{"product_id":"castana-pilonga-a-granel-en-madrid","title":"Castaña pilonga","description":"\u003cp\u003eLa castaña pilonga es la castaña de toda la vida transformada en despensa: seca, pelada y lista para convertirse en el alma de los platos más reconfortantes del otoño e invierno. Con su sabor dulce y su textura que recupera toda la ternura original tras el remojo, es un ingrediente imprescindible en la cocina tradicional española, desde los potajes del norte hasta los postres más clásicos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRica en \u003cstrong\u003ehidratos de carbono complejos\u003c\/strong\u003e, aportando energía sostenida y de liberación lenta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuena fuente de \u003cstrong\u003efibra dietética\u003c\/strong\u003e, favoreciendo el tránsito intestinal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaja en grasa\u003c\/strong\u003e comparada con otros frutos secos, lo que la hace especialmente digestiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContiene vitaminas del grupo B, potasio y fósforo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApta para personas con intolerancia al gluten de forma natural.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl paso clave es el \u003cstrong\u003eremojo previo\u003c\/strong\u003e: sumérgelas en agua fría durante 10-12 horas antes de cocinar para que recuperen su textura. Después, úsalas en:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePotaje de castañas con alubias o garbanzos, clásico gallego y asturiano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuré dulce o cremá de castañas como postre o relleno de tartas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuarniciones de carne de cerdo o caza, donde el dulzor contrasta de maravilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCastañas glaseadas o en almíbar para postres festivos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAl ser un producto deshidratado, aguanta muy bien en un lugar fresco, seco y oscuro dentro de un recipiente hermético. Una vez hidratadas y cocinadas, consúmalas en 2-3 días en nevera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas encontrarás disponibles \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda, sin envases de plástico y en la cantidad exacta que necesitas para cada receta. Producto con rotación frecuente para asegurarte siempre la mejor calidad.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050569158983,"sku":"AGM-FRS-CASTANAPIL-100","price":2.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54050569191751,"sku":"AGM-FRS-CASTANAPIL-250","price":5.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54050569224519,"sku":"AGM-FRS-CASTANAPIL-500","price":10.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54050569257287,"sku":"AGM-FRS-CASTANAPIL-1000","price":21.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/127.castana-pilonga-1024x768.jpg?v=1780256057","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/castana-pilonga-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}