{"product_id":"aji-dulce-a-granel-en-madrid","title":"Ají Dulce","description":"\u003cp\u003eEl ají dulce es el alma de la cocina caribeña y latinoamericana: un pimiento que aporta todo el aroma y el sabor afrutado del ají, pero con un picor muy suave, casi un susurro. Es el ingrediente que hace que un sancocho, un arroz con pollo o un sofrito caribeño sepan a lo que tienen que saber.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAporta vitamina C y carotenoides antioxidantes propios de los pimientos, con un contenido mínimo de capsaicina — por eso da sabor sin apenas picar. Es una forma estupenda de añadir profundidad a los platos sin sal extra ni grasas, y tradicionalmente se valora en la cocina criolla precisamente por hacer los guisos más aromáticos y digestivos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEs la base del sofrito caribeño: rehógalo con cebolla, ajo y pimiento, y tendrás el punto de partida de sancochos, habichuelas guisadas, arroz con pollo o pescado encebollado. También funciona de maravilla en ensaladas, ceviches y salsas frías, donde su toque afrutado brilla sin necesidad de cocción. Si una receta latinoamericana te pide ají dulce, no lo sustituyas: no hay nada igual.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsérvalo en un bote hermético, en lugar fresco, seco y al abrigo de la luz para que no pierda su aroma afrutado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn nuestra tienda lo encuentras a granel en Madrid: te llevas justo lo que necesita tu sofrito, sin envases de plástico y con la frescura de un producto en rotación constante. Sabor caribeño, compra sostenible.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044465922375,"sku":"AGM-ESP-AJIDULCE-100","price":2.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54044465955143,"sku":"AGM-ESP-AJIDULCE-250","price":5.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54044465987911,"sku":"AGM-ESP-AJIDULCE-500","price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54044466020679,"sku":"AGM-ESP-AJIDULCE-1000","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/442.Aji-Argentino-Picante-1024x852_f7ab2038-4e65-4ca6-bc3b-07815dd8afa6.jpg?v=1780163988","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/aji-dulce-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}