{"product_id":"garbanzo-castellano-de-zamora-fuentesauco-a-granel-en-madrid","title":"Garbanzo Castellano de Zamora (Fuentesaúco)","description":"\u003cp\u003eSi hay un garbanzo con apellido ilustre en España, es este: el garbanzo de Fuentesaúco, certificado por el consejo regulador de su Indicación Geográfica Protegida. Cultivado en tierras zamoranas, sus granos de tamaño medio, color marrón anaranjado y característico pico curvo absorben un 100% de agua en proporción a su volumen, y tras la cocción quedan enteros, con un interior mantecoso, piel casi inapreciable y un sabor suave que lo ha convertido en leyenda gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominación de origen:\u003c\/strong\u003e calidad certificada por el consejo regulador de la IGP Garbanzo de Fuentesaúco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMuy rico en fibra:\u003c\/strong\u003e favorece el tránsito intestinal y mantiene el equilibrio de la flora intestinal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFuente de potasio:\u003c\/strong\u003e esencial para músculos y sistema nervioso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalud cardiovascular:\u003c\/strong\u003e dentro de una dieta equilibrada, las legumbres ayudan a controlar colesterol y presión arterial.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs el protagonista perfecto del cocido (madrileño, maragato o zamorano), donde luce su textura mantecosa y su piel finísima. Pruébalo también en potajes con espinacas, en ensaladas templadas con bacalao o en un hummus de categoría superior. Remoja 10-12 horas en agua templada con una pizca de sal. Cuece 45-55 minutos en olla a presión o entre 2 horas 45 minutos y 3 horas en cazuela, añadiéndolo siempre al agua ya caliente para que conserve la piel intacta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn tarro hermético, en lugar fresco, seco y oscuro, se conserva en perfecto estado durante más de un año.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLlévate justo la cantidad para tu próximo cocido, sin envases de plástico y con la garantía de una legumbre fresca de calidad. Ven a por tu garbanzo de Fuentesaúco a granel en Madrid y descubre por qué tiene tanta fama.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044100165959,"sku":"AGM-TES-GARBANZOCAZ-100","price":0.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54044100198727,"sku":"AGM-TES-GARBANZOCAZ-250","price":0.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54044100231495,"sku":"AGM-TES-GARBANZOCAZ-500","price":1.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54044100264263,"sku":"AGM-TES-GARBANZOCAZ-1000","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/12.Garnazo-Fuentesauco_67f8df25-8ed4-41c8-bdb5-b918bc6d766e.jpg?v=1780162071","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/garbanzo-castellano-de-zamora-fuentesauco-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}