{"title":"Sal a granel","description":null,"products":[{"product_id":"sal-rosa-de-himalaya-gruesa-a-granel-en-madrid","title":"Sal Rosa de Himalaya Gruesa","description":"\u003cp\u003eExtraída de antiguos depósitos salinos en las montañas de Pakistán, la sal rosa del Himalaya gruesa es una de las sales más apreciadas del mundo. Su característico color rosado se debe a los minerales que contiene de forma natural, como hierro, magnesio y calcio. En formato grueso, sus cristales crujientes son perfectos para el molinillo y para dar un acabado espectacular a tus platos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA diferencia de la sal de mesa refinada, la sal rosa no pasa por procesos de refinado intensivo ni lleva antiapelmazantes añadidos. Conserva trazas de minerales como magnesio, calcio, potasio y hierro, que son los que le dan su color y un sabor más suave y redondo. Su gran tamaño de cristal hace que percibas el punto de sal con menos cantidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEs ideal para el molinillo de mesa, para sazonar carnes a la brasa o a la plancha justo antes de servir, y para costras de sal en pescados como la dorada o la lubina al horno. También puedes usarla en escamas machacadas sobre verduras asadas, focaccias caseras o incluso sobre chocolate negro, donde el contraste dulce-salado es pura delicia. Para guisos y cocciones largas, añádela al principio y deja que se disuelva poco a poco.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa sal no caduca: solo necesita un bote bien cerrado y un lugar seco, lejos de la humedad de los fogones. Así evitarás que se apelmace.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLlévate justo la cantidad que necesites, sin envases de plástico y al mejor precio por gramo. Te esperamos para que descubras nuestra selección de sales a granel en Madrid.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050518860103,"sku":"AGM-SAL-ROSAGRUESA-100","price":0.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050518892871,"sku":"AGM-SAL-ROSAGRUESA-250","price":1.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050518925639,"sku":"AGM-SAL-ROSAGRUESA-500","price":3.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050518958407,"sku":"AGM-SAL-ROSAGRUESA-1000","price":6.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/sal-rosa-himalaya-gruesa.jpg?v=1782860834"},{"product_id":"flor-de-sal-a-granel-en-madrid","title":"Flor de Sal","description":"\u003cp\u003eLa flor de sal es el caviar de las sales: cristales finos y delicados que se forman en la superficie de las salinas y se recogen a mano, uno de los procesos más artesanales que existen en el mundo de la sal. Su textura crujiente y ligeramente húmeda y su sabor suave, sin amargor, la convierten en la sal de acabado favorita de los grandes chefs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAl recogerse de forma natural y no someterse a refinado, conserva minerales y oligoelementos presentes en el agua de mar, como magnesio, calcio y potasio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa flor de sal nunca se cocina: se añade siempre al final, justo antes de servir, para que sus cristales crujan en la boca. Es espectacular sobre un tomate de temporada con buen aceite de oliva, sobre carnes y pescados a la plancha, huevos fritos, verduras asadas o un aguacate maduro. En repostería, una pizca sobre brownies, galletas o caramelo salado marca la diferencia entre un postre bueno y uno inolvidable.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdala en un recipiente hermético, en lugar seco. Es normal que mantenga cierta humedad natural: forma parte de su encanto y no afecta a su calidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn nuestra tienda puedes llevarte desde unos pocos gramos para probar hasta lo que necesites para tu despensa, siempre sin plásticos. Ven a conocer nuestra flor de sal y el resto de productos a granel en Madrid.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050520006983,"sku":"AGM-INF-FLORDESAL-100","price":2.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050520039751,"sku":"AGM-INF-FLORDESAL-250","price":7.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050520072519,"sku":"AGM-INF-FLORDESAL-500","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050520105287,"sku":"AGM-INF-FLORDESAL-1000","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/flor-de-sal.jpg?v=1782860834"},{"product_id":"sal-ahumada-a-granel-en-madrid","title":"Sal Ahumada","description":"\u003cp\u003eLa sal ahumada lleva el aroma de la brasa directamente a tu despensa. Se elabora ahumando sal marina sobre maderas naturales durante horas, un proceso lento que impregna cada cristal con ese sabor profundo a hoguera y madera que tanto nos gusta. Con una pizca consigues que cualquier plato sepa a parrilla, sin encender el fuego.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eProcede de sal marina, por lo que conserva los minerales propios de esta, y el ahumado se realiza con madera natural, sin aromas artificiales ni aditivos añadidos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEs el comodín de la cocina vegetariana y vegana: da un toque \"a bacon\" a tofu, tempeh, cremas de legumbres y verduras asadas. Prueba una pizca sobre huevos a la plancha, salmón, hummus, palomitas caseras o un guacamole. En carnes a la barbacoa intensifica el sabor a brasa, y en salsas barbacoa caseras es simplemente imprescindible. Añádela al final de la cocción para que el aroma no se pierda.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMantenla en un tarro bien cerrado, lejos de la humedad y de otros alimentos que puedan absorber su aroma. Bien guardada, conserva su carácter ahumado durante muchísimo tiempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCompra solo la cantidad que necesites, sin envases de un solo uso y con la frescura de siempre. Descubre esta y otras sales especiales a granel en Madrid, en nuestra tienda.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050521219399,"sku":"AGM-SAL-SALAHUMADA-100","price":1.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050521252167,"sku":"AGM-SAL-SALAHUMADA-250","price":4.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050521284935,"sku":"AGM-SAL-SALAHUMADA-500","price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050521317703,"sku":"AGM-SAL-SALAHUMADA-1000","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/sal-ahumada.jpg?v=1782860810"},{"product_id":"sal-de-ajo-a-granel-en-madrid","title":"Sal de Ajo","description":"\u003cp\u003eLa sal de ajo es ese condimento que soluciona la mitad de tus comidas entre semana: una mezcla equilibrada de sal y ajo deshidratado en polvo que aporta sabor instantáneo sin pelar, picar ni manchar tabla. Si te gusta el ajo pero no siempre tienes tiempo (o ganas de que te huelan las manos), este es tu aliado de despensa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl ajo es uno de los condimentos más estudiados de la cocina mediterránea: contiene compuestos azufrados como la alicina, a los que tradicionalmente se atribuyen propiedades antimicrobianas. La mezcla con sal permite sazonar y aromatizar en un solo gesto, sin conservantes ni aditivos artificiales, y con menos cantidad de sal total que si usaras ambos por separado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEspolvoréala sobre patatas asadas o fritas, palomitas, pan de ajo casero, pollo al horno o costillas antes de asar. Es perfecta para aliñar ensaladas rápidas, dar vida a un arroz blanco, sazonar carnes a la plancha o rematar unas verduras salteadas. Un truco: mézclala con mantequilla derretida y pincela un pan rústico antes de gratinarlo; el resultado es adictivo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdala en un bote hermético en lugar fresco y seco. El ajo deshidratado es sensible a la humedad, así que evita usar cucharas mojadas y mantenla alejada del vapor de la cocina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn nuestra tienda la encontrarás recién repuesta y podrás llevarte solo lo que vayas a gastar, sin plásticos innecesarios. Pásate a descubrir nuestros condimentos a granel en Madrid.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050523251015,"sku":"AGM-SAL-SALDEAJO-100","price":1.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050523283783,"sku":"AGM-SAL-SALDEAJO-250","price":3.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050523316551,"sku":"AGM-SAL-SALDEAJO-500","price":6.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050523349319,"sku":"AGM-SAL-SALDEAJO-1000","price":13.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/sal-de-ajo.jpg?v=1782860810"},{"product_id":"sal-de-apio-a-granel-en-madrid","title":"Sal de Apio","description":"\u003cp\u003eLa sal de apio es uno de esos condimentos discretos que, una vez los pruebas, no dejas de usar. Combina sal con semillas de apio molidas, lo que le da un sabor fresco, ligeramente amargo y muy vegetal que levanta sopas, cócteles y aliños con una sola pizca. Es el ingrediente secreto del auténtico Bloody Mary y de muchas recetas clásicas americanas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLas semillas de apio aportan aceites esenciales aromáticos y, tradicionalmente, se han usado en infusión por sus propiedades digestivas. Como condimento, la sal de apio permite reducir la cantidad de sal total que añades a tus platos, ya que su componente aromático potencia el sabor sin necesidad de sazonar tanto. No contiene aditivos ni conservantes artificiales.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eImprescindible en el Bloody Mary y en el zumo de tomate especiado. En la cocina, prueba una pizca en cremas de verduras, ensalada de col (coleslaw), ensaladilla, huevos rellenos o sobre tomates frescos. Combina de maravilla con pollo asado, pescados blancos y guisos de legumbres. Añádela al final de la cocción para conservar su frescura aromática.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComo toda sal aromatizada, agradece un tarro hermético, un lugar seco y poca exposición a la luz. Así mantendrá su aroma vegetal intacto durante meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLlévate la cantidad exacta que necesites, sin envases de plástico y con la frescura de un producto que rota cada semana. Ven a probar nuestras sales aromatizadas a granel en Madrid.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050524037447,"sku":"AGM-SAL-SALDEAPIO-100","price":1.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050524070215,"sku":"AGM-SAL-SALDEAPIO-250","price":3.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050524102983,"sku":"AGM-SAL-SALDEAPIO-500","price":7.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050524135751,"sku":"AGM-SAL-SALDEAPIO-1000","price":14.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/sal-apio_62e7af87-c81f-475a-8176-94bf24015dee.jpg?v=1788456405"},{"product_id":"sal-escamada-de-limon-a-granel-en-madrid","title":"Sal Escamada de Limón","description":"\u003cp\u003eLa sal escamada de limón une lo mejor de dos mundos: el crujido delicado de las escamas de sal marina y la frescura cítrica de la piel de limón. El resultado es un condimento luminoso y aromático que transforma platos sencillos en algo especial con un solo gesto. Si te gustan los sabores frescos y mediterráneos, esta sal va a convertirse en tu favorita.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eProcede de sal marina sin refinar, por lo que conserva minerales como magnesio, potasio y calcio, y la piel de limón aporta aceites esenciales cítricos y vitamina C de forma natural. Su intensidad aromática permite sazonar con menos cantidad, y no lleva aromas artificiales ni aditivos: solo sal y limón.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEs perfecta como sal de acabado: espolvoréala justo antes de servir sobre pescados a la plancha o al horno, mariscos, ceviches y tartars. Brilla también sobre aguacate, ensaladas verdes, espárragos, pollo asado y verduras al vapor. Y no la limites a lo salado: una pizca sobre un bizcocho de limón, fruta fresca o chocolate blanco crea un contraste delicioso. En cócteles, úsala para escarchar el borde de un margarita.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdala en un recipiente hermético, en lugar fresco y seco, lejos de la luz directa para preservar los aceites cítricos. Evita la humedad para que las escamas mantengan su crujido.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn nuestra tienda puedes llevarte desde una pequeña cantidad para probar hasta tu reserva habitual, siempre sin plásticos. Descubre esta y otras sales gourmet a granel en Madrid.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050525577543,"sku":"AGM-SAL-SALESCAMAD-100","price":2.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050525610311,"sku":"AGM-SAL-SALESCAMAD-250","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050525643079,"sku":"AGM-SAL-SALESCAMAD-500","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050525675847,"sku":"AGM-SAL-SALESCAMAD-1000","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/sal-escamada-limon.jpg?v=1782860810"},{"product_id":"sal-negra-de-himalaya-a-granel-en-madrid","title":"Sal Negra de Himalaya","description":"\u003cp\u003eLa sal negra del Himalaya, conocida como kala namak, es una de las sales más sorprendentes que existen. De color gris rosado a violáceo, destaca por su inconfundible aroma sulfuroso, que recuerda al huevo cocido. Lo que para algunos es una rareza, para la cocina india y para la repostería y cocina vegana es un tesoro imprescindible.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSe trata de una sal mineral rica en oligoelementos, entre ellos hierro y compuestos de azufre, responsables de su color y su aroma característico. En la tradición ayurvédica se ha utilizado durante siglos como sal digestiva. Su sabor es complejo y umami, por lo que una pequeña cantidad aporta mucha personalidad al plato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEs la estrella de la cocina vegana: una pizca en un revuelto de tofu o en una \"tortilla\" de garbanzo recrea el sabor a huevo de forma asombrosa. En la cocina india es esencial en el chaat masala, las raitas de yogur y las frutas especiadas. Pruébala también en aguacates, ensaladas de patata, mayonesas veganas y zumos verdes. Añádela siempre en crudo o al final de la cocción: el calor suaviza su aroma.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsérvala en un tarro de cristal bien cerrado para mantener su aroma (y evitar que perfume el resto de la despensa). Lugar seco y listo: la sal no caduca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLlévate solo los gramos que necesites para experimentar, sin plásticos y con la mejor relación calidad-precio. Ven a descubrir esta sal única a granel en Madrid, en nuestra tienda.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050528559431,"sku":"AGM-SAL-SALNEGRADE-100","price":0.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050528592199,"sku":"AGM-SAL-SALNEGRADE-250","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050528624967,"sku":"AGM-SAL-SALNEGRADE-500","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050528657735,"sku":"AGM-SAL-SALNEGRADE-1000","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/sal-negra-himalaya.jpg?v=1782860810"},{"product_id":"sal-blanca-de-cristal-a-granel-en-madrid","title":"Sal Blanca de Cristal","description":"\u003cp\u003eLa sal blanca de cristal es la prueba de que lo sencillo, cuando es bueno, no necesita más. Se trata de una sal natural sin refinar, cristalizada de forma tradicional, que conserva los minerales que la sal de mesa industrial pierde por el camino. Sus cristales limpios y brillantes aportan un sabor salino puro y suave que realza los alimentos sin enmascararlos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSin procesar y sin aditivos ni antiaglomerantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConserva minerales y oligoelementos presentes de forma natural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSabor salino limpio y equilibrado, menos agresivo que el de la sal refinada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextura cristalina que permite dosificar con precisión.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEs la sal de diario perfecta: para el agua de la pasta y las verduras, para sazonar guisos, carnes y pescados, y para ajustar el punto de cualquier receta. Sus cristales también funcionan muy bien en salmueras caseras, encurtidos y fermentados como el chucrut, donde una sal sin aditivos marca la diferencia. Y si horneas pan en casa, esta sal le va como anillo al dedo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa sal no caduca, pero agradece un bote hermético o un salero de cerámica en un lugar seco: la humedad es su único enemigo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComprarla a granel en Madrid es la opción más sostenible: rellenas tu propio bote, evitas plásticos de un solo uso y pagas solo por la sal, no por el envase. Te esperamos en nuestra tienda con los básicos de siempre, hechos bien.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050783068487,"sku":"AGM-SAL-SALBLANCAD-100","price":0.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050783101255,"sku":"AGM-SAL-SALBLANCAD-250","price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050783134023,"sku":"AGM-SAL-SALBLANCAD-500","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050783166791,"sku":"AGM-SAL-SALBLANCAD-1000","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/sal-blanca-cristal.jpg?v=1782860729"},{"product_id":"sal-azul-persa-a-granel-en-madrid","title":"Sal Azul Persa","description":"\u003cp\u003eLa sal azul persa es una de las sales más raras y fascinantes del planeta. Se extrae de antiguos depósitos minerales en las montañas de Irán, formados hace más de cien millones de años, y su característico destello azul se debe a la silvinita, un mineral que refracta la luz de forma única. Cada cristal es un pequeño tesoro geológico que además sabe de maravilla.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSin refinar, sin aditivos y sin antiaglomerantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSabor inicial intenso que se desvanece en un final suave, ligeramente dulce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSus cristales azulados convierten cualquier plato en una presentación de restaurante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEs una sal de acabado: añádela justo antes de servir para apreciar su textura crujiente y su destello azul. Espectacular sobre carpaccios, tartar de atún o salmón, foie, verduras asadas y carnes a la brasa. También da un giro elegante a platos sencillos como un huevo poché, un aguacate o un tomate de temporada con buen aceite. En postres, prueba unos cristales sobre caramelo o chocolate: el contraste es adictivo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdala en un tarro hermético en un lugar seco. Como toda sal, no caduca, pero mantenerla lejos de la humedad conserva sus cristales sueltos y brillantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn nuestra tienda puedes comprarla a granel en Madrid: llévate la cantidad justa para probarla, sin plásticos ni envases caros, y descubre por qué los chefs la consideran una joya. Ven a verla brillar en persona.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050783396167,"sku":"AGM-SAL-SALAZULPER-100","price":2.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050783428935,"sku":"AGM-SAL-SALAZULPER-250","price":5.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050783461703,"sku":"AGM-SAL-SALAZULPER-500","price":10.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050783494471,"sku":"AGM-SAL-SALAZULPER-1000","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/sal-azul-persa_4b2428ab-94e8-444c-bb33-e23632742b29.jpg?v=1788456301"},{"product_id":"sal-de-escamas-a-granel-en-madrid","title":"Sal de Escamas","description":"\u003cp\u003eLa sal de escamas es ese pequeño gesto que separa un plato casero de un plato de restaurante. Sus cristales planos y ligeros, formados por evaporación lenta del agua de mar, crujen delicadamente al morder y se deshacen en la lengua liberando un golpe de sabor limpio. Una pizca al final, y cualquier receta sube de nivel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMenos procesada que la sal refinada: conserva más minerales y oligoelementos marinos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextura crujiente única que aporta contraste además de sazón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSabor intenso con menos cantidad: salas menos y saboreas más.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe disuelve rápido y se distribuye de forma uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEs una sal de acabado: añádela siempre justo antes de servir, nunca durante la cocción, para conservar su crujido. Imprescindible sobre un buen chuletón o un entrecot recién hecho, verduras a la parrilla, ensaladas de tomate, focaccias y panes caseros. Prueba unas escamas sobre brownie de chocolate, galletas de caramelo o helado de vainilla: el contraste dulce-salado es pura magia. También corona de maravilla un huevo a baja temperatura o un aguacate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdala en un recipiente hermético, en un lugar seco y lejos del vapor de la cocina: la humedad apelmaza las escamas y les roba el crujido. Bien guardada, dura indefinidamente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn nuestra tienda la tienes a granel en Madrid: rellena tu propio tarro con la cantidad que necesites, evita plásticos innecesarios y llévate un producto fresco al mejor precio. Tu cocina (y el planeta) lo agradecen.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050784674119,"sku":"AGM-SAL-SALDEESCAM-100","price":1.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050784706887,"sku":"AGM-SAL-SALDEESCAM-250","price":4.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050784739655,"sku":"AGM-SAL-SALDEESCAM-500","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050784772423,"sku":"AGM-SAL-SALDEESCAM-1000","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/sal-escamas.jpg?v=1782860703"},{"product_id":"sal-rosa-de-himalaya-fina-a-granel-en-madrid","title":"Sal Rosa de Himalaya Fina","description":"\u003cp\u003eImagina abrir el bote y ver ese color rosado suave, casi cálido, que te recuerda a algo primitivo y puro. La Sal Rosa de Himalaya Fina viene de las minas de Khewra, en Pakistán, formadas hace millones de años, y llega a tu cocina con un sabor delicado y mineral que el sal de mesa común sencillamente no tiene. Es fina, se disuelve con facilidad y se integra a la perfección en cualquier plato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSu característico tono rosado se debe a las trazas de hierro que contiene, junto con otros minerales traza como magnesio, potasio y calcio. Aunque la cantidad de estos minerales por ración es pequeña, es una opción más completa que la sal refinada. \u003cstrong\u003eTradicionalmente se usa para\u003c\/strong\u003e sazonar con más matiz y como alternativa más natural a la sal procesada.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFunciona como condimento universal: carnes a la plancha, pescados al horno, verduras asadas o al vapor, ensaladas… También da un toque especial en repostería salada. Si tienes un molinillo, puedes usar la versión gruesa; la fina va directa a cualquier receta sin más. Un uso especial: espolvoréala como acabado sobre un huevo frito o un aguacate y nota la diferencia.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarnes y pescados: sazona antes o después del cocinado según textura deseada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerduras y ensaladas: potencia el sabor sin enmascarar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepostería: pruébala en galletas de mantequilla o chocolate negro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcabado: una pizca sobre platos listos para elevar la presentación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa sal se conserva indefinidamente si la mantienes seca. Guárdala en un bote hermético, en un lugar fresco y alejado de la humedad. Evita dejar la cuchara mojada dentro del bote.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuedes encontrarla \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda, sin plásticos innecesarios y en la cantidad justa que necesitas. Producto fresco, envasado al momento para que llegue en perfectas condiciones a tu cocina.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050818392391,"sku":"AGM-SAL-ROSAFINA-100","price":0.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050818425159,"sku":"AGM-SAL-ROSAFINA-250","price":1.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050818457927,"sku":"AGM-SAL-ROSAFINA-500","price":3.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050818490695,"sku":"AGM-SAL-ROSAFINA-1000","price":6.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/sal-rosa-himalaya-fina.jpg?v=1782860679"},{"product_id":"sal-negra-escamada","title":"Sal Negra Escamada","description":"\u003cp\u003eSal en escamas de tono oscuro, con cristales en forma de pirámide irregular que se deshacen entre los dedos. Se usa como sal de acabado: se añade al final, fuera del fuego, para que la escama se note al morder y no se disuelva antes de llegar al plato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSobre carnes y pescados recién hechos, verduras asadas, huevo frito, tomate con aceite o incluso chocolate negro y caramelo, donde el contraste funciona muy bien. Una pizca basta: el grano es grande y sala más de lo que parece.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn tarro hermético y en seco. La escama se apelmaza con la humedad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa compras a granel en Madrid: te llevas la cantidad exacta que necesites, sin envases de más.\u003c\/p\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54682799210823,"sku":"AGM-SAL-NEGRAESC-100","price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54682799243591,"sku":"AGM-SAL-NEGRAESC-250","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54682799276359,"sku":"AGM-SAL-NEGRAESC-500","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54682799309127,"sku":"AGM-SAL-NEGRAESC-1000","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/sal-negra-escamada.jpg?v=1790437366"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/collections\/flor-de-sal.jpg?v=1790770877","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/collections\/sal-a-granel.oembed","provider":"A Granel Madrid","version":"1.0","type":"link"}