{"product_id":"curcuma-a-granel-en-madrid","title":"Cúrcuma","description":"\u003cp\u003eLa cúrcuma es oro molido: esta raíz de la familia del jengibre, secada y reducida a un polvo de color amarillo intenso, es protagonista de la cocina india desde hace milenios. Su sabor terroso, cálido y ligeramente amargo es la base de currys, masalas y de la famosa leche dorada que tanto se ha popularizado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSu compuesto estrella es la curcumina, un polifenol con propiedades antioxidantes ampliamente estudiado. Tradicionalmente se usa en la medicina ayurvédica para apoyar la digestión y el bienestar general. Un truco que conviene saber: la pimienta negra mejora notablemente la absorción de la curcumina, así que úsalas juntas siempre que puedas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEs imprescindible en cualquier curry casero, da color y sabor al arroz, y convierte una crema de calabaza o de coliflor en algo especial. Prueba la leche dorada: una taza de bebida vegetal caliente con una cucharadita de cúrcuma, una pizca de pimienta negra, canela y un poco de miel. También funciona en huevos revueltos, hummus, aliños y batidos. Cuidado: tiñe mucho, tanto los platos como las manos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eManténla en un tarro hermético, protegida de la luz y la humedad para que no pierda su color ni su aroma. Bien guardada se conserva en buen estado muchos meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn nuestra tienda puedes comprarla a granel en Madrid: la cantidad justa, sin envases de plástico y con la frescura de un producto que no para de moverse. Color, sabor y compra consciente.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050465907015,"sku":"AGM-ESP-CURCUMA-100","price":2.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54050465939783,"sku":"AGM-ESP-CURCUMA-250","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54050465972551,"sku":"AGM-ESP-CURCUMA-500","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54050466005319,"sku":"AGM-ESP-CURCUMA-1000","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/328.Curcuma-1024x830.jpg?v=1780254504","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/curcuma-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}