{"product_id":"gelatina-en-polvo-a-granel-en-madrid","title":"Gelatina en Polvo","description":"\u003cp\u003eLa gelatina en polvo es uno de esos básicos de despensa que abren un mundo de posibilidades dulces y saladas. Neutra y sin sabor, es la aliada perfecta para dar cuerpo a postres caseros, desde una panna cotta sedosa hasta gominolas hechas por ti, pasando por tartas frías que no necesitan horno.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa gelatina es esencialmente colágeno hidrolizado, una proteína de origen natural. Aporta proteínas y prácticamente nada de grasa, y permite preparar postres caseros más ligeros controlando tú el azúcar que añades, algo que las versiones industriales no te dejan hacer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHidratación básica:\u003c\/strong\u003e espolvorea sobre agua fría (unos 10 g por 500 ml de líquido a cuajar), deja esponjar 5 minutos y disuelve en el líquido caliente sin que hierva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePanna cotta y flanes fríos:\u003c\/strong\u003e textura profesional sin encender el horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGominolas caseras:\u003c\/strong\u003e con zumo de fruta natural y la cantidad de azúcar que tú decidas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTartas de queso frías:\u003c\/strong\u003e el secreto de un corte limpio y firme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÁspics y gelatinas saladas:\u003c\/strong\u003e para presentaciones que sorprenden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eManténla en un tarro hermético en un lugar seco: la humedad es su único enemigo. Bien guardada dura muchísimo tiempo sin perder poder gelificante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLlévatela a granel en Madrid: compras solo lo que vas a usar, sin envases de plástico y con producto siempre fresco. Postres caseros y compra sostenible, todo en uno.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050480292167,"sku":"AGM-LEG-GELATINAEN-100","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54050480324935,"sku":"AGM-LEG-GELATINAEN-250","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54050480357703,"sku":"AGM-LEG-GELATINAEN-500","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54050480390471,"sku":"AGM-LEG-GELATINAEN-1000","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/422.Gelatina-en-Polvo-1024x856.jpg?v=1780254640","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/gelatina-en-polvo-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}