{"product_id":"arroz-koshihikari-a-granel-en-madrid","title":"Arroz Koshihikari","description":"\u003cp\u003eSi alguna vez has intentado hacer sushi en casa y el arroz no te quedaba como en el restaurante, el problema casi seguro era el arroz. El Koshihikari es la variedad japónica por excelencia para sushi: grano redondo, cristalino y con esa textura pegajosa y suave que mantiene los rollitos perfectamente compactos. Originario del sudeste asiático y hoy adaptado al cultivo europeo, es el arroz que buscan quienes quieren hacer las cosas bien en la cocina japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnergía de calidad:\u003c\/strong\u003e rico en hidratos de carbono complejos, el combustible ideal para tu día a día.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteína vegetal completa:\u003c\/strong\u003e combinado con legumbres, aporta todos los aminoácidos esenciales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibra:\u003c\/strong\u003e contribuye al buen funcionamiento del aparato digestivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextura única:\u003c\/strong\u003e su alto contenido en almidón le da esa consistencia pegajosa imprescindible para el sushi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa clave está en el lavado: remueve el arroz en agua hasta que esta se vuelva blanca, cámbiala y repite hasta que salga transparente. Déjalo escurrir una hora. Cuécelo con un 10% más de agua que de arroz, destapado hasta que hierva, luego tapa y mantén 8 minutos a fuego bajo. Apaga y deja reposar tapado 7 minutos más. Para sushi, extiéndelo en una cesta de bambú, añade el aderezo de vinagre de arroz y mezcla con una mano mientras abanicas con la otra: así el grano queda brillante y en su punto. Además de sushi, funciona de maravilla en onigiri, donburi o como acompañamiento de platos asiáticos. Cocción total: 18-20 minutos aproximadamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuárdalo en un tarro hermético, en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Así conserva intactas sus propiedades durante meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nuestra tienda puedes llevarte justo la cantidad que necesitas, sin plásticos ni envases de más, y siempre con producto fresco que rota constantemente. Ven a descubrir este y otros arroces a granel en Madrid: tu sushi (y el planeta) lo notarán.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044016214343,"sku":"AGM-ARR-ARROZKOSHI-100","price":0.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54044016247111,"sku":"AGM-ARR-ARROZKOSHI-250","price":1.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54044016279879,"sku":"AGM-ARR-ARROZKOSHI-500","price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54044016312647,"sku":"AGM-ARR-ARROZKOSHI-1000","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/46.arroz-koshihikari-1024x768.jpg?v=1780161848","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/arroz-koshihikari-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}