{"title":"Lentejas a granel","description":null,"products":[{"product_id":"lenteja-caviar-a-granel","title":"Lenteja Caviar (Beluga)","description":"\u003cp\u003ePequeña, negra y brillante como el auténtico caviar, la lenteja beluga es la joya discreta de las legumbres. Su aspecto llamativo viene acompañado de un sabor intenso y ligeramente terroso que convierte cualquier plato sencillo en algo especial. A diferencia de otras lentejas, mantiene su forma perfecta tras la cocción, lo que la hace ideal tanto para ensaladas gourmet como para guisos elaborados.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e100 % lenteja beluga negra (Lens culinaris), de grano pequeño.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarla\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNo necesita remojo previo y cuece en apenas 20-25 minutos, lo que la convierte en una opción rápida y nutritiva para el día a día.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnsaladas gourmet:\u003c\/strong\u003e cocidas al dente, con rúcula, queso de cabra y vinagreta de mostaza antigua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuarnición:\u003c\/strong\u003e salteadas con ajo, tomillo y un toque de vino tinto, acompañan carnes y pescados a la perfección.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBowls nutritivos:\u003c\/strong\u003e combínalas con verduras asadas, aguacate y tahini para un bowl completo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuisos:\u003c\/strong\u003e con caldo de verduras, zanahoria y laurel para un plato reconfortante de otoño.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalas en un tarro hermético en lugar fresco, seco y sin luz directa. Se conservan perfectamente durante muchos meses sin perder propiedades.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuedes comprar tu lenteja caviar \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e, en nuestra tienda, sin plásticos y en la cantidad justa que necesitas. Producto fresco con alta rotación. ¡Te esperamos!\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":53798504759623,"sku":"AGM-LEG-LENTEJA-100","price":0.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":53798504792391,"sku":"AGM-LEG-LENTEJA-250","price":1.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53798504825159,"sku":"AGM-LEG-LENTEJA-500","price":2.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53798504857927,"sku":"AGM-LEG-LENTEJA-1000","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/lenteja-caviar-beluga.jpg?v=1782668011"},{"product_id":"lenteja-especial-de-salamanca-a-granel-en-madrid","title":"Lenteja Especial de Salamanca","description":"\u003cp\u003eHay lentejas, y luego está la \u003cstrong\u003eLenteja Especial de Salamanca\u003c\/strong\u003e. Perteneciente a la variedad rubia castellana, es una de las más reconocidas de España por su finura. De tamaño superior al resto de castellanas, luce un color verde claro con tonalidades avinadas que con el tiempo adquieren matices jaspeados. Su piel finísima, su sabor suave y esa textura mantecosa inconfundible la convierten en la elección de quienes no se conforman.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDestaca por su \u003cstrong\u003eelevado contenido en proteínas\u003c\/strong\u003e de gran calidad, gracias a su perfil de aminoácidos esenciales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSus niveles de \u003cstrong\u003efibra, hierro y calcio\u003c\/strong\u003e superan hasta en un 50% a los de otras lentejas.\u003c\/li\u003e\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarla\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTiene excelente cochura en cualquier agua: proporciona un caldo muy claro y mantiene la piel intacta una vez cocida, así que luce tanto en el guiso tradicional con verduras como en ensaladas y guarniciones. Prepárala estofada a fuego lento con laurel, ajo y un chorrito de buen aceite de oliva: no necesita mucho más. Remojo recomendado de 2-12 horas. Cocción: unos 35 minutos en olla a presión o 1 hora y 40 minutos aproximadamente en cazuela.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsérvala en un tarro de cristal bien cerrado, en lugar fresco, seco y protegido de la luz para preservar su color y finura durante meses. Cocida, guárdala en nevera 3-4 días o congélala en raciones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLlévatela \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e desde nuestra tienda: solo la cantidad que necesitas, sin plásticos y con la máxima frescura. Calidad salmantina, compra sostenible.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044177498439,"sku":"AGM-TES-LENTEJAESP-100","price":0.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54044177531207,"sku":"AGM-TES-LENTEJAESP-250","price":1.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54044177563975,"sku":"AGM-TES-LENTEJAESP-500","price":2.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54044177596743,"sku":"AGM-TES-LENTEJAESP-1000","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/lenteja-espoecial-de-salamanca.jpg?v=1788455808"},{"product_id":"lenteja-pardina-a-granel-en-madrid","title":"Lenteja Pardina","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eLenteja Pardina\u003c\/strong\u003e es esa amiga fiable que nunca falla. Pequeña, de color marrón terroso tirando a rojizo y con pequeños puntos negros en la piel, es una de las más queridas de la gastronomía mediterránea. Al cocerla mantiene su piel fina pero casi inapreciable, y su sabor suave combina a la perfección con casi todo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBajo aporte calórico\u003c\/strong\u003e y rica en manganeso y folato.\u003c\/li\u003e\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarla\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSu gran ventaja práctica: \u003cstrong\u003eno hace falta remojo\u003c\/strong\u003e (aunque 2-8 horas lo acortan todo). Es facilísima de preparar y muy versátil: el estofado clásico con verduras, patata y laurel; ensaladas templadas con vinagreta; o versiones más viajeras como un dahl especiado. Como mantiene bien el grano, también luce como guarnición. Cocción: unos 25 minutos en olla a presión o 1 hora aproximada en cazuela.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsérvala en tarro de cristal hermético, en lugar fresco, seco y sin luz directa: meses de calidad garantizada. Una vez cocida, 3-4 días en nevera o al congelador en raciones individuales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCómprala \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda: la cantidad justa, cero plásticos y frescura asegurada. La lenteja de siempre, comprada como debe ser.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044196634951,"sku":"AGM-TES-LENTEJAPAR-100","price":0.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54044196667719,"sku":"AGM-TES-LENTEJAPAR-250","price":1.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54044196700487,"sku":"AGM-TES-LENTEJAPAR-500","price":2.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54044196733255,"sku":"AGM-TES-LENTEJAPAR-1000","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/lenteja-pardina.jpg?v=1790716699"},{"product_id":"lenteja-pelada-roja-a-granel-en-madrid","title":"Lenteja Pelada Roja","description":"\u003cp\u003eLa lenteja pelada roja, también conocida como lenteja coral por su precioso color anaranjado, es una de las legumbres más versátiles y rápidas de preparar que existen. Aunque todavía es poco habitual en la cocina española tradicional, es protagonista absoluta en las cocinas india y de Oriente Medio, y cada vez más valorada aquí por su sabor suave, ligeramente dulce, y su textura cremosa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSus valores nutricionales son excepcionales: rica en hidratos de carbono complejos, proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales, con muy bajo contenido en grasas. Al no tener piel, resulta especialmente recomendable para personas con problemas digestivos, ya que facilita la digestión y produce menos gases que otras legumbres. Una opción perfecta para incorporar proteína vegetal a tu dieta sin complicaciones.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarla\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSu gran ventaja: no necesita remojo y se cuece en apenas 12 minutos en olla a presión o 25 en cazuela. Es la base perfecta para un dahl indio con leche de coco, curry y cilantro fresco. También brilla en sopas y cremas de color vibrante, en hamburguesas y albóndigas vegetales, en patés para untar o como relleno de pimientos y calabacines. Al deshacerse durante la cocción, espesa de forma natural cualquier guiso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdala en un tarro hermético de cristal, en un lugar fresco, seco y sin luz directa. Conservará su color y propiedades durante meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComprarla a granel en Madrid es la forma más sostenible de disfrutarla: en nuestra tienda te llevas justo la cantidad que necesitas, sin plásticos y con producto siempre fresco. Pequeños gestos que suman mucho.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044222488903,"sku":"AGM-TES-LENTEJAPEL-100B","price":0.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54044222521671,"sku":"AGM-TES-LENTEJAPEL-250B","price":1.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54044222554439,"sku":"AGM-TES-LENTEJAPEL-500B","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54044222587207,"sku":"AGM-TES-LENTEJAPEL-1000B","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/lenteja-pelada-roja_36a1654d-be9a-40f4-8301-533cb5314ec7.jpg?v=1783354490"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/collections\/lenteja-pardina_a9c8a0e0-f119-4487-9d1a-bc1edd824718.jpg?v=1790770715","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/collections\/lentejas-a-granel.oembed","provider":"A Granel Madrid","version":"1.0","type":"link"}