{"product_id":"gofio-canario-a-granel-en-madrid","title":"Gofio Canario","description":"\u003cp\u003eEl gofio huele a infancia canaria, a tazón de leche caliente por las mañanas, a recetas que pasan de generación en generación. Es cereal —trigo, millo (maíz) o una mezcla de ambos— tostado y molido hasta convertirse en una harina de color dorado y aroma inconfundible. Una tradición de siglos que sigue más viva que nunca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl proceso de tostado concentra los sabores y conserva los nutrientes del cereal entero: carbohidratos de liberación sostenida, fibra, minerales como el hierro y el magnesio, y vitaminas del grupo B. Es un alimento energético, saciante y de fácil digestión, ideal para empezar el día con fuerza o recuperarse tras el ejercicio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn Canarias el gofio se usa prácticamente para todo, pero si eres nuevo en este ingrediente, aquí van las formas más sencillas de empezar:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEscaldón:\u003c\/strong\u003e vierte caldo caliente (de pescado o verduras) sobre el gofio poco a poco, removiendo hasta obtener una masa cremosa. Plato humilde y reconfortante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCon leche:\u003c\/strong\u003e mezcla unas cucharadas en tu leche o bebida vegetal del desayuno. Añade miel o canela al gusto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePella de gofio:\u003c\/strong\u003e amasa con agua, sal y un chorrito de aceite hasta formar una bola compacta. Corta en porciones y acompaña con mojo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn postres y bizcochos:\u003c\/strong\u003e sustituye parte de la harina habitual por gofio para un sabor tostado único.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConsérvalo en un bote hermético, en un lugar fresco y seco. Al estar tostado tiene buena estabilidad, pero la humedad es su único enemigo: mantenlo bien cerrado y durará meses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLo encontrarás fresco y sin envasar en nuestra tienda, donde puedes comprarlo \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e, llevarte solo lo que necesitas y contribuir a un consumo sin residuos. El auténtico gofio canario, sin intermediarios ni plásticos de sobra.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044518089031,"sku":"AGM-CER-GOFIOCANAR-100","price":0.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54044518121799,"sku":"AGM-CER-GOFIOCANAR-250","price":1.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54044518154567,"sku":"AGM-CER-GOFIOCANAR-500","price":3.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54044518187335,"sku":"AGM-CER-GOFIOCANAR-1000","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/490.Gofio-canario-1024x838.jpg?v=1780164671","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/gofio-canario-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}