{"title":"Algas y setas deshidratadas","description":"","products":[{"product_id":"espirulina-a-granel","title":"Espirulina","description":"\u003cp\u003eLa espirulina es una microalga de agua dulce, de un verde azulado intenso, que crece en estanques soleados y se consume desde hace siglos. Nosotros la ofrecemos en polvo fino, lista para mezclar, con ese sabor característico entre marino y vegetal que los amantes de los superalimentos reconocen al instante. Poca cantidad, mucho aporte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa espirulina destaca por su excepcional densidad nutricional: contiene en torno a un 60% de proteína completa con todos los aminoácidos esenciales, algo poco habitual en el mundo vegetal. Aporta además hierro, vitaminas del grupo B, betacarotenos y ficocianina, el pigmento azul con acción antioxidante que le da su color. Por eso es tan apreciada entre deportistas, veganos y quienes buscan complementar su dieta de forma natural.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEmpieza con media cucharadita al día e incrementa poco a poco hasta una cucharadita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn batidos verdes con plátano, espinacas y bebida vegetal: la fruta suaviza su sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMezclada en zumos, yogures o bowls de desayuno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn energy balls caseras con dátiles y frutos secos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspolvoreada sobre hummus o guacamole para un extra nutritivo (y un color espectacular).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eMejor no cocinarla: el calor degrada parte de sus nutrientes. Úsala siempre en frío o templado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsérvala en un tarro hermético, protegida de la luz, el calor y la humedad. Bien cerrada mantiene su color vivo y sus propiedades durante meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl comprarla a granel en Madrid te llevas la cantidad justa para probar o para tu rutina diaria, sin envases plásticos y con producto fresco de máxima pureza. Pequeñas decisiones, gran diferencia.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":53754994688327,"sku":"AGM-ALG-ESPIRULINA-100","price":4.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":53754994721095,"sku":"AGM-ALG-ESPIRULINA-250","price":11.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53754994753863,"sku":"AGM-ALG-ESPIRULINA-500","price":23.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53754994786631,"sku":"AGM-ALG-ESPIRULINA-1000","price":46.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/240.espirulina.jpg?v=1776787765"},{"product_id":"mezcla-setas-deshidratadas-a-granel","title":"Mezcla de Setas Deshidratadas","description":"\u003cp\u003eEsta mezcla de setas silvestres deshidratadas reúne cuatro variedades muy apreciadas en la cocina: senderilla, rebozuelo, trompeta negra y boletus. Cada una aporta su matiz —el toque afrutado del rebozuelo, la elegancia ahumada de la trompeta, la potencia del boletus— y juntas crean un fondo de sabor a bosque que transforma cualquier plato. Sin colorantes ni conservantes: solo setas y el arte del secado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLas setas son un alimento ligero y nutritivo: bajas en calorías, con proteínas vegetales de buena calidad y fibra que favorece la saciedad y el tránsito intestinal. Aportan vitaminas del grupo B (niacina, riboflavina) y minerales como fósforo, potasio, selenio y zinc, además de compuestos antioxidantes naturales. La deshidratación concentra su sabor umami y permite disfrutarlas todo el año.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHidrátalas antes de cocinar: 20-30 minutos en agua templada bastan. Y un consejo de oro: cuela y guarda ese agua de remojo, es un caldo concentrado perfecto para tus guisos.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRisottos y arroces de montaña con un sabor profundo a bosque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalsas para pasta, carnes o huevos trufados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRevueltos, croquetas y empanadillas gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuisos, estofados y sopas de invierno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMolidas en seco como condimento umami para potenciar cualquier plato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalas en un tarro hermético, en lugar fresco, seco y oscuro. Bien protegidas de la humedad se conservan perfectamente durante muchos meses sin perder aroma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComprarlas a granel en Madrid tiene todo el sentido: te llevas los gramos justos para tu receta (rinden muchísimo), evitas envases innecesarios y disfrutas de un producto selecto siempre fresco. El bosque, en tu despensa.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":53755003535687,"sku":"AGM-SET-MEZCLA-100","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":53755003568455,"sku":"AGM-SET-MEZCLA-250","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53755003601223,"sku":"AGM-SET-MEZCLA-500","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53755003633991,"sku":"AGM-SET-MEZCLA-1000","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/231.mezcla-setas-deshidratadas.jpg?v=1776787856"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/collections\/algas-y-setas_jpg.webp?v=1774370718","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/collections\/algas-y-setas-deshidratadas\/algas.oembed","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}