{"product_id":"garbanzo-castellano-ecologico-a-granel-en-madrid","title":"Garbanzo Castellano (Ecológico)","description":"\u003cp\u003eEste no es un garbanzo cualquiera: es un garbanzo castellano ecológico amparado por la Indicación Geográfica Protegida \"Garbanzo de Fuentesaúco\", cultivado sin pesticidas ni productos químicos. Sus granos de tamaño medio, color marrón anaranjado y pico curvo esconden lo mejor: tras la cocción quedan enteros, con un interior mantecoso, piel casi inapreciable y un sabor suave y exquisito que ha hecho famosa a esta legumbre zamorana en toda España.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCultivo ecológico certificado:\u003c\/strong\u003e sin pesticidas ni fertilizantes químicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMuy rico en fibra:\u003c\/strong\u003e favorece el tránsito intestinal y el equilibrio de la flora intestinal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFuente de potasio:\u003c\/strong\u003e mineral esencial para el funcionamiento muscular.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAliado cardiovascular:\u003c\/strong\u003e las legumbres ayudan a mantener niveles saludables de colesterol y presión arterial dentro de una dieta equilibrada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs el garbanzo soñado para un cocido madrileño de los de verdad: absorbe el sabor del caldo y queda entero y mantecoso. También brilla en potajes de vigilia con espinacas y bacalao, en garbanzos fritos crujientes para el aperitivo o en hummus cremoso. Déjalo en remojo 10-12 horas con agua y una pizca de sal. Cocción: 45-55 minutos en olla a presión, o entre 2 horas 45 minutos y 3 horas en cazuela tradicional, siempre partiendo de agua caliente para que la piel no se desprenda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuárdalo en un tarro de cristal hermético, en lugar fresco y seco. Las legumbres secas bien conservadas duran más de un año.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra solo lo que vayas a cocinar, sin plásticos y con la frescura de una legumbre de la última cosecha. Te esperamos para que pruebes este garbanzo ecológico a granel en Madrid: tu cocido nunca volverá a ser igual.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044091547975,"sku":"AGM-TES-GARBANZOCA-100","price":0.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54044091580743,"sku":"AGM-TES-GARBANZOCA-250","price":1.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54044091613511,"sku":"AGM-TES-GARBANZOCA-500","price":2.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54044091646279,"sku":"AGM-TES-GARBANZOCA-1000","price":5.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/277.Garbanzo-Castellano-ecologico.jpg?v=1780162049","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/garbanzo-castellano-ecologico-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}