{"product_id":"filete-de-proteina-vegetal-a-granel-en-madrid","title":"Filete de Proteína Vegetal","description":"\u003cp\u003eLos filetes de proteína vegetal son la evolución natural de la soja texturizada: trozos grandes con una \u003cstrong\u003etextura carnosa y fibrosa\u003c\/strong\u003e que se presta a preparaciones donde el tamaño y la presentación importan. A la plancha, empanados o en guisos largos, se comportan de forma sorprendente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltísima en proteína\u003c\/strong\u003e: en torno al 50% en seco, con todos los aminoácidos esenciales de la soja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSin colesterol y baja en grasa\u003c\/strong\u003e, ideal para dietas vegetarianas, veganas o para reducir el consumo de carne roja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAporta \u003cstrong\u003ehierro y fibra\u003c\/strong\u003e, dos nutrientes que a veces escasean en dietas plant-based.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGran rendimiento económico: el volumen se multiplica al hidratarse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHidratación\u003c\/strong\u003e: sumerge los filetes en caldo caliente (con ajo, laurel y sal) durante 15-20 minutos. Escurre bien apretando para eliminar el exceso de líquido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA la plancha\u003c\/strong\u003e: marina con salsa de soja, ajo, pimentón y aceite de oliva durante 30 minutos y marca en plancha caliente. Resultado espectacular.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpanados\u003c\/strong\u003e: pásalos por harina, huevo (o chía) y pan rallado, y fríe o hornea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn \u003cstrong\u003eguisos y estofados\u003c\/strong\u003e con patatas, verduras o legumbres para platos de cuchara potentes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn seco, en \u003cstrong\u003ebote hermético\u003c\/strong\u003e en lugar fresco y oscuro, duran meses perfectamente. Una vez hidratados, úsalos en el momento o conserva en nevera un máximo de 2 días.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos encontrarás \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda, sin plásticos y en la cantidad que quieras. Producto fresco, sin sobreempaques.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050847097159,"sku":"AGM-TES-FILETEDEPR-100","price":1.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54050847129927,"sku":"AGM-TES-FILETEDEPR-250","price":4.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54050847162695,"sku":"AGM-TES-FILETEDEPR-500","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54050847195463,"sku":"AGM-TES-FILETEDEPR-1000","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/271.filete-de-proteina-vegetal-1024x768.jpg?v=1780257713","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/filete-de-proteina-vegetal-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}