{"product_id":"cardamomo-grano-a-granel-en-madrid","title":"Cardamomo Grano","description":"\u003cp\u003eLlamado la \"reina de las especias\", el cardamomo (\u003cem\u003eElettaria cardamomum\u003c\/em\u003e) proviene principalmente de la India y Guatemala y es la tercera especia más cara del mundo tras el azafrán y la vainilla. Sus pequeñas vainas verdes esconden semillas de aroma explosivo: floral, mentolado, ligeramente cídrico y dulce al mismo tiempo. En grano entero conserva toda su intensidad hasta el momento en que lo abres o lo machacas, lo que lo convierte en la forma más premium de comprarlo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl cardamomo es rico en aceites esenciales como el cineol y el linalol, responsables de su aroma único. Tradicionalmente se ha usado en la medicina ayurvédica como digestivo y para refrescar el aliento, y es conocido por su uso como palatalizante natural en tés y cafés. Aporta también minerales como magnesio, zinc y hierro, y tiene un perfil antioxidante destacado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCafé árabe o turco:\u003c\/strong\u003e machaca 2-3 vainas y cuécelas con el café para una bebida aromática y digestiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChai casero:\u003c\/strong\u003e combina con canela, jengibre, clavo y pimienta negra en leche caliente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArroces y currys:\u003c\/strong\u003e añade las vainas enteras al sofreir la cebolla al inicio de la receta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReposteriía escandinava:\u003c\/strong\u003e machaca y usa en bollos de cardamomo (kardemummabullar) o en pan de especias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePostres lácteos:\u003c\/strong\u003e infusiona en nata o leche para flanes, pannacotta o arroz con leche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuarda las vainas enteras en tarro hermético, lejos de luz y humedad; así conservan su aroma durante 1-2 años. Machaca o muele solo lo que vayas a usar: una vez abierta la vaina, las semillas pierden potencia en horas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDisponible \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda: compras la cantidad justa, sin plsticos y con la garantía de que las vainas llegan en perfecto estado, listas para liberar todo su aroma. \u003c!-- desc-v2 --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050497069383,"sku":"AGM-ESP-CARDAMOMOG-100","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54050497102151,"sku":"AGM-ESP-CARDAMOMOG-250","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54050497134919,"sku":"AGM-ESP-CARDAMOMOG-500","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54050497167687,"sku":"AGM-ESP-CARDAMOMOG-1000","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/255.cardamomo-grano-1024x768.jpg?v=1780254819","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/cardamomo-grano-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}