{"product_id":"chili-coreano-a-granel-en-madrid","title":"Chili Coreano","description":"\u003cp\u003eSi has probado el kimchi y te has preguntado de dónde viene ese color rojo intenso, ese picor suave y ese punto afrutado tan característico, la respuesta es el gochugaru: copos de pimiento rojo coreano secados al sol. Es uno de los ingredientes más importantes de la cocina coreana y, una vez que lo pruebas, entiendes por qué no hay sustituto posible.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl gochugaru tiene un \u003cstrong\u003epicor medio\u003c\/strong\u003e, mucho más amable que otras cayenas, con notas afrutadas y un dulzor sutil. Es rico en \u003cstrong\u003evitamina C y capsaicina\u003c\/strong\u003e, y aporta color y profundidad sin dominar el sabor del plato. Al ser secado al sol en lugar de ahumado, mantiene una frescura aromática única que lo distingue de otros chiles en copos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKimchi:\u003c\/strong\u003e es el ingrediente indispensable. Sin gochugaru no hay kimchi auténtico, ni el color ni el sabor serán los mismos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTteokbokki:\u003c\/strong\u003e los famosos pasteles de arroz coreanos picantes no serían lo que son sin este chile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBibimbap:\u003c\/strong\u003e mézclalo con aceite de sésamo y salsa de soja para preparar el gochujang casero que corona este popular bol coreano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalsas y marinados:\u003c\/strong\u003e combina con ajo, jengibre y soja para marinar pollo, cerdo o tofu al estilo coreano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFideos y sopas:\u003c\/strong\u003e una cucharadita en un caldo de fideos al instante lo eleva completamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalo en un \u003cstrong\u003etarro hermético\u003c\/strong\u003e en el frigorífico o en un lugar fresco y oscuro. El frío ayuda a preservar su color rojo vibrante y sus aceites aromáticos durante más tiempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEncuentra chili coreano gochugaru \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda: sin plásticos, compras la cantidad exacta para tus recetas y siempre con el frescor y el color que merece. Cocina coreana en casa, sin complicaciones.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050444902727,"sku":"AGM-LEG-CHILICOREA-100","price":2.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54050444935495,"sku":"AGM-LEG-CHILICOREA-250","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54050444968263,"sku":"AGM-LEG-CHILICOREA-500","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54050445001031,"sku":"AGM-LEG-CHILICOREA-1000","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/392.Chili-Coreano-1024x851.jpg?v=1780254324","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/chili-coreano-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}