{"product_id":"garbanzo-castellano-de-zamora-fuentesauco-a-granel","title":"Garbanzo Castellano de Fuentesaúco IGP","description":"\u003cp\u003eHay garbanzos, y luego está el garbanzo de Fuentesaúco. Esta legumbre zamorana con Indicación Geográfica Protegida (IGP) es una de las joyas de la despensa castellana: grano de tamaño medio, color marrón anaranjado, piel fina con rugosidad intermedia y su característico pico curvo. Al cocerlo, queda mantecoso por dentro y entero por fuera, con un sabor profundo que ninguna legumbre industrial puede imitar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComo buena legumbre, el garbanzo es una fuente excelente de proteína vegetal, fibra e hidratos de carbono complejos de absorción lenta, lo que lo convierte en un alimento saciante y muy completo. Aporta además hierro, magnesio, fósforo y vitaminas del grupo B. La certificación IGP garantiza que procede de la zona de Fuentesaúco (Zamora) y cumple los estándares del consejo regulador: trazabilidad y calidad verificadas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocido madrileño o castellano: aquí este garbanzo juega en casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotajes de vigilia con espinacas y bacalao.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHummus cremoso de otro nivel, gracias a su textura mantecosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnsaladas templadas con verduras asadas y comino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarbanzos especiados al horno como snack crujiente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eRecuerda: remojo de 12 horas en agua fría y cocción suave partiendo de agua caliente. Lo demás lo hace él solo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdalo en un tarro hermético, en lugar fresco, seco y oscuro. Las legumbres secas se conservan en perfectas condiciones durante meses; intenta consumirlas dentro del año para que la cocción sea siempre óptima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTe lo llevas a granel en Madrid, en la cantidad exacta que necesite tu cocido: sin plásticos, sin desperdicio y con la frescura de una legumbre seleccionada que rota cada semana en nuestra tienda.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":53753925861703,"sku":"AGM-LEG-GARBANZO-100","price":0.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":53753925894471,"sku":"AGM-LEG-GARBANZO-250","price":0.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53753925927239,"sku":"AGM-LEG-GARBANZO-500","price":1.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53753925960007,"sku":"AGM-LEG-GARBANZO-1000","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/12.Garnazo-Fuentesauco.jpg?v=1776774736","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/garbanzo-castellano-de-zamora-fuentesauco-a-granel","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}