{"product_id":"frijol-negro-a-granel-en-madrid","title":"Frijol Negro","description":"\u003cp\u003ePequeño, esférico y de un negro mate brillante: el frijol negro tiene una identidad visual tan fuerte como su sabor. Al cocerse, libera un caldo oscuro, denso y sorprendentemente sabroso que es la base de algunos de los platos más icónicos de la cocina latinoamericana. Si alguna vez has probado una buena feijoada brasileña o unos frijoles negros cubanos bien hechos, sabes de qué estamos hablando.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl frijol negro destaca nutricionalmente por su \u003cstrong\u003ealto contenido en proteína vegetal\u003c\/strong\u003e, ideal para dietas veganas y vegetarianas. Aporta \u003cstrong\u003efibra dietética\u003c\/strong\u003e que favorece el tránsito intestinal, \u003cstrong\u003eácido fólico\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003evitamina B1\u003c\/strong\u003e, además de minerales como \u003cstrong\u003epotasio, magnesio y calcio\u003c\/strong\u003e. Su color negro intenso se debe a las \u003cstrong\u003eantocianinas\u003c\/strong\u003e, compuestos antioxidantes presentes de forma natural en la piel del grano. Sin colesterol y muy bajo en grasas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePon los frijoles en remojo \u003cstrong\u003e12-16 horas\u003c\/strong\u003e con agua fría. Escurre, añade agua nueva y cocina. En \u003cstrong\u003eolla a presión\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003e25-40 minutos\u003c\/strong\u003e. En cazuela: entre \u003cstrong\u003e1 hora y 1 hora 35 minutos\u003c\/strong\u003e a fuego lento. Son la base perfecta para \u003cstrong\u003efrijoles con arroz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efeijoada\u003c\/strong\u003e con embutidos, \u003cstrong\u003etacos\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eburritos\u003c\/strong\u003e, o simplemente en una sopa contundente. El caldo que sueltan durante la cocción es tan bueno que merece protagonismo propio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalos en un \u003cstrong\u003ebote hermético\u003c\/strong\u003e en lugar fresco, seco y oscuro. Así conservan su color, aroma y propiedades durante meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos encuentras disponibles \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda, sin envoltorios de plástico y en la cantidad exacta que necesitas. Producto siempre fresco, kilométrico en sabor y con el mínimo impacto ambiental posible.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54039660855623,"sku":"AGM-LEG-FRIJOLNEG-100","price":0.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54039660888391,"sku":"AGM-LEG-FRIJOLNEG-250","price":1.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54039660921159,"sku":"AGM-LEG-FRIJOLNEG-500","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54039660953927,"sku":"AGM-LEG-FRIJOLNEG-1000","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/43.alubia-negrita-frijol-negro.jpg?v=1780093730","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/frijol-negro-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}