{"product_id":"harina-de-algarroba-a-granel-en-madrid","title":"Harina de Algarroba","description":"\u003cp\u003eLa algarroba lleva siglos creciendo en el Mediterráneo, y su harina tiene ese dulzor natural, caramelizado y ligeramente terroso que enamora a quienes la prueban por primera vez. Si estás buscando una alternativa al cacao que no te robe el sueño ni te acelere el corazón, esta es tu harina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa harina de algarroba se obtiene moliendo la vaina del algarrobo una vez seca. A diferencia del cacao, \u003cstrong\u003eno contiene cafeína ni teobromina\u003c\/strong\u003e, por lo que es perfecta para personas sensibles a los estimulantes o para dársela a los más pequeños. Es naturalmente dulce —lo que permite reducir el azúcar en las recetas—, rica en fibra soluble, calcio y antioxidantes. Su índice glucémico es moderado y su sabor recuerda al chocolate con toques de dátil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa proporción de sustitución respecto al cacao en polvo suele ser 1:1, aunque al ser más dulce quizás quieras reducir ligeramente el azúcar de tu receta:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrownies y bizcochos\u003c\/strong\u003e de algarroba: sustituye el cacao por la misma cantidad de harina de algarroba y disfruta de un resultado más suave y dulce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBebida caliente:\u003c\/strong\u003e disuelve dos cucharadas en leche caliente o bebida de avena. Sin azúcar añadido, ya tiene sabor propio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrema para untar:\u003c\/strong\u003e combínala con aceite de coco y un toque de sirope de arce para una alternativa casera a la crema de cacao.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGalletas y barritas energéticas\u003c\/strong\u003e como aromatizante natural.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuárdala en un bote hermético, alejada de la luz directa y la humedad. En un lugar fresco y seco se conserva en buen estado durante varios meses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa tenemos siempre fresca y disponible \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda zero waste. Trae tu propio recipiente o usa los nuestros y llévate solo lo que vayas a usar. Menos residuos, más sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044519170375,"sku":"AGM-HAR-ALGARROBA-100","price":0.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54044519203143,"sku":"AGM-HAR-ALGARROBA-250","price":2.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54044519235911,"sku":"AGM-HAR-ALGARROBA-500","price":4.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54044519268679,"sku":"AGM-HAR-ALGARROBA-1000","price":9.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/495.Harina-de-algarroba-1024x768.jpg?v=1780164693","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/harina-de-algarroba-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}