{"product_id":"fenogreco-a-granel-en-madrid","title":"Fenogreco","description":"\u003cp\u003eAbre un bote de fenogreco y te llega ese aroma inconfundible: intenso, ligeramente amargo, con ese fondo especiado que recuerda al curry recién molido —porque, de hecho, el fenogreco es uno de sus ingredientes principales. Estas semillas doradas y angulosas son un pilar de la cocina india y del Mediterráneo oriental desde hace miles de años. Sencillas a la vista, pero con un carácter que no pasa desapercibido.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFuente de fibra\u003c\/strong\u003e soluble e insoluble, que contribuye a la sensación de saciedad y al tránsito intestinal normal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRica en hierro\u003c\/strong\u003e, especialmente interesante en dietas vegetarianas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContiene \u003cstrong\u003eproteína vegetal\u003c\/strong\u003e y una amplia variedad de minerales como manganeso y fósforo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTradicionalmente se utiliza en fitoterapia para apoyar la digestión y en contextos de lactancia materna (consulta siempre con un profesional de la salud).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspecias molidas\u003c\/strong\u003e: tuesta las semillas en sartén seca a fuego medio hasta que aromen (1-2 minutos), deja enfriar y muele. Úsalas en curris, chutneys o masalas caseras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePanes y crackers\u003c\/strong\u003e: incorpora 1 cucharadita de semillas enteras a la masa para un toque rústico y aromático.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGerminados\u003c\/strong\u003e: remoja una noche y germina 3-4 días. Los brotes tienen un sabor más suave y son muy digestivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInfusión\u003c\/strong\u003e: una cucharadita de semillas ligeramente machacadas en agua caliente, 10 minutos de reposo. Con miel y canela queda muy bien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuarda las semillas en un bote hermético, en lugar fresco y seco. Así mantienen su aroma y sabor durante más de un año. Una vez molidas, consúmelas en semanas para que no pierdan potencia aromática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDisponible siempre fresco en nuestra tienda de Madrid. Llévate los gramos que necesites, sin plásticos, a granel en Madrid como hacemos con todo lo que vendemos.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050536751431,"sku":"AGM-LEG-FENOGRECO-100","price":1.37,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54050536784199,"sku":"AGM-LEG-FENOGRECO-250","price":3.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54050536816967,"sku":"AGM-LEG-FENOGRECO-500","price":6.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54050536849735,"sku":"AGM-LEG-FENOGRECO-1000","price":13.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/415.Frenogreco-1024x844.jpg?v=1780255222","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/fenogreco-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}