{"title":"Algas y setas deshidratadas","description":"\u003cp\u003eAlgas y setas deshidratadas a granel: espirulina, kombu, wakame, boletus, shiitake y más variedades de calidad premium. Ideales para caldos, salteados y platos con un toque umami.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"espirulina-a-granel","title":"Espirulina","description":"\u003cp\u003eLa espirulina es una microalga de agua dulce, de un verde azulado intenso, que crece en estanques soleados y se consume desde hace siglos. Nosotros la ofrecemos en polvo fino, lista para mezclar, con ese sabor característico entre marino y vegetal que los amantes de los superalimentos reconocen al instante. Poca cantidad, mucho aporte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa espirulina destaca por su excepcional densidad nutricional: contiene en torno a un 60% de proteína completa con todos los aminoácidos esenciales, algo poco habitual en el mundo vegetal.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEmpieza con media cucharadita al día e incrementa poco a poco hasta una cucharadita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn batidos verdes con plátano, espinacas y bebida vegetal: la fruta suaviza su sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMezclada en zumos, yogures o bowls de desayuno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn energy balls caseras con dátiles y frutos secos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspolvoreada sobre hummus o guacamole para un extra nutritivo (y un color espectacular).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eMejor no cocinarla: el calor degrada parte de sus nutrientes. Úsala siempre en frío o templado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsérvala en un tarro hermético, protegida de la luz, el calor y la humedad. Bien cerrada mantiene su color vivo y sus propiedades durante meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl comprarla a granel en Madrid te llevas la cantidad justa para probar o para tu rutina diaria, sin envases plásticos y con producto fresco de máxima pureza. Pequeñas decisiones, gran diferencia.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":53754994688327,"sku":"AGM-ALG-ESPIRULINA-100","price":4.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":53754994721095,"sku":"AGM-ALG-ESPIRULINA-250","price":11.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53754994753863,"sku":"AGM-ALG-ESPIRULINA-500","price":23.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53754994786631,"sku":"AGM-ALG-ESPIRULINA-1000","price":46.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/espirulina_46240164-b6b0-4a00-8ac1-bb7a7a474766.jpg?v=1782661158"},{"product_id":"mezcla-setas-deshidratadas-a-granel","title":"Mezcla de Setas Deshidratadas","description":"\u003cp\u003eEsta mezcla de setas silvestres deshidratadas reúne cuatro variedades muy apreciadas en la cocina: senderilla, rebozuelo, trompeta negra y boletus. Cada una aporta su matiz —el toque afrutado del rebozuelo, la elegancia ahumada de la trompeta, la potencia del boletus— y juntas crean un fondo de sabor a bosque que transforma cualquier plato. Sin colorantes ni conservantes: solo setas y el arte del secado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa deshidratación concentra su sabor umami y permite disfrutarlas todo el año.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHidrátalas antes de cocinar: 20-30 minutos en agua templada bastan. Y un consejo de oro: cuela y guarda ese agua de remojo, es un caldo concentrado perfecto para tus guisos.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRisottos y arroces de montaña con un sabor profundo a bosque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalsas para pasta, carnes o huevos trufados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRevueltos, croquetas y empanadillas gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuisos, estofados y sopas de invierno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMolidas en seco como condimento umami para potenciar cualquier plato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalas en un tarro hermético, en lugar fresco, seco y oscuro. Bien protegidas de la humedad se conservan perfectamente durante muchos meses sin perder aroma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComprarlas a granel en Madrid tiene todo el sentido: te llevas los gramos justos para tu receta (rinden muchísimo), evitas envases innecesarios y disfrutas de un producto selecto siempre fresco. El bosque, en tu despensa.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":53755003535687,"sku":"AGM-SET-MEZCLA-100","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":53755003568455,"sku":"AGM-SET-MEZCLA-250","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53755003601223,"sku":"AGM-SET-MEZCLA-500","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53755003633991,"sku":"AGM-SET-MEZCLA-1000","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/mezcla-setas-deshidratadas_157faec7-5427-49fc-ac81-44beccca19fb.jpg?v=1782661158"},{"product_id":"fucus-vesiculosus-a-granel-en-madrid","title":"Fucus Vesiculosus","description":"\u003cp\u003eEl fucus (Fucus vesiculosus) es un alga parda que crece en las costas frías del Atlántico, fácil de reconocer por sus pequeñas vesículas llenas de aire. Desecada y troceada, desprende un aroma marino inconfundible y es uno de los clásicos de la herboristería tradicional europea.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa forma más habitual es en infusión o decocción: añade una cucharadita de alga troceada por taza, hierve a fuego suave 2-3 minutos y deja reposar otros 5. También puedes rehidratarlo y añadir pequeñas cantidades a caldos, cremas o guisos para darles un sutil toque marino, como se hace con otras algas en la cocina atlántica. Empieza con cantidades pequeñas: su sabor marino es intenso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalo en un tarro hermético, en un lugar seco y oscuro. Bien conservado, el alga seca mantiene sus propiedades y su aroma durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn nuestra tienda lo encuentras a granel en Madrid: te llevas justo la cantidad que necesitas, sin envases de plástico y con producto fresco que reponemos constantemente. Pásate a verlo, olerlo y descubrirlo.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54038259302727,"sku":"AGM-ALG-FUCUS-100","price":1.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54038259335495,"sku":"AGM-ALG-FUCUS-250","price":4.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54038259368263,"sku":"AGM-ALG-FUCUS-500","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54038259401031,"sku":"AGM-ALG-FUCUS-1000","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/fucus-vesiculosus_5dad2035-8687-4ae9-9959-fd5ed92413fe.jpg?v=1782661157"},{"product_id":"alga-kombu-a-granel-en-madrid","title":"Alga Kombu","description":"\u003cp\u003eEl kombu es, posiblemente, el alga más consumida del planeta. De origen japonés y coreano, también crece de forma silvestre en las costas gallegas. De color parduzco, carnosa y de sabor potente, es famosa por su riqueza en ácido glutámico natural: el responsable del umami y el secreto para ablandar legumbres y cereales mientras intensifica su sabor.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTradicionalmente se valora como alimento depurador y equilibrante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAñade un trozo al agua de cocción de legumbres: las hace más digestivas y sabrosas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase del caldo dashi japonés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn sopas, cremas y guisos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratado y troceado en ensaladas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetíralo o déjalo según la textura que prefieras.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsérvalo seco en un tarro hermético, en lugar fresco, seco y oscuro, protegido de la humedad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCómpralo a granel en Madrid: la cantidad justa para tus guisos, sin plásticos y con producto fresco.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54038314942791,"sku":"AGM-ALG-ALGAKOMBU-100","price":12.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54038314975559,"sku":"AGM-ALG-ALGAKOMBU-250","price":30.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54038315008327,"sku":"AGM-ALG-ALGAKOMBU-500","price":60.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54038315041095,"sku":"AGM-ALG-ALGAKOMBU-1000","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/alga-kombu_6ae7c624-cff4-488a-8169-614f55ecf7f1.jpg?v=1782661157"},{"product_id":"alga-wakame-a-granel-en-madrid","title":"Alga Wakame","description":"\u003cp\u003eEl wakame es una de las algas más consumidas del mundo, sobre todo en Japón, China y Corea, aunque también crece de forma natural en las costas gallegas. De color parduzco y textura carnosa, sabe a mar con un punto dulce muy agradable. Es el alga ideal para iniciarse: versátil, suave y presente en clásicos como la sopa de miso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHidrátalo 5-10 minutos en agua; multiplica su volumen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn la clásica sopa de miso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn ensaladas con sésamo, soja y un toque de vinagre de arroz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn caldos, cremas y guisos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cocer legumbres y hacerlas más digestivas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalo seco en un tarro hermético, en lugar fresco, seco y oscuro. Así conserva sus propiedades durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCómpralo a granel en Madrid, en la cantidad que quieras y sin envases innecesarios. Producto siempre fresco.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54038317662535,"sku":"AGM-ALG-ALGAWAKAME-100","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54038317695303,"sku":"AGM-ALG-ALGAWAKAME-250","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54038317728071,"sku":"AGM-ALG-ALGAWAKAME-500","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54038317760839,"sku":"AGM-ALG-ALGAWAKAME-1000","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/alga-wakame_ba07659a-ca6a-4200-8395-2dbf6bbd8653.jpg?v=1782661157"},{"product_id":"chlorella-a-granel-en-madrid","title":"Chlorella","description":"\u003cp\u003eLa chlorella es una microalga de agua dulce que se presenta en polvo verde intenso, gracias a su altísima concentración de clorofila —la mayor de todo el reino vegetal—. De sabor marino y vegetal, se disuelve bien en batidos y zumos, y es uno de los superalimentos favoritos de quienes cuidan su alimentación. Poca cantidad, mucho aporte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDestaca por su densidad nutricional: aporta proteína vegetal con los nueve aminoácidos esenciales, hierro, magnesio, zinc y vitaminas del grupo B. Un complemento práctico para dietas veganas y deportistas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEmpieza con media cucharadita al día e incrementa poco a poco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn batidos verdes con fruta, que suaviza su sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn zumos, sopas frías o cremas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspolvoreada sobre ensaladas, hummus o guacamole.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejor en frío: el calor degrada parte de sus nutrientes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsérvala en un tarro hermético, protegida de la luz, el calor y la humedad, para mantener su color y sus propiedades.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCómprala a granel en Madrid: la cantidad justa para probar o para tu rutina, sin plásticos y con producto de máxima pureza.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54038449094983,"sku":"AGM-ALG-CHLORELLA-100","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54038449127751,"sku":"AGM-ALG-CHLORELLA-250","price":22.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54038449160519,"sku":"AGM-ALG-CHLORELLA-500","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54038449193287,"sku":"AGM-ALG-CHLORELLA-1000","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/chlorella.jpg?v=1782855753"},{"product_id":"mezcla-de-algas-a-granel-en-madrid","title":"Mezcla de Algas","description":"\u003cp\u003eEsta mezcla reúne siete tipos de algas —wakame, kukiwakame, kombu, suginori shiro, suginori ao, suginori aka y tsunomata aka— para descubrir el mar en tu cocina. Cada una aporta su textura, su color y su matiz salino, y juntas forman un surtido perfecto para iniciarse en la cocina con algas o para dar un toque marino a tus platos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLas algas son uno de los alimentos más mineralizantes que existen: ricas en yodo, hierro y calcio, aportan también vitaminas A, B1, B2, C, D y E, y fibra.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHidrátalas unos minutos en agua antes de usar (multiplican su volumen).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn ensaladas frescas con sésamo y soja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn sopas, caldos y misos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cocer legumbres (las hace más digestivas).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn arroces, guisos y salteados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalas secas en un tarro hermético, en lugar fresco, seco y oscuro. Así se conservan durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCómpralas a granel en Madrid, en la cantidad que necesites y sin envases de más. Producto fresco y bien repuesto.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54038450897223,"sku":"AGM-ALG-MEZCLADEAL-100","price":21.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54038450929991,"sku":"AGM-ALG-MEZCLADEAL-250","price":52.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54038450962759,"sku":"AGM-ALG-MEZCLADEAL-500","price":105.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54038450995527,"sku":"AGM-ALG-MEZCLADEAL-1000","price":210.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/mezcla-de-algas_5a6187af-4f42-4944-b3eb-0c90a75f711b.jpg?v=1782661157"},{"product_id":"boletus-deshidratados-a-granel-en-madrid","title":"Boletus Deshidratados","description":"\u003cp\u003eEl boletus (Boletus edulis) es el rey de las setas para muchos cocineros, y deshidratado es un imprescindible de despensa. Crece en bosques de robles, hayas, pinos y castaños, y se reconoce por su sombrero marrón y su grueso pie blanco. Secado concentra un sabor profundo e inconfundible que transforma cualquier plato con muy poca cantidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa deshidratación multiplica su aroma y su sabor umami.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHidrátalos 20-30 minutos en agua templada y reserva el caldo, oro puro para guisos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn risottos y arroces melosos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn cremas, sopas y croquetas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn salsas para carnes y pasta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMolidos en seco como condimento umami.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsérvalos en un tarro hermético, en lugar fresco, seco y oscuro, protegidos de la humedad. Así se mantienen perfectos durante muchos meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCómpralos a granel en Madrid: rinden muchísimo, te llevas los gramos justos, sin plásticos y con producto selecto siempre fresco.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54038469476679,"sku":"AGM-SET-BOLETUSDES-100","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54038469509447,"sku":"AGM-SET-BOLETUSDES-250","price":31.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54038469542215,"sku":"AGM-SET-BOLETUSDES-500","price":62.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54038469574983,"sku":"AGM-SET-BOLETUSDES-1000","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/boletus-deshidratados_d633f64f-12cd-4641-a923-ef9f7bf16392.jpg?v=1782661157"},{"product_id":"setas-reishi-a-granel-en-madrid","title":"Setas Reishi","description":"\u003cp\u003eLa seta reishi (Ganoderma lucidum), conocida en la tradición asiática como «el hongo de la inmortalidad», es uno de los hongos más célebres de la herboristería oriental, donde se usa desde hace siglos. De cuerpo leñoso y gran tamaño, se vende por unidades. \u003cstrong\u003ePrecio por unidad, no por kilo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl reishi se considera tradicionalmente un adaptógeno, una planta que ayudaría al organismo a sobrellevar el estrés. No sustituye a ningún tratamiento; en caso de embarazo, lactancia o medicación, consulta con un profesional de la salud.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLo habitual es en decocción: trocea el hongo, hierve a fuego suave 30-60 minutos y bebe el líquido como infusión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuedes reutilizar el mismo trozo para varias cocciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombínalo con jengibre, canela o un poco de miel para suavizar su amargor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl caldo resultante también se puede añadir a sopas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalo en un tarro hermético o bolsa de tela, en lugar fresco, seco y oscuro. Bien seco se conserva mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCómpralo a granel en Madrid, por unidades y sin envases innecesarios, con producto seleccionado.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54038491922759,"sku":"AGM-SET-SETASREISH-100","price":1.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54038491955527,"sku":"AGM-SET-SETASREISH-250","price":3.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54038491988295,"sku":"AGM-SET-SETASREISH-500","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54038492021063,"sku":"AGM-SET-SETASREISH-1000","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/setas-reishi.jpg?v=1782855753"},{"product_id":"setas-shiitake-a-granel-en-madrid","title":"Setas Shiitake","description":"\u003cp\u003eEl shiitake (Lentinula edodes), llamado en oriente «la seta que da la vida», es una de las setas más cultivadas y apreciadas del mundo. De origen japonés y chino, se ha usado durante siglos tanto en la cocina como en la tradición. Deshidratada concentra su intenso sabor umami, perfecto para dar profundidad a caldos y salteados.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAporta vitaminas del grupo B y, expuesta al sol, vitamina D. Apta para dietas veganas y kosher. Tradicionalmente se valora como alimento dentro de una dieta equilibrada.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHidrátala 20-30 minutos en agua templada; el agua se convierte en un caldo umami buenísimo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn sopas, ramen y caldos asiáticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn salteados y woks de verdura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn arroces, guisos y salsas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTroceada en revueltos y rellenos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdala en un tarro hermético, en lugar fresco, seco y oscuro. Bien protegida de la humedad se conserva durante muchos meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCómprala a granel en Madrid: la cantidad justa para tus recetas, sin envases innecesarios y con producto siempre fresco.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54038493495623,"sku":"AGM-SET-SETASSHIIT-100","price":5.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54038493528391,"sku":"AGM-SET-SETASSHIIT-250","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54038493561159,"sku":"AGM-SET-SETASSHIIT-500","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54038493593927,"sku":"AGM-SET-SETASSHIIT-1000","price":51.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/setas-shiitake_08bb306b-d6dd-42c5-88e0-407623c2d1fc.jpg?v=1782661158"},{"product_id":"niscalo-deshidratado-a-granel-en-madrid","title":"Níscalo deshidratado","description":"\u003cp\u003eEl níscalo (Lactarius deliciosus) es una de las setas más queridas de nuestros bosques, y deshidratado conserva todo su sabor y aroma silvestre en un formato cómodo de guardar y usar. Basta una pequeña cantidad para llenar de sabor a monte arroces, guisos, sopas y platos de pasta.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSin conservantes ni aditivos, solo seta deshidratada. La deshidratación concentra su sabor característico y permite disfrutarlo todo el año.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHidrátalo 20-30 minutos en agua templada y reserva el caldo resultante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn arroces y risottos de setas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn guisos de carne, estofados y sopas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn salsas para pasta y revueltos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMolido en seco como condimento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsérvalo en un tarro hermético, en lugar fresco, seco y oscuro, protegido de la humedad. Así se mantiene en perfecto estado durante meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCómpralo a granel en Madrid, en la cantidad exacta que necesites y sin plásticos de más. Producto natural, siempre fresco.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54038496837959,"sku":"AGM-SET-NISCALODES-100","price":7.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54038496870727,"sku":"AGM-SET-NISCALODES-250","price":19.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54038496903495,"sku":"AGM-SET-NISCALODES-500","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54038496936263,"sku":"AGM-SET-NISCALODES-1000","price":77.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/niscalo-deshidratado_fa5656e3-0097-48ef-abc7-caec9b616257.jpg?v=1782661158"},{"product_id":"trompeta-negra-deshidratada-a-granel-en-madrid","title":"Trompeta Negra Deshidratada","description":"\u003cp\u003eLa trompeta negra (Craterellus cornucopioides), conocida popularmente como «trompeta de la muerte» pese a ser un auténtico manjar, es una de las setas silvestres más apreciadas de la cocina. Crece en bosques húmedos a finales de verano y en otoño, y se reconoce por su forma cónica y su color negro intenso. Deshidratada concentra su sabor: fresco, con elegantes matices ahumados que perfuman cualquier plato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa deshidratación intensifica su umami y permite tenerla siempre a mano.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHidrátala 20-30 minutos en agua templada antes de cocinar; reserva ese agua como caldo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn risottos y arroces de montaña.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn salsas para carnes, pasta o huevos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn revueltos, croquetas y guisos de invierno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMolida en seco, como condimento umami.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdala en un tarro hermético, en lugar fresco, seco y oscuro. Protegida de la humedad se conserva en perfecto estado durante muchos meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCómprala a granel en Madrid: rinde muchísimo, así que te llevas justo los gramos que necesitas, sin envases innecesarios y con producto selecto siempre fresco.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54038498541895,"sku":"AGM-SET-TROMPETANE-100","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54038498574663,"sku":"AGM-SET-TROMPETANE-250","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54038498607431,"sku":"AGM-SET-TROMPETANE-500","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54038498640199,"sku":"AGM-SET-TROMPETANE-1000","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/trompeta-negra-deshidratada_fca225fd-f6c1-4d29-aeb2-0079c1c4b13d.jpg?v=1782661158"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/collections\/algas-y-setas.jpg?v=1783355476","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/collections\/algas-y-setas-deshidratadas\/bf-infantil.oembed","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}