{"product_id":"chile-chipotle-a-granel-en-madrid","title":"Chile chipotle","description":"\u003cp\u003eEl chile chipotle es el jalapeño que decidió convertirse en leyenda. Sometido a un proceso de ahumado lento con leña, este chile seco concentra un sabor profundo, cálido y ahumado que no tiene comparación. Un picor medio que anima sin quemar, con ese retrogusto característico que se queda rondando en el paladar durante horas. Imprescindible en la despensa de quien ama los sabores con carácter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl chipotle tiene un nivel de picor medio (2.500-8.000 SHU), derivado de la capsaicina del jalapeño original. Es rico en vitaminas A y C, y en antioxidantes que se concentran durante el proceso de secado. Su aroma ahumado proviene de compuestos naturales generados durante el ahumado con madera, sin aditivos artificiales. Aporta profundidad de sabor con muy poca cantidad, lo que lo convierte en un condimento muy eficiente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalsas ahumadas:\u003c\/strong\u003e remoja en agua caliente, tritura con tomate asado, ajo y cebolla para una salsa chipotle casera perfecta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdobos mexicanos:\u003c\/strong\u003e combina con naranja, ajo y comino para marinar pollo, cerdo, seitán o tempeh a la plancha o al horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrijoles:\u003c\/strong\u003e añade un trozo entero al hervir frijoles negros para un sabor ahumado y hogareño.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinados para barbacoa:\u003c\/strong\u003e tritura con aceite de oliva, miel y un toque de vinagre para una marinada ahumada espectacular.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMayonesa chipotle:\u003c\/strong\u003e tritura rehidratado con mayonesa vegana para un alioli ahumado que pone el acento a cualquier bocadillo o taco.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn bote hermético, lugar fresco, seco y oscuro. El ahumado natural ayuda a su conservación — dura hasta 12 meses sin perder potencia aromática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo encuentras \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda zero waste: sin envases de plástico, fresco en cada visita, a tu medida exacta.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050421309767,"sku":"AGM-LEG-CHILECHIPO-100","price":1.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54050421342535,"sku":"AGM-LEG-CHILECHIPO-250","price":2.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54050421375303,"sku":"AGM-LEG-CHILECHIPO-500","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54050421408071,"sku":"AGM-LEG-CHILECHIPO-1000","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/chile-chipotle-1024x768.jpg?v=1780254160","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/chile-chipotle-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}