{"product_id":"cloruro-calcico","title":"Cloruro Cálcico","description":"\u003cp\u003eImprescindible si haces queso en casa: el cloruro cálcico ayuda a que la leche pasteurizada cuaje correctamente, mejorando la firmeza y el rendimiento de la cuajada. También es un clásico de la cocina moderna, donde se usa junto al alginato para la esferificación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn elaboraciones de encurtidos y conservas vegetales ayuda a mantener la textura firme y crujiente. Se utiliza en cantidades muy pequeñas, así que un poco cunde muchísimo.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEsencial para quesos caseros con leche pasteurizada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsado en esferificaciones y cocina creativa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantiene firmes encurtidos y conservas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso alimentario, dosificación en pequeñas cantidades\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54299106509127,"sku":"AGM-SAL-CLORCALCIC-100","price":0.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54299106541895,"sku":"AGM-SAL-CLORCALCIC-250","price":1.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54299106574663,"sku":"AGM-SAL-CLORCALCIC-500","price":3.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54299106607431,"sku":"AGM-SAL-CLORCALCIC-1000","price":6.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/cloruro-calcico.jpg?v=1783425091","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/cloruro-calcico","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}