{"product_id":"bocado-de-proteina-vegetal-a-granel-en-madrid","title":"Bocado de Proteína Vegetal","description":"\u003cp\u003eLos bocados de proteína vegetal son trozos grandes de soja texturizada, la versión hermítica de la proteína vegetal fina. Una vez hidratados, tienen una textura carnosa y firme que se presta a guisos, estofados y platos con mucho carácter. Si alguna vez dudaste de que la cocina vegetal puede ser contundente y satisfactoria, este ingrediente te va a convencer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos bocados de proteína vegetal de soja texturizada son ricos en proteína vegetal de alto valor biológico, con un perfil de aminoácidos completo. Aportan fibra dietética, hierro y calcio, con un contenido en grasa muy reducido. Son una alternativa eficiente y sostenible a la proteína animal, con una huella de carbono significativamente menor.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHidratación correcta:\u003c\/strong\u003e sumerge los trozos en caldo caliente sazonado durante 15-20 minutos hasta que estén tiernos. Escurre bien y exprime el exceso de líquido antes de cocinar para que absorban mejor los sabores del plato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuisos y estofados:\u003c\/strong\u003e úsalos como base en guisos de verduras, calderetas o estofados con pimentón, tomate y patata. Se impregnan del caldo y cogen una textura muy similar a la carne guisada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e“Pollo” vegetal al ajillo:\u003c\/strong\u003e hidrata, escurre y saltea con ajo, pimentón, aceite de oliva y perejil. Sencillo, rápido y sorprendentemente rico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrochetas a la plancha:\u003c\/strong\u003e alterna trozos con verduras en brochetas y cocina a la plancha o en barbacoa. Marinar antes en salsa de soja, limón y ajo marca la diferencia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalos en un recipiente hermético en lugar fresco, seco y sin exposición directa a la luz. En seco se conservan muchos meses sin problema. Una vez hidratados, consúmelos en 48 horas manteniéndolos en la nevera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCómpralos a granel en Madrid en nuestra tienda, solo la cantidad que necesitas, sin plástico y con la frescura que merece un producto de este tipo.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050554741063,"sku":"AGM-TES-BOCADODEPR-100","price":1.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54050554773831,"sku":"AGM-TES-BOCADODEPR-250","price":4.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54050554806599,"sku":"AGM-TES-BOCADODEPR-500","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54050554839367,"sku":"AGM-TES-BOCADODEPR-1000","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/270.bocado-de-proteina-vegetal-1024x768.jpg?v=1780255528","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/bocado-de-proteina-vegetal-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}