{"product_id":"apio-molido-a-granel-en-madrid","title":"Apio Molido","description":"\u003cp\u003eEl apio molido es de esas especias que mucha gente descubre tarde y luego no puede dejar de usar. Obtenido de las semillas de apio, tiene un sabor ligeramente amargo, fresco y herbáceo con una profundidad que el apio fresco no llega a dar. Un toque muy pequeño transforma caldos, salsas y cocteleria en algo mucho más complejo e interesante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLas semillas de apio contienen aceites esenciales como el limoneno y la selenéna, responsables de su aroma característico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAporta antioxidantes naturales que contribuyen a la protección celular.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTradicionalmente se usa para favorecer la digestión y como diurético suave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConcentra el sabor del apio en pequeñísimas cantidades, muy útil para controlar la sal total del plato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa sal de apio casera es su uso más clásico: mezcla una parte de apio molido por cuatro de sal marina y tendrás un condimento imprescindible para huevos, ensaladas y verduras. En el Bloody Mary es fundamental: una pizca en el borde del vaso o directamente en la mezcla le da ese toque vertébra que lo diferencia de un simple zumo de tomate con vodka. En cremas de verduras (de patata, de zanahoria, de puerro) añade dimensión herbácea sin tapar los demás sabores. También va bien en adobos de pescado, en ensalada de col americana (coleslaw) o en salsas tipo remoulade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBote hermético en lugar fresco, seco y sin luz directa. Al estar molido, pierde sus aceites esenciales más rápido que las semillas enteras, así que mejor comprarlo en pequeñas cantidades y usarlo con regularidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePor eso tiene tanto sentido comprarlo a granel en Madrid: te llevas solo lo que necesitas, lo usas fresco y no desperdicias nada.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044494397767,"sku":"AGM-ESP-APIOMOLIDO-100","price":1.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54044494430535,"sku":"AGM-ESP-APIOMOLIDO-250","price":3.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54044494463303,"sku":"AGM-ESP-APIOMOLIDO-500","price":7.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54044494496071,"sku":"AGM-ESP-APIOMOLIDO-1000","price":14.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/451.Apio-Molido-1-1024x847.jpg?v=1780164113","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/apio-molido-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}