{"product_id":"chile-habanero-a-granel-en-madrid","title":"Chile Habanero","description":"\u003cp\u003eEl habanero es uno de los grandes iconos del picor mundial y un ingrediente imprescindible de la cocina caribeña y mexicana. Con un rango de entre \u003cstrong\u003e100.000 y 350.000 unidades Scoville\u003c\/strong\u003e, su potencia es indudable, pero lo que lo distingue de otros chiles calientes es su aroma inconfundible: afrutado, cítrico, casi floral, que aparece antes de que el picor llegue y que hace que nadie que lo prueba pueda olvidarlo fácilmente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMuy rico en \u003cstrong\u003ecapsaicina\u003c\/strong\u003e, con sus conocidas propiedades antioxidantes y su efecto estimulante sobre la circulación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcelente fuente de \u003cstrong\u003evitamina C\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003evitamina A\u003c\/strong\u003e, especialmente concentradas en la variedad deshidratada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAporta \u003cstrong\u003ecompuestos fenólicos\u003c\/strong\u003e y flavonoides de efecto antioxidante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTradicionalmente usado en la cocina yucateca y caribeña como base de salsas y condimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalsa habanera\u003c\/strong\u003e: licuado con mango o pipiña, cebolla morada, lima y cilantro para una salsa dulce-picante de nivel caribeño.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn \u003cstrong\u003eceviches\u003c\/strong\u003e para dar el punto cálido y afrutado que los chiles suaves no consiguen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMermeladas picantes\u003c\/strong\u003e de piña o mango con habanero, perfectas para quesos curados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn \u003cstrong\u003emarinados de cerdo y pollo\u003c\/strong\u003e al estilo jerk caribeño, junto a especias cálidas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAceite infusionado de habanero para pizzas, pastas o aguacates.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsérvalo en un recipiente hermético, seco y alejado de la luz. Bien guardado, mantiene su aroma afrutado y su potencia durante 12-18 meses. Al manipularlo, usa guantes y evita tocarte los ojos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo puedes encontrar \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda zero waste: tú eliges la cantidad exacta que necesitas, sin envoltorios de plástico y con producto siempre fresco gracias a nuestra rotación habitual.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050572271943,"sku":"AGM-ESP-CHILEHABAN-100","price":0.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54050572304711,"sku":"AGM-ESP-CHILEHABAN-250","price":1.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54050572337479,"sku":"AGM-ESP-CHILEHABAN-500","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54050572370247,"sku":"AGM-ESP-CHILEHABAN-1000","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/chile-habanero.jpg?v=1780256160","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/chile-habanero-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}