{"product_id":"canela-ceylan-molida-a-granel-en-madrid","title":"Canela Ceylán Molida","description":"\u003cp\u003eNo toda la canela es igual. La canela de Ceylán (\u003cem\u003eCinnamomum verum\u003c\/em\u003e), originaria de Sri Lanka, es la versión más fina, delicada y apreciada del mundo. A diferencia de la canela cassia (la más común en supermercados), la de Ceylán tiene un sabor dulce, suave y ligeramente floral, sin el amargor ni la aspereza de su prima. Molida y fresca, su aroma es capaz de transformar desde un simple café hasta la receta más elaborada.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa canela de Ceylán contiene bajas concentraciones de cumarina (mucho menores que la cassia), lo que la hace preferible para un consumo habitual. Rica en antioxidantes y en el compuesto activo cinamaldehído, se ha usado tradicionalmente para favorecer la digestión y dar calor al organismo en temporadas frías. Aporta también manganeso, calcio y hierro en cantidades significativas para una especia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReposteriía:\u003c\/strong\u003e imprescindible en roscones, galletas de jengibre, tartas de manzana y bizcochos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBebidas calientes:\u003c\/strong\u003e en café, cacao o leche dorada (golden milk) con cúrcuma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocina salada:\u003c\/strong\u003e combina de maravilla con cordero, pollo al curry o arroces tipo pilaf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGachas y porridge:\u003c\/strong\u003e añade una pizca con plátano y miel para un desayuno reconfortante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdobos y marinadas:\u003c\/strong\u003e mezcla con comino, cilantro y jengibre para carnes a la plancha.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConserva en tarro hermético, lejos de la luz y el calor. La canela molida mantiene su aroma óptimo unos 6-12 meses; si tienes la rama entera, puédela moler al momento para máximo frescor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEncíntrala \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda zero waste: sin sobreenvasado, recién molida y en la cantidad exacta que necesitas para que no pierdas ni un gramo de aroma. \u003c!-- desc-v2 --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050496807239,"sku":"AGM-ESP-CANELACEYLM-100","price":3.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54050496840007,"sku":"AGM-ESP-CANELACEYLM-250","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54050496872775,"sku":"AGM-ESP-CANELACEYLM-500","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54050496905543,"sku":"AGM-ESP-CANELACEYLM-1000","price":34.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/263.canela-Ceylan-molida-1024x768.jpg?v=1780254811","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/canela-ceylan-molida-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}