{"title":"Semillas y especias","description":"\u003cp\u003eLa mayor variedad de semillas y especias a granel: comino, cúrcuma, pimentón, chía, sésamo y muchas más, sin aditivos ni conservantes. Aromatiza tus platos comprando solo la cantidad que vas a usar.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ajo-en-polvo","title":"Ajo en Polvo","description":"\u003cp\u003eEl ajo en polvo es ese comodín que salva cualquier plato. Obtenido al secar y moler ajo fresco, concentra todo su sabor y aroma en un polvo fino que se integra al instante, sin pelar dientes, sin manos oliendo a ajo y sin trozos quemados en la sartén. Un imprescindible en cualquier especiero que se precie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl ajo contiene compuestos sulfurados como la aliina, responsables de su aroma característico y de gran parte de su interés nutricional. Tradicionalmente se ha valorado en la dieta mediterránea por sus propiedades antioxidantes y por su papel en una alimentación cardiosaludable. En formato polvo, además, resulta más suave y digestivo que el ajo crudo, manteniendo su esencia con menos intensidad picante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEn adobos y marinados para carnes, pollo y pescados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspolvoreado sobre patatas asadas, verduras al horno o palomitas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn salsas, guisos, legumbres y sofritos cuando no tienes ajo fresco a mano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMezclado con pimentón, orégano y sal para crear tu propio sazonador casero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn masas de pan, focaccia o picatostes con un toque irresistible.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUn truco: añádelo hacia el final de la cocción o disuelto en líquidos para que no se queme y amargue.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalo en un tarro hermético, lejos de la luz, el calor y sobre todo de la humedad (evita espolvorearlo directamente sobre la olla humeante). Así conserva su aroma intenso durante muchos meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComprarlo a granel en Madrid te permite llevarte solo lo que tu especiero necesita: especias siempre frescas y aromáticas, sin botes de plástico que acaban acumulándose. La cantidad justa, el máximo sabor.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":53505132822855,"sku":"AGM-ESP-AJO-100","price":1.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":53753736200519,"sku":"AGM-ESP-AJO-250","price":4.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53753736233287,"sku":"AGM-ESP-AJO-500","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53753736266055,"sku":"AGM-ESP-AJO-1000","price":18.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/ajo-polvo.jpg?v=1782952225"},{"product_id":"maca-andina-ecologica-en-polvo-a-granel-en-madrid","title":"Maca Andina Ecológica en Polvo","description":"\u003cp\u003eDesde las alturas de los Andes peruanos, cultivada a más de 4.000 metros sobre el nivel del mar donde pocas plantas sobreviven, llega la maca: una raíz milenaria conocida como el ginseng peruano. Molida en polvo fino de color crema y aroma ligeramente tostado, con un sabor suave que recuerda al caramelo y a las nueces, se integra de maravilla en cualquier preparación del desayuno o la merienda.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa maca andina es conocida como un adaptógeno y \u003cstrong\u003etradicionalmente se utiliza\u003c\/strong\u003e para apoyar los niveles de energía y vitalidad, especialmente en situaciones de fatiga o estrés. Aporta proteínas vegetales, vitaminas del grupo B y vitamina C, además de minerales como hierro, calcio y zinc. Es una forma natural de enriquecer tu alimentación con nutrientes que en la dieta occidental a veces escasean.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarla\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBatidos y smoothies:\u003c\/strong\u003e añade 1 cucharadita (3-5 g) a tu batido favorito de plátano o frutos rojos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYogur y porridge:\u003c\/strong\u003e espolvoréala sobre el desayuno para empezar el día con energía.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZumos y bebidas vegetales:\u003c\/strong\u003e se disuelve fácilmente en líquidos fríos o templados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRepostería:\u003c\/strong\u003e incorpórala a magdalenas, barritas energéticas o galletas caseras.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSi es tu primera vez tomándola, empieza con media cucharadita e incrementa gradualmente para que tu cuerpo se acostumbre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdala en tarro hermético en lugar fresco, seco y alejado de la luz y la humedad. Una vez abierta, consúmela preferiblemente antes de 6 meses para preservar su frescura y propiedades.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuedes encontrar tu maca andina ecológica \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e, en nuestra tienda, sin plásticos y en la cantidad justa que necesitas. Procedencia certificada, polvo fresco y sin intermediarios innecesarios. ¡Te esperamos!\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54036253638983,"sku":"AGM-SEM-MACA-100","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54036253671751,"sku":"AGM-SEM-MACA-250","price":12.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54036253704519,"sku":"AGM-SEM-MACA-500","price":24.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54036253737287,"sku":"AGM-SEM-MACA-1000","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/maca-andina-polvo.jpg?v=1782952224"},{"product_id":"anis-en-grano-a-granel-en-madrid","title":"Anís en Grano","description":"\u003cp\u003eEl anís en grano (Pimpinella anisum) es una de esas especias que huelen a repostería de la abuela y a infusión reconfortante. Sus pequeñas semillas verdosas tienen un sabor dulce y aromático muy característico, a medio camino entre el regaliz y el hinojo. Un imprescindible tanto del especiero dulce como de la herboristería tradicional.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl anís es rico en aceites esenciales naturales (principalmente anetol), responsables de su aroma, y aporta antioxidantes propios de la planta. Tradicionalmente se usa en infusión como digestivo después de las comidas, para aliviar la sensación de hinchazón y favorecer una digestión ligera. Una infusión suave, sin cafeína y de sabor muy agradable.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEn infusión: una cucharadita de granos por taza, agua hervida y 5-10 minutos de reposo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn repostería: bizcochos, rosquillas, pan de anís y galletas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn la masa de panes y dulces tradicionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara aromatizar guisos, escabeches y adobos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn licores y bebidas caseras.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalo en un bote hermético, en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Los granos enteros conservan su aroma mucho más que el anís molido.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCómpralo a granel en Madrid, en la cantidad que necesites y sin envases innecesarios. Especia fresca de buena rotación.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54038505718087,"sku":"AGM-ESP-ANISENGRAN-100","price":2.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54038505750855,"sku":"AGM-ESP-ANISENGRAN-250","price":5.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54038505783623,"sku":"AGM-ESP-ANISENGRAN-500","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54038505816391,"sku":"AGM-ESP-ANISENGRAN-1000","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/anis-grano.jpg?v=1782952224"},{"product_id":"hinojo-semillas-a-granel-en-madrid","title":"Hinojo Semillas","description":"\u003cp\u003eLas semillas de hinojo (Foeniculum vulgare) son pequeñas, ovaladas y de color verde claro, con un aroma dulce y anisado inconfundible. Son una especia muy versátil, presente tanto en la cocina mediterránea e india como en la herboristería tradicional, donde es una de las infusiones digestivas más populares.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl hinojo es rico en aceites esenciales naturales (anetol) y aporta fibra, antioxidantes y minerales como el calcio y el hierro. Tradicionalmente se usa en infusión después de las comidas para favorecer una buena digestión y aliviar la sensación de hinchazón. Una infusión suave, sin cafeína y de sabor naturalmente dulce.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEn infusión: una cucharadita por taza, agua hervida y 5-10 minutos de reposo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn panes, focaccias y repostería.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn guisos, currys y platos de la cocina india.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon carnes de cerdo y embutidos caseros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLigeramente tostadas, para realzar su aroma antes de usar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalas en un bote hermético, en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Enteras conservan su aroma mucho más que molidas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCómpralas a granel en Madrid, en la cantidad justa y sin envases innecesarios. Especia fresca de buena rotación.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54039476928839,"sku":"AGM-SEM-HINOJOSEMI-100","price":1.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54039476961607,"sku":"AGM-SEM-HINOJOSEMI-250","price":3.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54039476994375,"sku":"AGM-SEM-HINOJOSEMI-500","price":7.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54039477027143,"sku":"AGM-SEM-HINOJOSEMI-1000","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/hinojo-semillas.jpg?v=1782952212"},{"product_id":"hojas-de-salvia-a-granel-en-madrid","title":"Hojas de Salvia","description":"\u003cp\u003eLa salvia (Salvia officinalis) es una planta aromática y medicinal muy valorada desde la antigüedad —su propio nombre viene de «salvar»—. Sus hojas secas tienen un aroma intenso y un sabor ligeramente amargo y balsámico, perfectos para dar carácter a platos salados y para infusiones reconfortantes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa salvia es rica en aceites esenciales y antioxidantes naturales. Tradicionalmente se usa en infusión como digestiva y para momentos de tensión, y es una de las hierbas clásicas de la herboristería mediterránea. Conviene un consumo moderado: se desaconseja su uso durante el embarazo y la lactancia, y si tomas medicación es mejor consultar con un profesional de la salud.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarla\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa clásica salsa de mantequilla y salvia para pasta y ñoquis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn asados de carne de cerdo, aves y caza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon calabaza, boniato y verduras al horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn infusión, sola o con un toque de limón y miel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn rellenos, embutidos caseros y guisos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdala en un bote hermético, en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Así conserva su aroma durante muchos meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCómprala a granel en Madrid, en la cantidad que necesites y sin envases de más. Hierba aromática fresca de buena rotación.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54039577264455,"sku":"AGM-SAL-HOJASDESAL-100","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54039577297223,"sku":"AGM-SAL-HOJASDESAL-250","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54039577329991,"sku":"AGM-SAL-HOJASDESAL-500","price":9.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54039577362759,"sku":"AGM-SAL-HOJASDESAL-1000","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/hojas-salvia.jpg?v=1782952211"},{"product_id":"hojas-de-tomillo-a-granel-en-madrid","title":"Hojas de tomillo","description":"\u003cp\u003eEl tomillo (Thymus vulgaris) es una de las hierbas aromáticas más queridas de la cocina mediterránea. Sus pequeñas hojas secas concentran un aroma intenso, cálido y ligeramente alcanforado que perfuma guisos, asados y adobos como pocas. Un básico imprescindible en cualquier especiero que se precie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl tomillo es rico en aceites esenciales naturales, principalmente timol, y en antioxidantes propios de las plantas aromáticas. Tradicionalmente se ha usado en infusión como apoyo digestivo y para suavizar la garganta en los meses fríos. En la cocina, además de aroma, aporta sabor sin necesidad de añadir sal de más.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEn guisos, estofados y platos de cuchara.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn adobos y marinados para carnes y pescados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSobre verduras, patatas y pan al horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn infusión, con un toque de miel y limón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn aceites y vinagres aromatizados caseros.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalo en un bote hermético, en lugar fresco, seco y protegido de la luz, para que conserve su aroma durante muchos meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCómpralo a granel en Madrid, en la cantidad justa y sin plásticos. Hierba aromática fresca de buena rotación.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54039578640711,"sku":"AGM-ESP-HOJASDETOM-100","price":1.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54039578673479,"sku":"AGM-ESP-HOJASDETOM-250","price":3.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54039578706247,"sku":"AGM-ESP-HOJASDETOM-500","price":7.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54039578739015,"sku":"AGM-ESP-HOJASDETOM-1000","price":15.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/hojas-tomillo.jpg?v=1782952211"},{"product_id":"vainilla-cristalizada-a-granel-en-madrid","title":"Vainilla Cristalizada","description":"\u003cp\u003eLa vainilla cristalizada es un capricho aromático para tus postres: granos de vainilla de calidad tratados con un almíbar que les da una textura cristalina, crujiente y brillante. Aporta el inconfundible sabor de la vainilla con un punto dulce y un toque de textura que la hace muy fácil y agradable de usar en repostería.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSu mayor virtud es culinaria: realza y perfuma cualquier elaboración dulce con el aroma cálido y envolvente de la vainilla natural, uno de los más apreciados del mundo. Su formato cristalizado la hace cómoda de dosificar y de incorporar directamente, sin necesidad de abrir vainas. Como todo producto dulce, mejor con moderación.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarla\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEn masas de bizcochos, magdalenas y galletas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspolvoreada sobre cremas, natillas y flanes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn helados, batidos y yogures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComo topping crujiente de tartas y postres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara aromatizar el azúcar de tus recetas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdala en un bote hermético, en lugar fresco y seco, protegida de la humedad para que conserve su textura cristalina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCómprala a granel en Madrid, en la cantidad que necesites y sin envases de más. 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Eso es exactamente lo que te ofrece este preparado: una mezcla de verduras deshidratadas —patata, zanahoria, judía verde, guisantes y aceitunas— seleccionadas para que solo tengas que cocer, enfriar y aliñar. El sabor de siempre, con la comodidad de hoy.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLos \u003cstrong\u003eguisantes\u003c\/strong\u003e aportan proteínas vegetales y minerales como fósforo y potasio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas \u003cstrong\u003ejudías verdes\u003c\/strong\u003e son ricas en fibra, que ayuda al tránsito intestinal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa \u003cstrong\u003ezanahoria\u003c\/strong\u003e destaca por su betacaroteno y vitamina E.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa \u003cstrong\u003epatata\u003c\/strong\u003e es fuente de potasio y vitamina B6.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAl estar deshidratadas, las verduras conservan gran parte de sus nutrientes y no llevan conservantes añadidos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePon a hervir abundante agua, añade el preparado y cuece unos 15-18 minutos. Escurre bien y deja enfriar. Después añade huevo cocido, atún y mayonesa al gusto, y tendrás una ensaladilla de bar de las buenas. También puedes darle tu toque con gambas, pimiento asado o un poco de encurtido picado. Es perfecta para tuppers, picnics y cenas de verano.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuarda el preparado seco en un tarro hermético, en lugar fresco y sin humedad. Una vez cocinada la ensaladilla, consérvala en la nevera y consúmela en 2-3 días.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn nuestra tienda te llevas justo la cantidad que necesitas para tu próxima comida familiar, sin envases de plástico. Ven a por tu ensaladilla a granel en Madrid y redescubre lo fácil que puede ser el clásico de los clásicos.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044360868167,"sku":"AGM-SAL-ENSALADILL-100","price":1.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54044360900935,"sku":"AGM-SAL-ENSALADILL-250","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54044360933703,"sku":"AGM-SAL-ENSALADILL-500","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54044360966471,"sku":"AGM-SAL-ENSALADILL-1000","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/ensaladilla-rusa.jpg?v=1782952211"},{"product_id":"achiote-molido-a-granel-en-madrid","title":"Achiote Molido","description":"\u003cp\u003eEl achiote es uno de los grandes tesoros de la cocina latinoamericana: un polvo rojizo intenso que se obtiene de las semillas del árbol Bixa orellana y que tiñe y perfuma los platos con un sabor terroso, ligeramente amargo y con notas a pimienta dulce. Si alguna vez te has preguntado de dónde sale el color de la cochinita pibil, la respuesta es esta.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLas semillas de achiote contienen bixina y norbixina, los carotenoides responsables de su color, con capacidad antioxidante natural. Aporta además pequeñas cantidades de hierro y vitamina C. Como colorante alimentario natural (E-160b), es una alternativa estupenda a los colorantes artificiales en tus guisos y arroces.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSu uso estrella es el adobo: mezcla achiote molido con zumo de naranja agria (o naranja y limón), ajo, comino y orégano, y marina carne de cerdo o pollo unas horas antes de hornear — tendrás una cochinita pibil casera de las que quitan el sentido. También da color y sabor a arroces, sopas, marinados de pescado y salsas. Disuélvelo siempre en un líquido o en aceite caliente para que libere todo su color.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalo en un tarro hermético, lejos de la luz y la humedad. Como toda especia molida, su aroma es más vivo durante los primeros meses, así que compra poco y a menudo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJusto para eso está nuestra tienda: cómpralo a granel en Madrid y llévate solo la cantidad que vas a usar, sin plásticos y con la frescura de una especia que rota cada semana. Tu cocina viaja a México; el planeta, te lo agradece.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044453667143,"sku":"AGM-TES-ACHIOTEMOL-100","price":1.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54044453699911,"sku":"AGM-TES-ACHIOTEMOL-250","price":4.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54044453732679,"sku":"AGM-TES-ACHIOTEMOL-500","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54044453765447,"sku":"AGM-TES-ACHIOTEMOL-1000","price":18.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/achiote-molido.jpg?v=1782952211"},{"product_id":"acido-citrico-a-granel-en-madrid","title":"Ácido Cítrico","description":"\u003cp\u003eEl ácido cítrico es ese ingrediente multiusos que, una vez entra en casa, no sabes cómo habías vivido sin él. Es un polvo blanco cristalino presente de forma natural en limones y naranjas, que se disuelve fácilmente en agua y funciona igual de bien en la cocina que en la limpieza ecológica del hogar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn alimentación actúa como conservante natural y regulador de la acidez (E-330): realza sabores, evita que las frutas se oxiden y equilibra el dulzor en mermeladas y conservas. En el hogar es un descalcificador potente y biodegradable, perfecto para sustituir limpiadores químicos agresivos. Y en cosmética casera se usa para ajustar el pH de tus preparados.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn la cocina: una pizca en mermeladas caseras para que gelifiquen mejor y se conserven más tiempo, o en conservas de tomate para mantener la acidez segura. En limpieza: disuelve 2-3 cucharadas en un litro de agua caliente para descalcificar cafeteras, hervidores, grifos y mamparas de ducha — deja actuar, aclara y listo. También es la base de las pastillas efervescentes caseras para el lavavajillas y de los bombazos de baño caseros junto al bicarbonato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMantenlo en un bote hermético, en lugar seco y fresco: su único enemigo es la humedad, que lo apelmaza. Bien guardado dura muchísimo tiempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCómpralo a granel en Madrid en nuestra tienda: rellenas tu propio bote, pagas solo la cantidad que necesitas y evitas otro envase de plástico. Limpieza y cocina sostenibles, de verdad.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044455829831,"sku":"AGM-ESP-ACIDOCITRI-100","price":1.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54044455862599,"sku":"AGM-ESP-ACIDOCITRI-250","price":2.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54044455895367,"sku":"AGM-ESP-ACIDOCITRI-500","price":5.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54044455928135,"sku":"AGM-ESP-ACIDOCITRI-1000","price":10.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/acido-citrico.jpg?v=1782952210"},{"product_id":"agar-agar-a-granel-en-madrid","title":"Agar-Agar","description":"\u003cp\u003eEl agar-agar es la gelatina del mundo vegetal: un extracto de algas rojas con un poder gelificante hasta diez veces superior al de la gelatina animal, sin sabor y sin color, que transforma cualquier líquido en una textura firme y limpia. Es un imprescindible de la repostería vegana y un viejo conocido de la cocina asiática.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEs 100% vegetal, por lo que es apto para dietas veganas y vegetarianas. Destaca por su altísimo contenido en fibra soluble, no aporta grasas ni colesterol y apenas tiene calorías. Tradicionalmente se usa para favorecer el tránsito intestinal y como aliado en recetas ligeras, gracias a su efecto saciante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa regla de oro: disolver siempre en líquido frío y llevar a ebullición 1-2 minutos removiendo, porque a diferencia de la gelatina, el agar necesita hervir para activarse. Con 2 g por cada 500 ml consigues una textura firme. Úsalo en panna cottas veganas, gelatinas de fruta, mermeladas sin azúcar, flanes vegetales o para dar cuerpo a tartas frías. Cuaja a temperatura ambiente, sin necesidad de nevera.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalo en un tarro hermético en lugar seco y fresco. Protegido de la humedad mantiene su poder gelificante intacto durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn nuestra tienda lo tienes a granel en Madrid: llévate los gramos exactos que pide tu receta, sin sobres de plástico ni cantidades de más. Repostería vegana, compra sin residuos.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044461367623,"sku":"AGM-ESP-AGARAGAR-100","price":9.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54044461400391,"sku":"AGM-ESP-AGARAGAR-250","price":23.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54044461433159,"sku":"AGM-ESP-AGARAGAR-500","price":47.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54044461465927,"sku":"AGM-ESP-AGARAGAR-1000","price":95.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/agar-agar.jpg?v=1782952210"},{"product_id":"aji-argentino-picante-a-granel-en-madrid","title":"Ají Argentino Picante","description":"\u003cp\u003eSi has probado un buen choripán en Buenos Aires, ya conoces este sabor. El ají argentino picante es el condimento que da carácter a la parrilla argentina: un picante medido, con un fondo ligeramente ahumado, que realza la carne sin taparla. Es el secreto de muchos chimichurris caseros que no se cuentan a cualquiera.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComo todos los pimientos picantes, contiene capsaicina, el compuesto responsable del picor, que tradicionalmente se asocia a un efecto estimulante del metabolismo. Aporta además antioxidantes naturales propios del pimiento. Una pizca da mucho sabor con muy pocas calorías, lo que lo convierte en un gran aliado para sazonar sin recurrir a salsas pesadas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSu sitio natural es el chimichurri: mézclalo con orégano, ajo picado, perejil, vinagre y un buen aceite de oliva, deja reposar unas horas y acompaña carnes a la brasa. También levanta empanadas criollas, guisos de lentejas, salsas de tomate y marinados de pollo. Empieza con poco —media cucharadita— y ajusta: pica con elegancia, pero pica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTarro hermético, lugar fresco y seco, lejos de la luz. Así mantiene el picor y el aroma ahumado en plena forma durante meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePásate por nuestra tienda y llévatelo a granel en Madrid: la cantidad justa para tu chimichurri, sin plásticos y con especias que no llevan meses encerradas en un bote. La parrilla argentina, a un paso de tu cocina.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044462973255,"sku":"AGM-TES-AJIARGENTI-100","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54044463006023,"sku":"AGM-TES-AJIARGENTI-250","price":4.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54044463038791,"sku":"AGM-TES-AJIARGENTI-500","price":9.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54044463071559,"sku":"AGM-TES-AJIARGENTI-1000","price":19.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/aji-argentino-picante.jpg?v=1782952211"},{"product_id":"aji-dulce-a-granel-en-madrid","title":"Ají Dulce","description":"\u003cp\u003eEl ají dulce es el alma de la cocina caribeña y latinoamericana: un pimiento que aporta todo el aroma y el sabor afrutado del ají, pero con un picor muy suave, casi un susurro. Es el ingrediente que hace que un sancocho, un arroz con pollo o un sofrito caribeño sepan a lo que tienen que saber.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAporta vitamina C y carotenoides antioxidantes propios de los pimientos, con un contenido mínimo de capsaicina — por eso da sabor sin apenas picar. Es una forma estupenda de añadir profundidad a los platos sin sal extra ni grasas, y tradicionalmente se valora en la cocina criolla precisamente por hacer los guisos más aromáticos y digestivos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEs la base del sofrito caribeño: rehógalo con cebolla, ajo y pimiento, y tendrás el punto de partida de sancochos, habichuelas guisadas, arroz con pollo o pescado encebollado. También funciona de maravilla en ensaladas, ceviches y salsas frías, donde su toque afrutado brilla sin necesidad de cocción. Si una receta latinoamericana te pide ají dulce, no lo sustituyas: no hay nada igual.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsérvalo en un bote hermético, en lugar fresco, seco y al abrigo de la luz para que no pierda su aroma afrutado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn nuestra tienda lo encuentras a granel en Madrid: te llevas justo lo que necesita tu sofrito, sin envases de plástico y con la frescura de un producto en rotación constante. Sabor caribeño, compra sostenible.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044465922375,"sku":"AGM-ESP-AJIDULCE-100","price":2.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54044465955143,"sku":"AGM-ESP-AJIDULCE-250","price":5.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54044465987911,"sku":"AGM-ESP-AJIDULCE-500","price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54044466020679,"sku":"AGM-ESP-AJIDULCE-1000","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/aji-dulce.jpg?v=1782952211"},{"product_id":"ajo-en-escamas-a-granel-en-madrid","title":"Ajo en Escamas","description":"\u003cp\u003eLas escamas de ajo tienen ese poder mágico de transformar cualquier plato con solo un pellizco. Crujientes, aromáticas y con un sabor más suave y ligero que el ajo fresco, son perfectas para espolvorear en el momento justo y llenar la cocina de ese aroma inconfundible que nos pone el estómago a rugir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRico en compuestos sulfurados como la alicina, responsables de su aroma característico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuente de vitamina B6, que contribuye al metabolismo energético normal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAporta manganeso, mineral esencial para el funcionamiento del sistema nervioso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTradicionalmente se usa para apoyar las defensas naturales del organismo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLas escamas de ajo son increíblemente versátiles. Espólvrealas directamente sobre pizzas recién salidas del horno para un toque rústico irresistible. En pastas, añádelas al sofrito o directamente al plato antes de servir. Para aceites aromatizados caseros, calienta el aceite de oliva a fuego suave, añade las escamas y deja que infusionen durante unos minutos: el resultado es espectacular sobre tostas o ensaladas. También van genial en focaccias, panes artesanos, cremas de verduras o simplemente sobre unos huevos revueltos. Recuerda que al ser deshidratadas se rehidratan en contacto con líquidos o grasas calientes, intensificando su sabor.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalas en un bote hermético, en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Así conservarán todo su aroma y sabor durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas encuentras a granel en Madrid en nuestra tienda, donde puedes llevarte exactamente la cantidad que necesitas, sin plásticos de más y siempre con el producto fresco y bien cuidado.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044469330247,"sku":"AGM-ESP-AJOENESCAM-100","price":2.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54044469363015,"sku":"AGM-ESP-AJOENESCAM-250","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54044469395783,"sku":"AGM-ESP-AJOENESCAM-500","price":13.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54044469428551,"sku":"AGM-ESP-AJOENESCAM-1000","price":26.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/ajo-escamas.jpg?v=1782952210"},{"product_id":"ajo-granulado-a-granel-en-madrid","title":"Ajo Granulado","description":"\u003cp\u003eEl ajo granulado es el aliado silencioso de la cocina de verdad. Misma intensidad que el ajo fresco, sin el engorro de pelar ni picar, listo para integrarse en cualquier preparación al instante. Su textura granulada se funde con salsas, adobos y marinados dejándoles ese fondo profundo y sabroso que marca la diferencia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConcentra los compuestos sulfurados del ajo, incluida la alicina, potente aromático natural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAporta vitamina B6, necesaria para el metabolismo normal de proteínas y glicógeno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRico en manganeso, que contribuye al mantenimiento de huesos y cartílagos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTradicionalmente valorado por sus propiedades para apoyar el sistema inmune.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl ajo granulado es perfecto para adobos de carnes: mézclalo con pimentón, comino, aceite y sal para conseguir una marinada de 10. En salsas tipo tomate casero o boloñesa, incorpóralo junto con la cebolla para que se sofría y libere todo su sabor. Ideal también para aderezar legumbres, guisos de cuchara o rubs secos para costillas y pollos asados. Una cucharadita en la masa de pan o en rebozados le da un perfil aro romático muy interesante. A diferencia del ajo en polvo, el granulado no se apelmaza con la humedad y es más fácil de dosificar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBote hermético, lejos de la humedad, el calor y la luz solar directa. Con estas condiciones se mantiene óptimo durante meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCómpralo a granel en Madrid en nuestra tienda y lleva solo lo que vayas a usar, sin envoltorios inútiles y con la máxima frescura garantizada.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044472279367,"sku":"AGM-ESP-AJOGRANULA-100","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54044472312135,"sku":"AGM-ESP-AJOGRANULA-250","price":6.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54044472344903,"sku":"AGM-ESP-AJOGRANULA-500","price":12.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54044472377671,"sku":"AGM-ESP-AJOGRANULA-1000","price":25.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/ajo-granulado.jpg?v=1782952210"},{"product_id":"acai-ecologico-a-granel-en-madrid","title":"Açai (Ecológico)","description":"\u003cp\u003eEl açaí llega desde las selvas de la Amazonía brasileña con toda la energía de uno de los frutos más nutritivos del planeta. Esta baya púrpura oscura, convertida en polvo ecológico, tiene un sabor intenso que recuerda al chocolate negro con un toque frutal; una vez que lo añades al desayuno, es difícil volver a prescindir de él.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExcepcionalmente rico en antocianinas, pigmentos con alta capacidad antioxidante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAporta vitaminas A, C y E, que contribuyen a la protección celular frente al estrés oxidativo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuente de hierro, que ayuda a reducir el cansancio y la fatiga.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContiene fibra dietética que favorece el tránsito intestinal normal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificado ecológico: cultivado sin pesticidas sintéticos y con respeto al ecosistema amazónico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl smoothie bowl de açaí es el clásico: mezcla dos cucharadas de polvo con plátano congelado, leche vegetal y un chorrito de sirope de agave. Vierte en un bol y corona con granola, fruta fresca, semillas de cáñamo y un hilo de tahini. También va perfecto en batidos matutinos junto con espinacas y frutos rojos, o mezclado en yogur con nóculos de avena. Para repostería, incorpora una cucharada a magdalenas o energy balls de dátiles y almendras para darles ese color violeta espectacular y un plus nutritivo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalo en un bote hermético, en lugar fresco, seco y sin luz directa. Ciérralo bien tras cada uso para preservar sus aromas y propiedades.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo tenemos disponible a granel en Madrid, para que te lleves exactamente lo que necesitas, sin plásticos innecesarios y con la garantía de un producto ecológico fresco.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044475752775,"sku":"AGM-SEM-ACAIECOLOG-100","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54044475785543,"sku":"AGM-SEM-ACAIECOLOG-250","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54044475818311,"sku":"AGM-SEM-ACAIECOLOG-500","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54044475851079,"sku":"AGM-SEM-ACAIECOLOG-1000","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/acai-eco-se.jpg?v=1782952210"},{"product_id":"ajo-negro-a-granel-en-madrid","title":"Ajo Negro","description":"\u003cp\u003eEl ajo negro es ajo que ha pasado por un proceso de fermentación lenta de aproximadamente tres meses a temperatura y humedad controladas. El resultado es algo completamente diferente al original: textura tierna y casi melósa, color negro profundo, y un sabor que combina suavidad, dulzor, umami y notas balsámicas con un toque de regaliz. Una vez lo pruebas, no hay vuelta atrás.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDurante la fermentación se forman compuestos como la S-alilcisteína, con alta biodisponibilidad y potente acción antioxidante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSignificativamente más rico en antioxidantes que el ajo crudo convencional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin el aroma penetrante del ajo fresco, más fácil de tolerar para quién es sensible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTradicionalmente se usa para apoyar el bienestar cardiovascular y el sistema inmune.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSu textura suave lo convierte en un untó de lujo: apástalo sobre una tosta con aceite de oliva y sal en escamas y tendrás un aperitivo de restaurante en casa. En vinagretas, tritura un diente con aceite, vinagre de Jerez y mostaza para una salsa con profundidad. Incorpóralo a salsas de pasta, risottos o cremas de verduras hacia el final de la cocción para que su sabor no se volatilice. También es espectacular en una mayonesa casera o en un alioli suave. A los amantes del queso les encanta con tabla de quesos curados.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalo en un bote hermético en lugar fresco y seco, alejado de la luz. Si lo tienes en dientes sueltos, aguanta semanas en condiciones óptimas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo encontrarás a granel en Madrid en nuestra tienda, donde cuidas el planeta y tu despensa al mismo tiempo, llevando solo la cantidad que necesitas, sin plásticos de más.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044479717703,"sku":"AGM-ESP-AJONEGRO-100","price":6.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54044479750471,"sku":"AGM-ESP-AJONEGRO-250","price":15.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54044479783239,"sku":"AGM-ESP-AJONEGRO-500","price":31.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54044479816007,"sku":"AGM-ESP-AJONEGRO-1000","price":62.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/ajo-negro.jpg?v=1782952182"},{"product_id":"albahaca-a-granel-en-madrid","title":"Albahaca","description":"\u003cp\u003eCerrar los ojos y oler albahaca seca es transportarse directamente al Mediterráneo: a terrazas con tiestos de hierbas, a salsas de tomate que burbujean despacio, a veranos. Esta hierba aromática, dulce con un ligero toque picante, es uno de los pilares de la cocina italiana y mediterránea, y en su versión seca mantiene todo su carácter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBuena fuente de vitamina K, que contribuye a la coagulación normal de la sangre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAporta hierro, necesario para el transporte normal de oxígeno en la sangre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContiene calcio, mineral que contribuye al mantenimiento de huesos y dientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRica en aceites esenciales con propiedades aromáticas; tradicionalmente se usa en infusiones para favorecer la digestión.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl pesto es su obra maestra: tritura albahaca seca rehidratada brevemente, con piñones, parmesano, ajo y aceite de oliva virgen extra. También es imprescindible en la salsa de tomate clásica: añádela al final, fuera del fuego, para que no pierda su aroma. Sobre pizza margarita, espolvoreada recién sacada del horno, es un estándar que nunca falla. Prueba también en ensalada caprese, en vinagretas para ensaladas de verano o en aceites aromatizados caseros. Combina genial con tomate, mozarela, limón y berenjena asada.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBote hermético, en lugar fresco, seco y sin luz solar directa. Así conserva su color verde y su aroma característico durante mucho más tiempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuedes comprar albahaca a granel en Madrid en nuestra tienda, eligiendo exactamente los gramos que necesitas, sin plásticos de más y siempre fresca.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044482634055,"sku":"AGM-ESP-ALBAHACA-100","price":2.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54044482666823,"sku":"AGM-ESP-ALBAHACA-250","price":5.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54044482699591,"sku":"AGM-ESP-ALBAHACA-500","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54044482732359,"sku":"AGM-ESP-ALBAHACA-1000","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/albahaca.jpg?v=1782952182"},{"product_id":"alginato-de-sodio-a-granel-en-madrid","title":"Alginato de sodio","description":"\u003cp\u003eEl alginato de sodio es el ingrediente que convierte tu cocina en un laboratorio creativo. Extraído de algas pardas marinas, este polvo blanco de aspecto inocente es en realidad la clave de la esferificación y otras técnicas de la cocina molecular que te permiten crear texturas y presentaciones imposibles con ingredientes completamente naturales.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelificante natural E-401, obtenido de algas pardas del género \u003cem\u003eLaminaria\u003c\/em\u003e y similares.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForma geles termoirreversibles al reaccionar con sales de calcio (cloruro cálcico), base de la esferificación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstable en frío y en caliente dentro del rango de uso habitual en cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTambién se usa como espesante y estabilizante en helados, salsas y aderezos para mejorar la textura sin alterar el sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin gluten, apto para veganos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara esferificación básica: disuelve 0,5 g de alginato por cada 100 ml de líquido (zumo, caldo, aceite aromatizado) con una batidora de mano, deja reposar 30 minutos para eliminar burbujas y sumerge cucharadas en un baño de agua con cloruro cálcico (0,5%). Las perlas se forman en segundos. Enjuagáalas en agua limpia antes de servir. Perfectas para presentar perlas de mango, aceite de trufa, gazpacho o cualquier preparación líquida que quieras convertir en un bocado sorpresa. Como espesante, incorpora directamente en frío y bate bien.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalo en un bote hermético, lejos de la humedad y la luz directa. La humedad es su gran enemigo: un envase bien cerrado lo mantiene óptimo durante largo tiempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo tenemos disponible a granel en Madrid, para que experimentes con la cantidad justa sin desperdiciar ni generar residuos plásticos innecesarios.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044488204615,"sku":"AGM-ESP-ALGINATODE-100","price":4.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54044488237383,"sku":"AGM-ESP-ALGINATODE-250","price":11.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54044488270151,"sku":"AGM-ESP-ALGINATODE-500","price":22.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54044488302919,"sku":"AGM-ESP-ALGINATODE-1000","price":45.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/alginato-sodio.jpg?v=1782952182"},{"product_id":"alino-campero-a-granel-en-madrid","title":"Aliño Campero","description":"\u003cp\u003eEl aliño campero huele a brasa, a verano y a comida hecha con ganas. Una mezcla equilibrada de pimentón, comino, ajo, cebolla, orégano y pimienta negra que lleva décadas siendo el secreto de las mejores carnes a la parrilla. Sin aditivos, sin glutamato, sin conservantes: solo especias de verdad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMezcla 100% natural, sin aditivos artificiales ni conservantes añadidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBajo en sodio comparado con sazonadores comerciales convencionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl pimentón aporta capsaicina y antioxidantes naturales; el comino, aceites esenciales con propiedades carminativas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl orégano es rico en compuestos fenólicos; el ajo y la cebolla deshidratados conservan sus compuestos sulfurados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara carnes a la parrilla, frotar el aliño directamente sobre la pieza con un chorro de aceite de oliva al menos una hora antes de cocinar: el resultado es una costra aromática espectacular. En patatas asadas al horno, mezcla el aliño con aceite y unta bien cada trozo antes de hornear a 200 °C. También va perfecto en alitas de pollo, chorizos caseros, verduras a la brasa o como base de adobo para lomo o costillas. Una cucharadita en hummus o dips de legumbres les da un perfil más profundo y ahumado. Incluso funciona muy bien en palomitas de maíz con aceite.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBote hermético en lugar fresco, seco y sin luz solar directa. Las mezclas de especias retienen mejor sus aceites esenciales cuanto menos aire y luz reciben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEncúentralo disponible a granel en Madrid en nuestra tienda, sin plásticos de más y tan fresco como recién mezclado.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044492104007,"sku":"AGM-SEM-ALINOCAMPE-100","price":2.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54044492136775,"sku":"AGM-SEM-ALINOCAMPE-250","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54044492169543,"sku":"AGM-SEM-ALINOCAMPE-500","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54044492202311,"sku":"AGM-SEM-ALINOCAMPE-1000","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/alino-campero.jpg?v=1782952182"},{"product_id":"anis-estrellado-a-granel-en-madrid","title":"Anís Estrellado","description":"\u003cp\u003eEl anís estrellado es una de esas especias que conquistan con solo abrir el bote. Su forma de estrella perfecta y su aroma dulce y licoroso, con notas de regaliz y flores, lo convierten en un ingrediente de cocina con una presencia muy especial. Originario del suroeste de China y Vietnam, es imprescindible en la cocina asiática y cada vez más presente en nuestras recetas cotidianas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRico en anetol, el principal aceite esencial responsable de su aroma característico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContiene antioxidantes naturales como el linalol y el estragol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTradicionalmente se usa para favorecer la digestión y aliviar molestias digestivas leves después de las comidas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTambién se usa tradicionalmente en infusiones para calmar la tos y aliviar la garganta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn el pho vietnamita es indispensable: añade 2-3 estrellas enteras al caldo de buey o pollo junto con canela, clavo y jengibre y deja infusionar a fuego lento. Para infusiones digestivas, hierve una estrella en agua durante 5 minutos y endulza con miel. En repostería, mólelo y úsalo en galletas navideñas, panes de especias o bizcochos de naranja. También aporta profundidad a salsas de pato, cerdo lacado o estofados con soja y azúcar moreno. En coctelería, una estrella entera en un gin-tonic o en ponches calientes de invierno le da un toque muy elegante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalo entero en un bote hermético, en lugar fresco y oscuro. La estrella entera conserva mucho mejor sus aceites esenciales que molido; muélelo solo cuando vayas a usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDisponible a granel en Madrid en nuestra tienda, donde te llevas las estrellas justas que necesitas, sin envoltorios inútiles y con todo el aroma intacto.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044493906247,"sku":"AGM-ESP-ANISESTREL-100","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54044493939015,"sku":"AGM-ESP-ANISESTREL-250","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54044493971783,"sku":"AGM-ESP-ANISESTREL-500","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54044494004551,"sku":"AGM-ESP-ANISESTREL-1000","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/anis-estrellado.jpg?v=1782952182"},{"product_id":"apio-molido-a-granel-en-madrid","title":"Apio Molido","description":"\u003cp\u003eEl apio molido es de esas especias que mucha gente descubre tarde y luego no puede dejar de usar. Obtenido de las semillas de apio, tiene un sabor ligeramente amargo, fresco y herbáceo con una profundidad que el apio fresco no llega a dar. Un toque muy pequeño transforma caldos, salsas y cocteleria en algo mucho más complejo e interesante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLas semillas de apio contienen aceites esenciales como el limoneno y la selenéna, responsables de su aroma característico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAporta antioxidantes naturales que contribuyen a la protección celular.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTradicionalmente se usa para favorecer la digestión y como diurético suave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConcentra el sabor del apio en pequeñísimas cantidades, muy útil para controlar la sal total del plato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa sal de apio casera es su uso más clásico: mezcla una parte de apio molido por cuatro de sal marina y tendrás un condimento imprescindible para huevos, ensaladas y verduras. En el Bloody Mary es fundamental: una pizca en el borde del vaso o directamente en la mezcla le da ese toque vertébra que lo diferencia de un simple zumo de tomate con vodka. En cremas de verduras (de patata, de zanahoria, de puerro) añade dimensión herbácea sin tapar los demás sabores. También va bien en adobos de pescado, en ensalada de col americana (coleslaw) o en salsas tipo remoulade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBote hermético en lugar fresco, seco y sin luz directa. Al estar molido, pierde sus aceites esenciales más rápido que las semillas enteras, así que mejor comprarlo en pequeñas cantidades y usarlo con regularidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePor eso tiene tanto sentido comprarlo a granel en Madrid: te llevas solo lo que necesitas, lo usas fresco y no desperdicias nada.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044494397767,"sku":"AGM-ESP-APIOMOLIDO-100","price":1.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54044494430535,"sku":"AGM-ESP-APIOMOLIDO-250","price":3.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54044494463303,"sku":"AGM-ESP-APIOMOLIDO-500","price":7.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54044494496071,"sku":"AGM-ESP-APIOMOLIDO-1000","price":14.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/apio-molido.jpg?v=1782952182"},{"product_id":"aroma-de-anchoas-a-granel-en-madrid","title":"Aroma de Anchoas","description":"\u003cp\u003eLas anchoas tienen ese poder umami que pocas cosas igualan, y este aroma concentrado captura todo eso en un formato cómodo y versátil. Obtenido de anchoas maceradas en sal, es un potenciador del sabor que no sabe a anchoa de manera obvia, sino que eleva el conjunto de cualquier plato y lo hace más redondo, más profundo, más adictivo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRico en ácidos grasos omega-3 de origen marino, que contribuyen al funcionamiento normal del corazón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAporta proteínas de alta calidad biológica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAl ser muy concentrado, permite reducir la cantidad de sal añadida al plato sin perder sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuente de calcio y fósforo, minerales que contribuyen al mantenimiento normal de los huesos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn la ensalada César es donde brilla más: una pizca en el aderezo junto con mostaza, ajo, limón y parmesano hace que la salsa sea irresistible sin que nadie identifique exactamente qué tiene de especial. En pasta puttanesca, incorpóralo al sofrito de ajo y tomate; se disuelve completamente y da una profundidad espectacular. También funciona muy bien en salsas para carne asada, en aderezos para verduras a la plancha (especialmente brocoli y coliflor), en mantequillas compuestas para tostas o en pizzas blancas con mozzarela y alcaparras. Una pequeña cantidad en cualquier guiso de legumbres o estofado lo transforma por completo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalo en un bote hermético en lugar fresco, seco y sin luz directa. Su alta concentración lo mantiene estable durante mucho tiempo si se almacena correctamente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo encontrarás disponible a granel en Madrid en nuestra tienda, donde puedes llevarte la cantidad exacta que necesitas y descubrir cuánto da de sí un ingrediente tan pequeño.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044494922055,"sku":"AGM-ESP-AROMADEANC-100","price":4.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54044494954823,"sku":"AGM-ESP-AROMADEANC-250","price":10.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54044494987591,"sku":"AGM-ESP-AROMADEANC-500","price":21.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54044495020359,"sku":"AGM-ESP-AROMADEANC-1000","price":43.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/aroma-anchoas.jpg?v=1782952182"},{"product_id":"ashwagandha-ecologica-a-granel-en-madrid","title":"Ashwagandha (Ecológica)","description":"\u003cp\u003eHay raíces que llevan siglos siendo las mejores aliadas de quienes buscan calma y energía a la vez. La ashwagandha —conocida en sánscrito como «olor a caballo» por su característico aroma terroso y ligeramente amargo— es una de esas plantas que la medicina ayurvédica india lleva más de 3.000 años poniendo en valor. Nuestra ashwagandha ecológica llega en polvo fino, lista para integrarse en tu rutina diaria con la máxima pureza y sin rastro de pesticidas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa ashwagandha (\u003cem\u003eWithania somnifera\u003c\/em\u003e) es considerada una planta adaptógena, es decir, que tradicionalmente se usa para ayudar al organismo a adaptarse mejor al estrés cotidiano. En la tradición ayurvédica se ha empleado durante siglos para apoyar el descanso reparador, la vitalidad y el equilibrio general. También se usa tradicionalmente para favorecer la concentración y el tono muscular. Su cultivo ecológico garantiza que te llevas lo mejor de la planta, sin aditivos ni residuos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBatido energético:\u003c\/strong\u003e añade ½ cucharadita a tu batido de plátano, dátil y leche vegetal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeche dorada:\u003c\/strong\u003e mezcla con leche de avena caliente, cúrcuma, jengibre y una pizca de pimienta negra. Un chorro de miel al final y tienes el clásico golden milk adaptado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInfusión suave:\u003c\/strong\u003e disuelve en leche vegetal templada con canela y miel antes de dormir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpieza con ¼ cucharadita e incrementa progresivamente. El sabor terroso se integra bien con ingredientes dulces o especiados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdala en un tarro hermético de cristal, en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Bien conservada mantiene sus propiedades durante meses. Evita la humedad: el polvo tiende a apelmazarse si entra en contacto con el vapor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuedes conseguir tu ashwagandha ecológica \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e, sin bolsas de plástico y en la cantidad exacta que necesitas. Producto fresco, rotación continua y cero desperdicio: solo te llevas lo que vas a usar.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044495348039,"sku":"AGM-ESP-ASHWAGANDH-100","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54044495380807,"sku":"AGM-ESP-ASHWAGANDH-250","price":12.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54044495413575,"sku":"AGM-ESP-ASHWAGANDH-500","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54044495446343,"sku":"AGM-ESP-ASHWAGANDH-1000","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/ashwagandha.jpg?v=1782952182"},{"product_id":"azafran-hebra-nacional-a-granel-en-madrid","title":"Azafrán Hebra Nacional","description":"\u003cp\u003ePocas especias en el mundo tienen la capacidad de transformar un plato con tan poca cantidad. El azafrán en hebra nacional, obtenido de los estigmas del \u003cem\u003eCrocus sativus\u003c\/em\u003e cultivado en La Mancha, es la especia más valorada del planeta: su aroma floral con matices terrosos y su inconfundible color dorado intenso hacen que unas pocas hebras sean suficientes para perfumar y teir toda una paella. Estamos hablando de la esencia de la cocina mediterránea.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMás allá de su potencia gastronómica, el azafrán contiene compuestos como la \u003cstrong\u003ecrocina\u003c\/strong\u003e —responsable de su color dorado— y el \u003cstrong\u003esafranal\u003c\/strong\u003e, que le aporta su aroma característico. Ambos son potentes antioxidantes reconocidos en numerosos estudios científicos. Además, es fuente de vitaminas del grupo B y minerales como el manganeso. Su consumo culinario habitual contribuye a enriquecer la dieta con micronutrientes de manera natural.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaella y arroces:\u003c\/strong\u003e infusiona las hebras 10-15 minutos en caldo caliente antes de incorporarlas al arroz. Así libera todo su color y aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotto:\u003c\/strong\u003e añade el caldo con azafrán ya infusionado durante la cocción del arroz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalsas y guisos:\u003c\/strong\u003e unas 3-4 hebras son suficientes para dar color y profundidad a cualquier salsa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuedes tostarlo ligeramente en una sartén seca 30 segundos antes de infusionar para intensificar el aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalo en un recipiente hermético opaco, lejos de la luz y la humedad. El azafrán es muy sensible a la exposición solar: la luz degrada su color y aroma en pocas semanas. Conservado correctamente dura hasta dos años sin perder calidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuedes comprarlo \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e, en la cantidad que necesites, sin enváses de plástico de un solo uso. Producto fresco con rotación frecuente: el azafrán que te llevas es el mejor que podemos ofrecerte.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044496036167,"sku":"AGM-ESP-AZAFRANHEB-100","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54044496068935,"sku":"AGM-ESP-AZAFRANHEB-250","price":14.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54044496101703,"sku":"AGM-ESP-AZAFRANHEB-500","price":29.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54044496134471,"sku":"AGM-ESP-AZAFRANHEB-1000","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/azafran-hebra.jpg?v=1782952182"},{"product_id":"bayas-de-enebro-a-granel-en-madrid","title":"Bayas de Enebro","description":"\u003cp\u003eSi alguna vez has probado una buena ginebra artesanal o un chucrut bien hecho, ya conoces el alma de las bayas de enebro aunque no lo supieras. Ese aroma resinoso, ligeramente amargo, con notas de pino y especias, viene del \u003cem\u003eJuniperus communis\u003c\/em\u003e, un arbusto silvestre que crece en zonas montañosas de Europa y Asia. Pequeñas pero potentes, estas bayas son uno de esos ingredientes que marcan la diferencia en la cocina.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn la tradición herbaria europea, las bayas de enebro se han utilizado durante siglos como \u003cstrong\u003edigestivas\u003c\/strong\u003e, especialmente después de comidas abundantes y grasas. También se las ha empleado tradicionalmente como \u003cstrong\u003ediuréticas\u003c\/strong\u003e suaves. Contienen aceites esenciales como el α-pineno y el limoneno, responsables de su aroma característico. Es un ingrediente que trabaja tanto en la cocina como en la copa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChucrut y encurtidos:\u003c\/strong\u003e añade 5-6 bayas ligeramente machacadas para aportar profundidad aromática.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinadas de caza:\u003c\/strong\u003e clásicas junto con tomillo, laurel y pimienta para carnes de caza, cordero o cerdo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEscabeches:\u003c\/strong\u003e combinan muy bien con vinagre, aceite, laurel y ajo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAves y guisos:\u003c\/strong\u003e machacarlas levemente con el mortero antes de añadirlas libera mucho más aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalas en tarro hermético de cristal, en lugar fresco y seco, lejos de la luz directa. Las bayas de enebro mantienen su potencia aromática durante años si están bien selladas; evita bolsas de papel abiertas donde puedan perder sus aceites esenciales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas encontrarás \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e, sin bolsas de plástico innecesarias y en la cantidad exacta que necesitas, ya sean 50 g para un escabeche o 200 g para una temporada entera de guisos. Producto fresco y de calidad, siempre.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044496822599,"sku":"AGM-ESP-BAYASDEENE-100","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54044496855367,"sku":"AGM-ESP-BAYASDEENE-250","price":8.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54044496888135,"sku":"AGM-ESP-BAYASDEENE-500","price":16.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54044496920903,"sku":"AGM-ESP-BAYASDEENE-1000","price":32.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/bayas-enebro.jpg?v=1782952182"},{"product_id":"bayas-goji-a-granel-en-madrid","title":"Bayas Goji","description":"\u003cp\u003eLas bayas goji tienen ese sabor que sorprende la primera vez: dulce, ligeramente ácido, con un toque que recuerda al arándano rojo mezclado con una pizca de tomate. No es picante ni amargo, es una combinación suave y muy agradable que las hace perfectas tanto para comer solas como para incorporar a recetas. Procedentes del \u003cem\u003eLycium barbarum\u003c\/em\u003e, llevan siglos formándo parte de la alimentación tradicional china y su popularidad en Occidente no ha hecho más que crecer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRicas en \u003cstrong\u003evitamina C\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003evitamina A\u003c\/strong\u003e (beta-carotenos).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuente de \u003cstrong\u003ehierro\u003c\/strong\u003e vegetal y antioxidantes, especialmente \u003cstrong\u003ezeaxantina\u003c\/strong\u003e, un carotenoides que contribuye al mantenimiento de la vista en condiciones normales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAportan azúcares naturales y energía de absorción moderada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContienen todos los aminoácidos esenciales en pequeñas cantidades, lo que las hace especialmente interesantes en dietas vegetales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePorridge y granola:\u003c\/strong\u003e espárcelas encima junto con semillas y fruta fresca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYogur y smoothie bowls:\u003c\/strong\u003e dan color, textura y dulzor natural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHidratadas:\u003c\/strong\u003e remójalas 10 minutos en agua para que se ablanden y úsalas en batidos o como topping.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMezclas de frutos secos:\u003c\/strong\u003e combinan muy bien con nueces, almendras y pipas de girasol para llevar de snack.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn tarro hermético, en lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. La humedad las puede apelmazar; si esto ocurre, bástalas suavemente para separarlas antes de usar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuedes llevarte las que necesites \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e, sin enváses de un solo uso y con la cantidad justa. Producto fresco con rotación habitual: cero bolsas de plástico, cero desperdicio.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044497772871,"sku":"AGM-SEM-BAYASGOJI-100","price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54044497805639,"sku":"AGM-SEM-BAYASGOJI-250","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54044497838407,"sku":"AGM-SEM-BAYASGOJI-500","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54044497871175,"sku":"AGM-SEM-BAYASGOJI-1000","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/bayas-goji_97b8211f-df7c-40e4-9581-c14671eb5087.jpg?v=1783426098"},{"product_id":"levadura-de-cerveza-a-granel-en-madrid","title":"Levadura de Cerveza","description":"\u003cp\u003eLa levadura de cerveza es uno de esos superalimentos clásicos que nunca pasan de moda. Obtenida del proceso de elaboración de la cerveza, se presenta en copos o polvo de color dorado y sabor ligeramente amargo y tostado. Es un complemento nutricional muy completo, favorito de deportistas, vegetarianos y de quienes cuidan su piel y su cabello.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDestaca por su riqueza en proteína vegetal de buena calidad, con un perfil completo de aminoácidos. Es una de las mejores fuentes naturales de vitaminas del grupo B, importantes para el metabolismo energético y el sistema nervioso, y aporta minerales como cromo, selenio y zinc. Tradicionalmente se ha valorado como apoyo para la piel, el cabello y las uñas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarla\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna o dos cucharadas en batidos, zumos o yogur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspolvoreada sobre ensaladas, cremas y purés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn masas de pan y galletas para sumar nutrientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMezclada en sopas y guisos al servir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpieza con poca cantidad e increméntala poco a poco.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdala en un bote hermético, en lugar fresco, seco y protegido de la luz y la humedad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCómprala a granel en Madrid: la cantidad justa para tu rutina, sin plásticos y con producto fresco de buena rotación.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044508848455,"sku":"AGM-SEM-LEVADURADE-100","price":3.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54044508881223,"sku":"AGM-SEM-LEVADURADE-250","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54044508913991,"sku":"AGM-SEM-LEVADURADE-500","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54044508946759,"sku":"AGM-SEM-LEVADURADE-1000","price":34.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/levadura-cerveza.jpg?v=1782952181"},{"product_id":"levadura-nutricional-a-granel-en-madrid","title":"Levadura Nutricional","description":"\u003cp\u003eSi todavía no has añadido la levadura nutricional a tu despensa, este es el momento. Esos copos dorados con aroma a queso y un sabor umami profundo son capaces de transformar un plato sencillo en algo que da gusto comer. Una vez que empiezas a usarla, es difícil parar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa levadura nutricional se obtiene de la fermentación de melaza de caña o remolacha. Durante el proceso, la levadura se desactiva, así que no fermenta ni provoca gases como otras levaduras. Es una fuente excelente de \u003cstrong\u003eproteínas vegetales\u003c\/strong\u003e y contiene una amplia gama de vitaminas del grupo B — muchas variedades vienen enriquecidas con B12, especialmente interesante en dietas veganas. También aporta minerales como zinc y selenio. Es naturalmente libre de gluten y no contiene lactosa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSobre pasta:\u003c\/strong\u003e espolvorea generosamente en lugar del parmesano. El resultado es sorprendentemente parecido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn ensaladas:\u003c\/strong\u003e añade una cucharada a cualquier ensalada para un toque de profundidad y nutrición.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalomitas de maíz:\u003c\/strong\u003e mezcla con aceite de oliva y sal. Nivel de snack completamente diferente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalsas veganas tipo queso:\u003c\/strong\u003e combina con anacardos remojados, limón, ajo y agua para una salsa cremosa que convence a todo el mundo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSopas y cremas:\u003c\/strong\u003e una cucharada al final enriquece el sabor sin cambiar la textura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdala en un recipiente hermético, alejada de la humedad y la luz directa. El calor también la perjudica, así que fuera del fuego y de lugares cálidos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa tenemos disponible \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e para que te lleves solo lo que necesitas, sin botes de plástico a medias ni desperdicios. Producto fresco y sin envasado innecesario.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044509438279,"sku":"AGM-SEM-LEVADURANU-100","price":3.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54044509471047,"sku":"AGM-SEM-LEVADURANU-250","price":8.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54044509503815,"sku":"AGM-SEM-LEVADURANU-500","price":16.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54044509536583,"sku":"AGM-SEM-LEVADURANU-1000","price":32.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/levadura-nutricional_77f544bd-a848-4164-aa09-a7202db0e29a.jpg?v=1782952181"},{"product_id":"jengibre-deshidratado-a-granel-en-madrid","title":"Jengibre deshidratado","description":"\u003cp\u003eEl jengibre deshidratado es picante, dulce y refrescante a la vez: un bocado con carácter que despierta el paladar. Cortado en láminas o dados y deshidratado con cuidado, concentra todo el aroma cítrico y especiado de la raíz fresca en un formato cómodo y listo para usar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContiene gingerol, el compuesto activo del jengibre, con propiedades antioxidantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTradicionalmente se usa para aliviar las náuseas y favorecer la digestión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAporta un toque de energía y es popular entre deportistas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRico en compuestos aromáticos que le dan su característico picor cálido.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTómalo como snack si te gustan los sabores intensos, o trocéalo para dar vida a tus platos: en infusiones caseras (con limón y miel es un clásico), en repostería como galletas de jengibre o bizcochos especiados, en curris y salteados asiáticos, o picado sobre yogur y muesli. También es un toque original para el gin tonic o el té chai casero.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsérvalo en un tarro hermético, en lugar fresco, seco y oscuro. Mantendrá su aroma y picor durante muchos meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn nuestra tienda puedes comprarlo a granel en Madrid: la cantidad justa para ti, sin plásticos y con la frescura de un producto que rota constantemente. Ven a descubrirlo.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044541223239,"sku":"AGM-TES-JENGIBREDE-100","price":1.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54044541256007,"sku":"AGM-TES-JENGIBREDE-250","price":3.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54044541288775,"sku":"AGM-TES-JENGIBREDE-500","price":7.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54044541321543,"sku":"AGM-TES-JENGIBREDE-1000","price":14.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/jengibre-deshidratado-se.jpg?v=1782952157"},{"product_id":"jengibre-deshidratado-sin-azucar-a-granel-en-madrid","title":"Jengibre deshidratado Sin Azúcar","description":"\u003cp\u003eHay un momento en que muerdes un trozo de jengibre y el mundo se detiene: ese calor que empieza suave en la lengua y se expande despacio hasta llenar toda la boca. Nuestro jengibre deshidratado sin azúcar tiene exactamente esa intensidad. Sin endulzantes, sin aditivos, solo la raíz en su versión más pura y concentrada, lista para usar en mil preparaciones.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl jengibre es una raíz con una larga tradición de uso culinario y herbal. \u003cstrong\u003eTradicionalmente se usa para\u003c\/strong\u003e aliviar digestiones pesadas y acompañar estados de náuseas. Rico en \u003cstrong\u003egingeroles y shogaoles\u003c\/strong\u003e, los compuestos que le dan ese picor característico, el jengibre deshidratado es también \u003cstrong\u003efuente de antioxidantes\u003c\/strong\u003e. Aporta pequeñas cantidades de \u003cstrong\u003emanganeso y vitamina B6\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEn \u003cstrong\u003einfusiones\u003c\/strong\u003e: una cucharadita en agua caliente con limón y miel es un clásico reconfortante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn \u003cstrong\u003erepostería\u003c\/strong\u003e: galletas de jengibre, pan de especias, bizcochos de zanahoria...\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara el \u003cstrong\u003egin tonic\u003c\/strong\u003e: un trocito en la copa añade un matiz picante y aromático que eleva la bebida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComo \u003cstrong\u003esnack\u003c\/strong\u003e atrevido para los que disfrutan del picante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn \u003cstrong\u003emarinadas y salsas\u003c\/strong\u003e asiáticas junto con ajo y soja.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalo en un \u003cstrong\u003ebote hermético\u003c\/strong\u003e en un lugar fresco y seco. El jengibre deshidratado conserva bien su potencia aromática durante meses si está bien sellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo vendemos sin plásticos, en la cantidad justa que necesitas, con rotación frecuente para garantizar frescura. Ven a vernos a nuestra tienda a granel en Madrid y elige tú mismo cuánto quieres llevar.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044625207623,"sku":"AGM-AZU-JENGIBREDE-100","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54044625240391,"sku":"AGM-AZU-JENGIBREDE-250","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54044625273159,"sku":"AGM-AZU-JENGIBREDE-500","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54044625305927,"sku":"AGM-AZU-JENGIBREDE-1000","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/jengibre-deshidratado-sin-azucar-se.jpg?v=1782952157"},{"product_id":"pipas-de-girasol-peladas-crudas-a-granel-en-madrid","title":"Pipas de Girasol peladas crudas","description":"\u003cp\u003ePequeñas pero poderosas: las \u003cstrong\u003epipas de girasol peladas crudas\u003c\/strong\u003e son uno de esos ingredientes que transforman cualquier plato. Sin cáscara, sin sal, listas para usar — ya sea como snack directo o como toque final en ensaladas, panes y mueslis. Su sabor suave y su textura ligeramente tierna en crudo las hace muy versátiles en la cocina saludable.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitamina E:\u003c\/strong\u003e las pipas de girasol son una de las fuentes más ricas en tocoferol, un potente antioxidante que contribuye a la protección celular y a la salud de la piel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnesio:\u003c\/strong\u003e mineral clave para el sistema nervioso, la función muscular y la regulación del azúcar en sangre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrasas insaturadas:\u003c\/strong\u003e predominan los ácidos grasos poliinsaturados (omega-6) y monoinsaturados, que ayudan a mantener el equilibrio del colesterol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntioxidantes:\u003c\/strong\u003e además de vitamina E, contienen selenio y otros compuestos que contribuyen a la defensa frente al estrés oxidativo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSin sal:\u003c\/strong\u003e perfectas para controlar la ingesta de sodio y para usarlas en recetas donde tú decides el punto de sal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEspolvoréalas sobre \u003cstrong\u003eensaladas verdes\u003c\/strong\u003e para añadir textura sin necesidad de picatostes. Son imprescindibles en \u003cstrong\u003epanes caseros con semillas\u003c\/strong\u003e — mezcla con sésamo, lino y calabaza para un pan rústico espectacular. En el \u003cstrong\u003emuesli o granola artesana\u003c\/strong\u003e aportan crujido y valor nutritivo. También quedan muy bien en \u003cstrong\u003ecremas de verduras\u003c\/strong\u003e como topping final (crema de calabaza, zanahoria o boniato). Si quieres un snack rápido, tuéstalas ligeramente en sartén con un poco de tamari: irresistibles.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalas en bote hermético, en lugar fresco, seco y sin luz directa. Al estar peladas y crudas, son más delicadas: consúmelas en 4-6 semanas para garantizar frescura y evitar que el aceite se oxide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas encontrarás \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda: sin plástico de un solo uso, en la cantidad exacta que necesitas. Producto fresco, consumo responsable, cero desperdicio.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050408431943,"sku":"AGM-SEM-PIPASGIRP-100","price":0.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050408464711,"sku":"AGM-SEM-PIPASGIRP-250","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050408497479,"sku":"AGM-SEM-PIPASGIRP-500","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050408530247,"sku":"AGM-SEM-PIPASGIRP-1000","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/pipas-girasol-peladas-crudas_52f7eb95-9dc7-4fd0-9eb7-1967164c27a4.jpg?v=1783426100"},{"product_id":"pipa-de-calabaza-tostada-a-granel-en-madrid","title":"Pipa de calabaza tostada","description":"\u003cp\u003eLas \u003cstrong\u003epipas de calabaza tostadas\u003c\/strong\u003e tienen ese sabor suave y ligeramente terroso que engancha desde el primer puñado. Planas, de color verde oscuro con esa fina cáscara blanca, son un snack muy completo y uno de los más ricos en minerales de todos los frutos secos. El tostado potencia su aroma y les da ese punto crujiente perfecto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZinc:\u003c\/strong\u003e las pipas de calabaza son una de las mejores fuentes vegetales de zinc, mineral esencial para el sistema inmune, la piel y la cicatrización.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnesio:\u003c\/strong\u003e contribuye al funcionamiento muscular, la salud ósea y el sistema nervioso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCobre y manganeso:\u003c\/strong\u003e minerales traza que participan en la producción de energía y en la formación de tejido conectivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTriptófano:\u003c\/strong\u003e aminoácido precursor de la serotonina, que se asocia al bienestar emocional y a un sueño de calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitamina E y antioxidantes:\u003c\/strong\u003e contribuyen a la protección celular frente al estrés oxidativo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrasas insaturadas:\u003c\/strong\u003e perfil lipídico saludable, rico en omega-6 y omega-9.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComo snack son perfectas solas, pero también brillan en recetas. Añádelas a tu \u003cstrong\u003emuesli o porridge\u003c\/strong\u003e junto con otras semillas para un desayuno mineral. En \u003cstrong\u003epan artesano con semillas\u003c\/strong\u003e quedan genial: mezcla con pipas de girasol, sésamo y lino. Espolvoréalas sobre \u003cstrong\u003eensaladas de otoño\u003c\/strong\u003e con calabaza asada, espinacas y granada. Y en \u003cstrong\u003ecremas de verduras\u003c\/strong\u003e (calabaza, zanahoria, boniato) como topping final aportan textura y hacen el plato mucho más completo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalas en un lugar fresco, seco y sin luz directa, en bote hermético. Al estar tostadas, lo óptimo es consumirlas en 3-4 semanas para mantener su crujiente y evitar que el aceite se degrade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuedes comprarlas \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda: llevas solo la cantidad que necesitas, sin plásticos innecesarios, siempre frescas. Un pequeño gesto que suma mucho.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050408956231,"sku":"AGM-TES-PIPADECALA-100","price":1.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050408988999,"sku":"AGM-TES-PIPADECALA-250","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050409021767,"sku":"AGM-TES-PIPADECALA-500","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050409054535,"sku":"AGM-TES-PIPADECALA-1000","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/pipa-calabaza-tostada.jpg?v=1782952157"},{"product_id":"bicarbonato-a-granel-en-madrid","title":"Bicarbonato","description":"\u003cp\u003eEl bicarbonato de sodio es uno de esos ingredientes que merece un hueco fijo en cualquier despensa consciente. Versátil, efectivo y con décadas de uso demostrado, este polvo blanco fino es un básico tanto en la cocina como en la limpieza del hogar. Sin colorantes, sin aditivos, sin complicaciones.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn la cocina, el bicarbonato actúa como agente leudante que reacciona con ingredientes ácidos (zumo de limón, vinagre, yogur, cacao) para generar dióxido de carbono y dar esponjosidad a masas y bizcochos. En el hogar, su capacidad para neutralizar olores y su ligera abrasividad lo convierten en un limpiador ecológico muy eficaz sin químicos agresivos. Es apto para alimentación, 100% mineral y sin alérgenos comunes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRepostería:\u003c\/strong\u003e combínalo con cremor tártaro o zumo de limón como sustituto de la levadura química; usa aprox. 1 cucharadita por cada 250g de harina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePan y tortitas:\u003c\/strong\u003e añade a masas con buttermilk o yogur para una miga más tierna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpieza del hogar:\u003c\/strong\u003e mezcla con agua para limpiar superficies de cocina, eliminar manchas de cal o desodorizar el refrigerador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeutralización de olores:\u003c\/strong\u003e coloca un vasito abierto en la nevera o en el cubo de basura para absorber olores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutas y verduras:\u003c\/strong\u003e diluye en agua para un lavado más profundo de productos frescos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuarda en un bote hermético, en lugar seco y alejado de la humedad. Si se apelmaza, sigue siendo efectivo; solo desmenúzalo antes de usar. Duración indefinida si se conserva correctamente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCompra sin plástico la cantidad que necesites — \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda sostenible, donde cada gramo cuenta y nada se desperdicia.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050413904199,"sku":"AGM-ESP-BICARBONAT-100","price":0.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050413936967,"sku":"AGM-ESP-BICARBONAT-250","price":0.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050413969735,"sku":"AGM-ESP-BICARBONAT-500","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050414002503,"sku":"AGM-ESP-BICARBONAT-1000","price":3.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/bicarbonato.jpg?v=1782952156"},{"product_id":"caldo-de-pescado-vegano-a-granel-en-madrid","title":"Caldo de pescado (vegano)","description":"\u003cp\u003e¿Quién dijo que necesitas pescado para conseguir ese sabor marino profundo y complejo? Nuestro caldo de pescado vegano es una mezcla artesanal de especias y algas deshidratadas que recrea con sorprendente fidelidad los aromas del mar. El resultado en tu paella o fideuá te dejará con la misma cara de satisfacción de siempre, sin comprometer tus valores.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEsta mezcla combina algas (ricas en yodo y minerales marinos), especias aromáticas y vegetales deshidratados que juntos crean el perfil umami y yodado característico del caldo de pescado tradicional. Al ser 100% vegetal, es apto para veganos, vegetarianos y personas con alergia al pescado. Sin glutamato monosódico añadido ni colorantes artificiales. Aporta sabor concentrado con muy poco producto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaella de verduras:\u003c\/strong\u003e disuelve en el caldo base para dar ese toque marino inconfundible a tu arroz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFideuá vegana:\u003c\/strong\u003e la base perfecta para lograr un sabor de mar sin marisco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSopas y cremas:\u003c\/strong\u003e añade una pizca al sofrito inicial para potenciar todo el conjunto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalsas y risottos marineros:\u003c\/strong\u003e integra en el líquido de cocción para un resultado más redondo y complejo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosis orientativa:\u003c\/strong\u003e 1 cucharadita rasa por cada 500ml de agua, ajusta al gusto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuarda en bote hermético, en lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Bien conservado mantiene todo su aroma durante meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDisponible sin packaging de plástico \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda: lleva solo la cantidad que vayas a usar y disfruta de especias siempre frescas.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050414461255,"sku":"AGM-LEG-CALDODEPES-100","price":0.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050414494023,"sku":"AGM-LEG-CALDODEPES-250","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050414526791,"sku":"AGM-LEG-CALDODEPES-500","price":3.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050414559559,"sku":"AGM-LEG-CALDODEPES-1000","price":7.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/caldo-pescado.jpg?v=1782952157"},{"product_id":"caldo-de-verduras-vegano-a-granel-en-madrid","title":"Caldo de verduras (vegano)","description":"\u003cp\u003eUn buen caldo de verduras es el secreto mejor guardado de la cocina de toda la vida. El nuestro es una mezcla equilibrada de vegetales y especias deshidratadas que aportan profundidad, aroma y ese fondo umami que transforma un plato sencillo en algo memorable. La base que todo guiso necesita, en formato granel y sin desperdicios.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElaborado únicamente con ingredientes vegetales — zanahoria, apio, cebolla, puerro, perejil y especias seleccionadas — sin potenciadores de sabor artificiales ni conservantes. Al ser deshidratado, concentra todo el sabor con mínimo volumen y peso. Apto para veganos, vegetarianos, celiacos (verifica etiqueta de lote) y personas sensibles al gluten. Aporta minerales y compuestos aromáticos naturales de los vegetales.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSopas y cremas:\u003c\/strong\u003e disuelve en agua caliente como base para cualquier sopa de verduras, legumbres o pasta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisottos:\u003c\/strong\u003e el caldo caliente de verduras es imprescindible para un risotto cremoso; úsalo en cada adición.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuisos y estofados:\u003c\/strong\u003e incorpora al sofrito para un sabor más redondo y complejo desde el principio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArroces y quinoa:\u003c\/strong\u003e sustituye el agua de cocción por caldo disuelto para granos llenos de sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosis orientativa:\u003c\/strong\u003e 1 cucharadita por cada 500ml de agua caliente, ajusta según intensidad deseada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn bote hermético, alejado de la humedad y la luz directa. El formato en polvo garantiza larga duración — hasta 12 meses — sin perder aroma ni potencia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCómpralos sin envoltorios innecesarios \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e: lleva la cantidad exacta que necesitas, sin plástico y con el producto siempre fresco.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050416591175,"sku":"AGM-LEG-CALDODEVER-100","price":0.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050416623943,"sku":"AGM-LEG-CALDODEVER-250","price":2.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050416656711,"sku":"AGM-LEG-CALDODEVER-500","price":4.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050416689479,"sku":"AGM-LEG-CALDODEVER-1000","price":8.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/caldo-verduras.jpg?v=1782952157"},{"product_id":"cebolla-en-escamas-finas-a-granel-en-madrid","title":"Cebolla en escamas finas","description":"\u003cp\u003eLa cebolla en escamas finas es uno de esos ingredientes de fondo que marca la diferencia sin que nadie sepa exactamente por qué el plato está tan bueno. Cebolla deshidratada a baja temperatura para conservar todo su aroma y su dulzura característica, lista para usar al momento sin pelar ni picar. Sabor concentrado, cero lloros.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAl deshidratarse, la cebolla concentra sus compuestos azufrados y flavonoides, responsables de su aroma y sabor tan característicos. Aporta fibra y minerales en pequeñas cantidades, y al ser un condimento de uso frecuente, contribuye a dar complejidad aromática a cualquier preparación. Sin aditivos, sin sal añadida, sin conservantes: solo cebolla pura y deshidratada.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRehidratar:\u003c\/strong\u003e remoja en agua tibia 5-10 minutos y úsala como cebolla fresca en sofritos, rellenos y salsas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspolvorear directo:\u003c\/strong\u003e sobre panes antes de hornear, sobre sopas o cremas como toque final, o en adobos secos para carnes y verduras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuisos y estofados:\u003c\/strong\u003e añade directamente al líquido de cocción; se rehidrata sola mientras todo cuece.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePanes y focaccias:\u003c\/strong\u003e mezcla con la masa o esparce por encima para un aroma irresistible al salir del horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnsaladas:\u003c\/strong\u003e espolvorea sin rehidratar para textura crujiente extra.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuarda en bote hermético, en lugar seco, fresco y oscuro. La humedad es el único enemigo — bien conservada dura hasta 12 meses sin perder intensidad aromática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEncúntrala sin envoltorios de plástico en nuestra tienda, disponible \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e: lleva un bote, rellena lo que necesites y mantente fiel a un consumo consciente.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050417377607,"sku":"AGM-LEG-CEBOLLAENE-100","price":1.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050417410375,"sku":"AGM-LEG-CEBOLLAENE-250","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050417443143,"sku":"AGM-LEG-CEBOLLAENE-500","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050417475911,"sku":"AGM-LEG-CEBOLLAENE-1000","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/cebolla-escamas-finas.jpg?v=1782952158"},{"product_id":"chile-ancho-a-granel-en-madrid","title":"Chile Ancho","description":"\u003cp\u003eEl chile ancho es el alma de la cocina mexicana tradicional. Se trata del chile poblano en su versión seca, con un color marrón oscuro profundo, piel arrugada y un aroma que mezcla notas de pasa, chocolate amargo y tierra húmeda. Su picor es suave — el más accesible de los chiles secos mexicanos —, lo que lo convierte en el favorito para quienes quieren descubrir la cocina con chile sin miedo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl chile ancho contiene capsaicina en niveles bajos (1.000-2.000 SHU en la escala Scoville), responsable de su leve calidez. Es rico en vitamina C, vitamina A (como betacaroteno) y antioxidantes naturales. Su perfil aromático complejo se debe a compuestos volátiles que se liberan al tostar o remojar el chile. Sin conservantes, sin colorantes: sabor 100% natural del secado tradicional.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMole:\u003c\/strong\u003e es uno de los ingredientes estrella del mole negro y rojo; tuesta ligeramente en seco, remoja 20 min en agua caliente y tritura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdobos:\u003c\/strong\u003e remojado y triturado con ajo, comino y vinagre forma la base de adobos para cerdo, pollo o tofu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalsas para enchiladas:\u003c\/strong\u003e combina con chile mulato y jitomate asado para una salsa tradicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChiles rellenos secos:\u003c\/strong\u003e hidrata, retira semillas y rellena con queso, arroz o verduras antes de hornear.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaldos y sopas:\u003c\/strong\u003e añade entero o en trozos al caldo para un fondo cálido y aromático.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuarda en bote hermético o bolsa cerrada, en lugar fresco, seco y sin luz directa. Bien conservado mantiene su aroma durante 6-12 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDisponible \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda: lleva la cantidad exacta, sin plástico innecesario y con especias frescas en cada visita.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050419179847,"sku":"AGM-LEG-CHILEANCHO-100","price":1.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050419212615,"sku":"AGM-LEG-CHILEANCHO-250","price":2.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050419245383,"sku":"AGM-LEG-CHILEANCHO-500","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050419278151,"sku":"AGM-LEG-CHILEANCHO-1000","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/chile-ancho_7e2dcb1e-dc0a-4395-8b08-ea0f9664e181.jpg?v=1782952156"},{"product_id":"chile-chipotle-a-granel-en-madrid","title":"Chile chipotle","description":"\u003cp\u003eEl chile chipotle es el jalapeño que decidió convertirse en leyenda. Sometido a un proceso de ahumado lento con leña, este chile seco concentra un sabor profundo, cálido y ahumado que no tiene comparación. Un picor medio que anima sin quemar, con ese retrogusto característico que se queda rondando en el paladar durante horas. Imprescindible en la despensa de quien ama los sabores con carácter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl chipotle tiene un nivel de picor medio (2.500-8.000 SHU), derivado de la capsaicina del jalapeño original. Es rico en vitaminas A y C, y en antioxidantes que se concentran durante el proceso de secado. Su aroma ahumado proviene de compuestos naturales generados durante el ahumado con madera, sin aditivos artificiales. Aporta profundidad de sabor con muy poca cantidad, lo que lo convierte en un condimento muy eficiente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalsas ahumadas:\u003c\/strong\u003e remoja en agua caliente, tritura con tomate asado, ajo y cebolla para una salsa chipotle casera perfecta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdobos mexicanos:\u003c\/strong\u003e combina con naranja, ajo y comino para marinar pollo, cerdo, seitán o tempeh a la plancha o al horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrijoles:\u003c\/strong\u003e añade un trozo entero al hervir frijoles negros para un sabor ahumado y hogareño.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinados para barbacoa:\u003c\/strong\u003e tritura con aceite de oliva, miel y un toque de vinagre para una marinada ahumada espectacular.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMayonesa chipotle:\u003c\/strong\u003e tritura rehidratado con mayonesa vegana para un alioli ahumado que pone el acento a cualquier bocadillo o taco.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn bote hermético, lugar fresco, seco y oscuro. El ahumado natural ayuda a su conservación — dura hasta 12 meses sin perder potencia aromática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo encuentras \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda zero waste: sin envases de plástico, fresco en cada visita, a tu medida exacta.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050421309767,"sku":"AGM-LEG-CHILECHIPO-100","price":1.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050421342535,"sku":"AGM-LEG-CHILECHIPO-250","price":2.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050421375303,"sku":"AGM-LEG-CHILECHIPO-500","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050421408071,"sku":"AGM-LEG-CHILECHIPO-1000","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/chile-chipotle.jpg?v=1782952157"},{"product_id":"chile-fantasma-naga-jolokia-a-granel-en-madrid","title":"Chile Fantasma (Naga Jolokia)","description":"\u003cp\u003eEl Chile Fantasma, conocido en el mundo como Naga Jolokia, es uno de los chiles más picantes del planeta. Originario de las regiones de Assam y Nagaland, en el noreste de India, este chile rojo oscuro alanza aproximadamente 1.000.000 de unidades Scoville (SHU) — más de 400 veces el picor de un jalapeño. No es un chile para cualquiera, es para quienes saben exactamente lo que hacen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl Naga Jolokia debe su extremo picor a una concentración excepcionalmente alta de capsaicina. Este compuesto es responsable de la sensación de calor intenso y es objeto de investigación científica por sus posibles propiedades en formulaciones tópicas. El chile también aporta vitamina C y antioxidantes en su perfil nutricional. \u003cstrong\u003eAdvertencia: manipula siempre con guantes\u003c\/strong\u003e. Evita el contacto con ojos, mucosas y piel sensible. Usa cantidades mínimas — un pellizco muy pequeño ya transforma radicalmente cualquier preparación.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalsas extremas:\u003c\/strong\u003e base de salsas picantes artesanales tipo «death sauce»; combina con mango, vinagre y ajo para un contraste dulce-infernal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAceites picantes:\u003c\/strong\u003e macera una mínima cantidad en aceite de oliva durante días para un aceite aromatizado con potencia extrema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRetos culinarios:\u003c\/strong\u003e úsalo con responsabilidad y en proporciones pequeñísimas como toque final de curries, sopas o guisos para quienes aman el picante real.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentados picantes:\u003c\/strong\u003e incluye en macerados de kimchi o salsas fermentadas junto a otros chiles para elevar el nivel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecaución:\u003c\/strong\u003e no apto para niños, personas con problemas gastrointestinales o sensibilidad al picante. Guarda fuera del alcance de los niños.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBote hermético en lugar fresco, seco y oscuro. Lejos del calor directo y de la humedad. Bien conservado mantiene su potencia durante 12 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDisponible \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda: trae tu envase, lleva la cantidad mínima que necesitas y descubre por qué este chile tiene fama mundial.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050422391111,"sku":"AGM-LEG-CHILEFANTA-100","price":1.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050422423879,"sku":"AGM-LEG-CHILEFANTA-250","price":2.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050422456647,"sku":"AGM-LEG-CHILEFANTA-500","price":5.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050422489415,"sku":"AGM-LEG-CHILEFANTA-1000","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/chile-fantasma.jpg?v=1782952156"},{"product_id":"hierbas-provenzales-a-granel-en-madrid","title":"Hierbas Provenzales","description":"\u003cp\u003eCierra los ojos e imagina una tarde de verano en el sur de Francia: tomillo silvestre, romero fragante, orégano soleado y albahaca fresca. Eso es exactamente lo que te llega a la nariz cuando abres un tarro de nuestras hierbas provenzales. Esta mezcla clásica de la cocina mediterránea es uno de esos condimentos que transforman un plato sencillo en algo memorable con solo un pellizco.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLas hierbas provenzales son una combinación aromática de tomillo, romero, orégano, albahaca y ajedrea, entre otras. Tradicionalmente se usan para estimular la digestión y aportar antioxidantes naturales. Además, al intensificar el sabor de los platos, te permiten reducir la sal sin sacrificar el gusto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAsados y carnes:\u003c\/strong\u003e frota el pollo, el cordero o el cerdo con aceite de oliva y hierbas provenzales antes de hornear. El resultado es espectacular.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerduras al horno:\u003c\/strong\u003e calabacín, berenjena, pimientos y tomates con un toque de estas hierbas quedan caramelizados y llenos de sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizzas y focaccias:\u003c\/strong\u003e espolvoréalas sobre la masa antes de hornear para un aroma inconfundible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinagretas:\u003c\/strong\u003e mezcla con aceite de oliva, vinagre y mostaza para aliñar ensaladas al estilo provenzal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinados:\u003c\/strong\u003e perfectas para marinar quesos frescos en aceite o preparar tapenade casera.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalas en un \u003cstrong\u003etarro hermético\u003c\/strong\u003e lejos de la luz y el calor. Así conservan su aroma durante muchos meses. Evita tenerlas cerca del fuego: el calor directo degrada los aceites esenciales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCompra tus hierbas provenzales \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda: sin envoltorios de plástico, la cantidad justa para ti y siempre con el máximo frescor. Cocina rico y sin desperdiciar.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050427502919,"sku":"AGM-LEG-HIERBASPRO-100","price":1.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050427535687,"sku":"AGM-LEG-HIERBASPRO-250","price":4.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050427568455,"sku":"AGM-LEG-HIERBASPRO-500","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050427601223,"sku":"AGM-LEG-HIERBASPRO-1000","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/hierbas-provenzales.jpg?v=1782952157"},{"product_id":"humo-en-polvo-a-granel-en-madrid","title":"Humo en Polvo","description":"\u003cp\u003e¿Y si pudieras traer el sabor de la barbacoa a tu cocina sin encender un fuego? El humo en polvo es exactamente eso: saborizante de humo natural deshidratado que transforma cualquier plato con ese aroma profundo, ahumado y evocador que tanto nos gusta. Un ingrediente mágico para los amantes del sabor intenso, y especialmente útil en la cocina vegana para dar profundidad a recetas donde normalmente no llega el humo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl humo en polvo es un \u003cstrong\u003esaborizante natural\u003c\/strong\u003e obtenido condensando y deshidratando humo real de madera. No contiene aditivos artificiales y se usa en cantidades muy pequeñas, por lo que un pequeño bote cunde mucho. Aporta ese perfil de sabor ahumado y ligeramente dulce que transforma recetas cotidianas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnes y pescados:\u003c\/strong\u003e añade una pizca al adobo de costillas, pollo o salmón antes de cocinar al horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalsas BBQ caseras:\u003c\/strong\u003e integra el humo en polvo junto con tomate, miel y especias para una salsa de barbacoa auténtica en minutos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLegumbres veganas:\u003c\/strong\u003e unas lentejas o alubias con humo en polvo, pimentón y aceite de oliva imitarán ese sabor de chorizo sin usar carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulled pork o jackfruit:\u003c\/strong\u003e imprescindible para lograr ese perfil de cerdo ahumado, con o sin carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinados y aliños:\u003c\/strong\u003e mezcla con aceite, limón y ajo para marinar tofu, tempeh o verduras a la parrilla.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCierra bien el tarro y guárdalo en un lugar \u003cstrong\u003efresco, seco y sin luz directa\u003c\/strong\u003e. La humedad es su único enemigo: si el polvo se apelmaza, solo significa que ha absorbido algo de humedad, pero el sabor se mantiene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTenemos humo en polvo disponible \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e: sin plásticos, compras exactamente lo que necesitas y siempre en óptimas condiciones. Ideal para experimentar sin comprometerte a un bote enorme.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050429862215,"sku":"AGM-LEG-HUMOENPOLV-100","price":7.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050429894983,"sku":"AGM-LEG-HUMOENPOLV-250","price":18.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050429927751,"sku":"AGM-LEG-HUMOENPOLV-500","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050429960519,"sku":"AGM-LEG-HUMOENPOLV-1000","price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/humo-polvo.jpg?v=1782860901"},{"product_id":"jengibre-raiz-cortada-a-granel-en-madrid","title":"Jengibre Raíz Cortada","description":"\u003cp\u003ePicante, cítrico y con ese punto de calidez que te despierta los sentidos: el jengibre es una de las raíces más poderosas de la despensa. Nuestro jengibre raíz cortada es raíz seca troceada, perfecta para infusiones largas y caldos aromáticos donde quieres extraer todo su sabor e intensidad sin que quede polvo flotando en tu taza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl jengibre ha sido utilizado durante siglos en la medicina tradicional asiática y ayurvédica. \u003cstrong\u003eTradicionalmente se usa para\u003c\/strong\u003e favorecer la digestión, aliviar náuseas y acompañar estados de resfriado. Rico en gingeroles y shogaoles, aporta ese característico calor interno que lo hace tan apreciado en invierno y en la cocina de autor.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInfusiones y tés:\u003c\/strong\u003e hierve unos trozos en agua 10-15 minutos, añade miel y limón. Reconfortante y revitalizante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTé chai:\u003c\/strong\u003e combínalo con cardamomo, canela, clavo y pimienta negra para preparar un chai auténtico desde cero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaldos asiáticos:\u003c\/strong\u003e añade al caldo de ramen, pho o laksa para darle esa profundidad aromática característica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCurry y estofados:\u003c\/strong\u003e incorpora unos trozos al sofrito inicial de cualquier curry para intensificar el sabor base.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGolden milk:\u003c\/strong\u003e junto con cúrcuma y leche vegetal, el jengibre es uno de los protagonistas de esta bebida antiinflamatoria tan de moda.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalo en un \u003cstrong\u003etarro hermético\u003c\/strong\u003e en lugar fresco y seco. La raíz cortada conserva bien sus aceites esenciales y puede durar más de un año sin perder potencia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuedes comprar jengibre raíz cortada \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda: sin plástico, la cantidad exacta que necesitas y siempre fresco. Perfecto para probar antes de comprometerte con grandes cantidades.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050432745799,"sku":"AGM-LEG-JENGIBRERA-100","price":2.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050432778567,"sku":"AGM-LEG-JENGIBRERA-250","price":5.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050432811335,"sku":"AGM-LEG-JENGIBRERA-500","price":10.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050432844103,"sku":"AGM-LEG-JENGIBRERA-1000","price":21.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/jengibre-raiz-cortada.jpg?v=1782860902"},{"product_id":"laurel-molido-a-granel-en-madrid","title":"Laurel molido","description":"\u003cp\u003eEl laurel molido es la versión más cómoda y eficiente de una de las hierbas más clásicas de nuestra cocina. Si alguna vez te has olvidado de retirar la hoja entera antes de servir, o te ha frustrado que el sabor no se integrara del todo, este formato es para ti. Aroma herbal, terroso y ligeramente amargo, que se disuelve perfectamente en el plato sin dejar rastro.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl laurel es una hierba aromática con larga tradición en la cocina mediterránea. \u003cstrong\u003eTradicionalmente se usa para\u003c\/strong\u003e facilitar la digestión de legumbres y platos contundentes. En polvo, sus aceites esenciales se liberan de forma más uniforme, aportando mayor intensidad aromática que la hoja entera.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuisos y estofados:\u003c\/strong\u003e añade media cucharadita junto con el sofrito inicial. Se integra sin necesidad de retirar nada al final.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLegumbres:\u003c\/strong\u003e indispensable en lentejas, garbanzos y alubias. El laurel molido potencia el sabor y ayuda a hacerlas más digestivas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdobos y marinados:\u003c\/strong\u003e mezcla con ajo, pimentón y vino para marinar carnes o pescados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEscabeches:\u003c\/strong\u003e un clásico en la conserva casera de pescado y verduras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouquet garni en polvo:\u003c\/strong\u003e mezcla con tomillo y perejil para un condimento rápido equivalente al bouquet garni tradicional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn un \u003cstrong\u003etarro hermético\u003c\/strong\u003e, lejos de la luz y el calor, conserva todo su aroma durante más de un año. Evita guardarlo cerca de los fogones, donde el vapor puede apelmazar el polvo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEncuentra laurel molido \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda: sin envases de plástico, compras solo lo que vas a usar y siempre con el aroma intacto. Cocina con sentido y sin desperdiciar.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050435203399,"sku":"AGM-ESP-LAURELMOLI-100","price":1.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050435236167,"sku":"AGM-ESP-LAURELMOLI-250","price":4.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050435268935,"sku":"AGM-ESP-LAURELMOLI-500","price":9.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050435301703,"sku":"AGM-ESP-LAURELMOLI-1000","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/laurel-molido.jpg?v=1782860901"},{"product_id":"tomate-en-polvo-a-granel-en-madrid","title":"Tomate en polvo","description":"\u003cp\u003eImagina el sabor de los mejores tomates de verano, maduros al sol, concentrado en un polvo que puedes usar en cualquier momento del año. Eso es el tomate en polvo: tomates maduros secados y pulverizados, con todo el umami y la acidez equilibrada del tomate fresco pero en un formato cómodo, estable y sin desperdicios. Un potenciador de sabor natural que deberías tener siempre en la despensa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl tomate en polvo concentra los nutrientes del tomate fresco: \u003cstrong\u003elicopeno\u003c\/strong\u003e (el pigmento antioxidante que le da el color rojo), vitamina C y potasio. Al estar deshidratado, el sabor umami se intensifica notablemente, por lo que se necesita menos cantidad para lograr el mismo impacto que con tomate fresco o en conserva.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalsas rápidas:\u003c\/strong\u003e disuelve una cucharada en agua caliente con aceite de oliva y ajo para una salsa de tomate express en 5 minutos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalomitas y snacks:\u003c\/strong\u003e espolvorea sobre palomitas recién hechas junto con sal y pimentón. Adictivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePanes y masas:\u003c\/strong\u003e incorpora una cucharada a la masa de pizza o focaccia para darle sabor y un bonito color rosado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenciador de guisos:\u003c\/strong\u003e añade a sofitos, gazpachos o cremas para intensificar el sabor sin añadir líquido extra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCremas y veloutés:\u003c\/strong\u003e mezcla con caldo caliente para una crema de tomate rápida y sabrosa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalo en un \u003cstrong\u003etarro hermético\u003c\/strong\u003e en lugar fresco, seco y sin luz directa. La humedad es el mayor enemigo de este producto: si se apelmaza, usa una cuchara seca para romper los grumos y el sabor seguirá intacto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTenemos tomate en polvo disponible \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda: sin plásticos, compras la cantidad exacta y disfrutas de un producto siempre fresco y lleno de sabor.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050438381895,"sku":"AGM-TES-TOMATEENPO-100","price":2.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050438414663,"sku":"AGM-TES-TOMATEENPO-250","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050438447431,"sku":"AGM-TES-TOMATEENPO-500","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050438480199,"sku":"AGM-TES-TOMATEENPO-1000","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/tomate-polvo.jpg?v=1782860901"},{"product_id":"cayena-en-rama-ojo-de-pajaro-a-granel-en-madrid","title":"Cayena en rama Ojo de Pájaro","description":"\u003cp\u003ePequeño pero letal. El chile ojo de pájaro es uno de esos ingredientes que no ocupa espacio pero llena el plato de carácter. Estas cayenas enteras y secas tienen un picor directo e intenso que se construye rápido y un aroma afrutado y ligeramente ahumado que las hace inconfundibles. Si te gustan los platos con personalidad, este es tu aliado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl chile ojo de pájaro contiene \u003cstrong\u003ecapsaicina\u003c\/strong\u003e, el compuesto responsable del picor, y es rico en \u003cstrong\u003evitaminas A y C\u003c\/strong\u003e. Además, es una fuente natural de antioxidantes. \u003cstrong\u003eTradicionalmente se usa para\u003c\/strong\u003e estimular la circulación y activar el metabolismo. En la cocina, aporta calor inmediato y profundidad de sabor sin enmascararlos demás ingredientes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAceites picantes:\u003c\/strong\u003e infusiona en aceite de oliva a baja temperatura para crear un aceite de guindilla casero perfecto para pizzas y pastas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalsa arrabbiata:\u003c\/strong\u003e rompe uno o dos chiles en la sartén con ajo y tomate. Clásico italiano irresistible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGambas al ajillo:\u003c\/strong\u003e imprescindible junto al ajo y el aceite en la versión más clásica de este tapeo español.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocina asiática:\u003c\/strong\u003e esencial en woks, curries tailandeses, sopas de miso y platos de la cocina de Sichuan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocina latina:\u003c\/strong\u003e aporta el fondo picante a salsas de chile y adobos mexicanos o peruanos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn un \u003cstrong\u003etarro hermético\u003c\/strong\u003e lejos de la humedad y la luz, los chiles enteros se conservan perfectamente durante años sin perder su potencia. De hecho, con el tiempo algunos sabores se redondean y profundizan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuedes conseguir cayena ojo de pájaro \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda: sin plástico, compras lo que necesitas y te aseguras siempre un producto fresco y potente. Sin desperdicios ni envases innecesarios.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050440511815,"sku":"AGM-ESP-CAYENAENRA-100","price":4.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050440544583,"sku":"AGM-ESP-CAYENAENRA-250","price":12.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050440577351,"sku":"AGM-ESP-CAYENAENRA-500","price":24.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050440610119,"sku":"AGM-ESP-CAYENAENRA-1000","price":49.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/cayena-rama-ojo-pajaro.jpg?v=1782860901"},{"product_id":"chili-coreano-a-granel-en-madrid","title":"Chili Coreano","description":"\u003cp\u003eSi has probado el kimchi y te has preguntado de dónde viene ese color rojo intenso, ese picor suave y ese punto afrutado tan característico, la respuesta es el gochugaru: copos de pimiento rojo coreano secados al sol. Es uno de los ingredientes más importantes de la cocina coreana y, una vez que lo pruebas, entiendes por qué no hay sustituto posible.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl gochugaru tiene un \u003cstrong\u003epicor medio\u003c\/strong\u003e, mucho más amable que otras cayenas, con notas afrutadas y un dulzor sutil. Es rico en \u003cstrong\u003evitamina C y capsaicina\u003c\/strong\u003e, y aporta color y profundidad sin dominar el sabor del plato. Al ser secado al sol en lugar de ahumado, mantiene una frescura aromática única que lo distingue de otros chiles en copos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKimchi:\u003c\/strong\u003e es el ingrediente indispensable. Sin gochugaru no hay kimchi auténtico, ni el color ni el sabor serán los mismos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTteokbokki:\u003c\/strong\u003e los famosos pasteles de arroz coreanos picantes no serían lo que son sin este chile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBibimbap:\u003c\/strong\u003e mézclalo con aceite de sésamo y salsa de soja para preparar el gochujang casero que corona este popular bol coreano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalsas y marinados:\u003c\/strong\u003e combina con ajo, jengibre y soja para marinar pollo, cerdo o tofu al estilo coreano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFideos y sopas:\u003c\/strong\u003e una cucharadita en un caldo de fideos al instante lo eleva completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalo en un \u003cstrong\u003etarro hermético\u003c\/strong\u003e en el frigorífico o en un lugar fresco y oscuro. El frío ayuda a preservar su color rojo vibrante y sus aceites aromáticos durante más tiempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEncuentra chili coreano gochugaru \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda: sin plásticos, compras la cantidad exacta para tus recetas y siempre con el frescor y el color que merece. Cocina coreana en casa, sin complicaciones.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050444902727,"sku":"AGM-LEG-CHILICOREA-100","price":2.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050444935495,"sku":"AGM-LEG-CHILICOREA-250","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050444968263,"sku":"AGM-LEG-CHILICOREA-500","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050445001031,"sku":"AGM-LEG-CHILICOREA-1000","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/chili-coreano.jpg?v=1782860901"},{"product_id":"cilantro-en-grano-a-granel-en-madrid","title":"Cilantro en grano","description":"\u003cp\u003eEl cilantro en grano es una de esas especias que transforman un plato corriente en algo memorable. Estas pequeñas semillas redondas esconden un aroma fresco, ligeramente cítrico y con un dulzor sutil que poco tiene que ver con la hoja fresca de la planta. Imprescindible en las cocinas de India, Oriente Medio y el Mediterráneo, es la base de mezclas tan conocidas como el garam masala o el ras el hanout.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLas semillas de cilantro aportan antioxidantes naturales y aceites esenciales como el linalol, responsable de su aroma característico. Tradicionalmente se han usado para favorecer la digestión y aliviar la pesadez tras las comidas. Además, contienen pequeñas cantidades de minerales como hierro, magnesio y calcio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTuesta los granos en una sartén sin aceite durante un par de minutos antes de molerlos: el aroma se multiplica. Pruébalos machacados en adobos para pollo o cerdo, en currys caseros, en encurtidos de verduras o en panes especiados. Un truco sencillo: añade media cucharadita de granos enteros al agua de cocción del arroz basmati y notarás la diferencia. También combinan de maravilla con zanahoria asada, lentejas y chutneys de fruta.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalo en un tarro de cristal hermético, en un lugar fresco, seco y alejado de la luz. En grano conserva su aroma mucho más tiempo que molido: hasta un año sin perder fuerza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn nuestra tienda puedes comprarlo a granel en Madrid: te llevas la cantidad justa que necesitas, sin plásticos innecesarios y con la frescura de un producto que rota constantemente. Compra consciente, cocina con sabor.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050447982919,"sku":"AGM-ESP-CILANTROEN-100","price":1.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050448015687,"sku":"AGM-ESP-CILANTROEN-250","price":4.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050448048455,"sku":"AGM-ESP-CILANTROEN-500","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050448081223,"sku":"AGM-ESP-CILANTROEN-1000","price":18.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/cilantro-grano.jpg?v=1782860885"},{"product_id":"cinco-especias-chinas-a-granel-en-madrid","title":"Cinco especias chinas","description":"\u003cp\u003eLas cinco especias chinas son pura armonía en un solo bote: anís estrellado, canela, clavo, hinojo y pimienta de Sichuan se combinan para representar los cinco sabores de la cocina china tradicional —dulce, salado, ácido, amargo y umami—. El resultado es una mezcla cálida, anisada y ligeramente picante que perfuma cualquier plato con un toque oriental inconfundible.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCada especia de la mezcla aporta lo suyo: el anís estrellado y el hinojo se usan tradicionalmente para favorecer la digestión, la canela aporta antioxidantes naturales y la pimienta de Sichuan estimula el paladar con su característico cosquilleo. Una mezcla aromática que además te permite reducir la sal en tus guisos sin renunciar al sabor.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEs la especia estrella del cerdo asado char siu y del pato laqueado, pero no te quedes ahí: prueba a espolvorearla sobre costillas antes de hornearlas, mézclala con salsa de soja y miel para un glaseado rápido de pollo, o añade una pizca a un salteado de verduras con tofu. En repostería funciona sorprendentemente bien con chocolate y con peras asadas. Con muy poca cantidad basta: empieza con media cucharadita.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsérvala en un tarro hermético, lejos del calor de los fogones y de la luz directa. Al ser una mezcla molida, lo ideal es consumirla en unos seis meses para disfrutarla en plenitud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCómprala a granel en Madrid en nuestra tienda: solo la cantidad que vayas a usar, sin envases de plástico y siempre fresca. Así de fácil es cocinar rico y cuidar el planeta.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050448736583,"sku":"AGM-ESP-CINCOESPEC-100","price":1.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050448769351,"sku":"AGM-ESP-CINCOESPEC-250","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050448802119,"sku":"AGM-ESP-CINCOESPEC-500","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050448834887,"sku":"AGM-ESP-CINCOESPEC-1000","price":12.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/cinco-especias-chinas.jpg?v=1782860885"},{"product_id":"clavo-molido-a-granel-en-madrid","title":"Clavo molido","description":"\u003cp\u003eEl clavo molido es intensidad pura: bastan unas pizcas para llenar la cocina de su aroma cálido, dulce y ligeramente picante. Procede de los capullos florales secos del árbol Syzygium aromaticum, originario de las islas Molucas, y lleva siglos siendo una de las especias más apreciadas del mundo, tanto en repostería como en platos salados.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl clavo es una de las especias con mayor concentración de antioxidantes que existen, gracias sobre todo al eugenol, su aceite esencial principal. Tradicionalmente se ha usado para aliviar molestias digestivas y como remedio casero para el dolor de muelas. Además aporta pequeñas cantidades de manganeso, un mineral importante para el metabolismo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn repostería es un clásico del bizcocho de zanahoria, las galletas especiadas y el pan de jengibre. En salado, realza guisos de carne, salsas de tomate de cocción lenta y arroces orientales. Pruébalo también en bebidas: una pizca en el café, en un chai casero o en vino caliente con naranja y canela. Ojo con la dosis: es muy potente, así que empieza con poco y ve ajustando.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalo en un tarro hermético, en un sitio fresco y oscuro. Molido va perdiendo intensidad con los meses, así que compra poca cantidad y renúevalo a menudo: justo la ventaja de comprar a granel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn nuestra tienda de Madrid lo tienes siempre fresco: compra a granel en Madrid la cantidad exacta que necesitas, sin plásticos y sin desperdicio. Tu cocina y el planeta lo agradecen.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050450899271,"sku":"AGM-ESP-CLAVOMOLID-100","price":3.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54050450932039,"sku":"AGM-ESP-CLAVOMOLID-250","price":8.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54050450964807,"sku":"AGM-ESP-CLAVOMOLID-500","price":16.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54050450997575,"sku":"AGM-ESP-CLAVOMOLID-1000","price":33.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/clavo-molido.jpg?v=1782860886"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/collections\/semillas-y-especias.jpg?v=1783355480","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/collections\/semillas-y-especias.oembed?page=10","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}