{"product_id":"aroma-de-anchoas-a-granel-en-madrid","title":"Aroma de Anchoas","description":"\u003cp\u003eLas anchoas tienen ese poder umami que pocas cosas igualan, y este aroma concentrado captura todo eso en un formato cómodo y versátil. Obtenido de anchoas maceradas en sal, es un potenciador del sabor que no sabe a anchoa de manera obvia, sino que eleva el conjunto de cualquier plato y lo hace más redondo, más profundo, más adictivo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRico en ácidos grasos omega-3 de origen marino, que contribuyen al funcionamiento normal del corazón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAporta proteínas de alta calidad biológica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAl ser muy concentrado, permite reducir la cantidad de sal añadida al plato sin perder sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuente de calcio y fósforo, minerales que contribuyen al mantenimiento normal de los huesos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn la ensalada César es donde brilla más: una pizca en el aderezo junto con mostaza, ajo, limón y parmesano hace que la salsa sea irresistible sin que nadie identifique exactamente qué tiene de especial. En pasta puttanesca, incorpóralo al sofrito de ajo y tomate; se disuelve completamente y da una profundidad espectacular. También funciona muy bien en salsas para carne asada, en aderezos para verduras a la plancha (especialmente brocoli y coliflor), en mantequillas compuestas para tostas o en pizzas blancas con mozzarela y alcaparras. Una pequeña cantidad en cualquier guiso de legumbres o estofado lo transforma por completo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalo en un bote hermético en lugar fresco, seco y sin luz directa. Su alta concentración lo mantiene estable durante mucho tiempo si se almacena correctamente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo encontrarás disponible a granel en Madrid en nuestra tienda, donde puedes llevarte la cantidad exacta que necesitas y descubrir cuánto da de sí un ingrediente tan pequeño.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044494922055,"sku":"AGM-ESP-AROMADEANC-100","price":4.37,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54044494954823,"sku":"AGM-ESP-AROMADEANC-250","price":10.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54044494987591,"sku":"AGM-ESP-AROMADEANC-500","price":21.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54044495020359,"sku":"AGM-ESP-AROMADEANC-1000","price":43.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/337.Aroma-Anchoas-1024x826.jpg?v=1780164129","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/aroma-de-anchoas-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}