{"product_id":"ajo-en-escamas-a-granel-en-madrid","title":"Ajo en Escamas","description":"\u003cp\u003eLas escamas de ajo tienen ese poder mágico de transformar cualquier plato con solo un pellizco. Crujientes, aromáticas y con un sabor más suave y ligero que el ajo fresco, son perfectas para espolvorear en el momento justo y llenar la cocina de ese aroma inconfundible que nos pone el estómago a rugir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRico en compuestos sulfurados como la alicina, responsables de su aroma característico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuente de vitamina B6, que contribuye al metabolismo energético normal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAporta manganeso, mineral esencial para el funcionamiento del sistema nervioso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTradicionalmente se usa para apoyar las defensas naturales del organismo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLas escamas de ajo son increíblemente versátiles. Espólvrealas directamente sobre pizzas recién salidas del horno para un toque rústico irresistible. En pastas, añádelas al sofrito o directamente al plato antes de servir. Para aceites aromatizados caseros, calienta el aceite de oliva a fuego suave, añade las escamas y deja que infusionen durante unos minutos: el resultado es espectacular sobre tostas o ensaladas. También van genial en focaccias, panes artesanos, cremas de verduras o simplemente sobre unos huevos revueltos. Recuerda que al ser deshidratadas se rehidratan en contacto con líquidos o grasas calientes, intensificando su sabor.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalas en un bote hermético, en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Así conservarán todo su aroma y sabor durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas encuentras a granel en Madrid en nuestra tienda, donde puedes llevarte exactamente la cantidad que necesitas, sin plásticos de más y siempre con el producto fresco y bien cuidado.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044469330247,"sku":"AGM-ESP-AJOENESCAM-100","price":2.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54044469363015,"sku":"AGM-ESP-AJOENESCAM-250","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54044469395783,"sku":"AGM-ESP-AJOENESCAM-500","price":13.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54044469428551,"sku":"AGM-ESP-AJOENESCAM-1000","price":26.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/444.Ajo-en-Escamas-1024x872.jpg?v=1780163999","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/ajo-en-escamas-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}