{"product_id":"harina-de-coco-a-granel-en-madrid","title":"Harina de Coco","description":"\u003cp\u003eLa harina de coco llega envuelta en un aroma tropical suave e inconfundible, y tiene la capacidad de transformar cualquier bizcocho en algo jugoso y diferente. Se obtiene del bagazo del coco desecado tras extraer la leche, y el resultado es una harina sorprendentemente absorbente y con mucha personalidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa harina de coco \u003cstrong\u003eno contiene gluten\u003c\/strong\u003e, es relativamente rica en fibra y aporta grasas de cadena media (\u003cstrong\u003eMCT\u003c\/strong\u003e) que el organismo metaboliza de forma diferente a otras grasas. Tiene un contenido en carbohidratos menor que las harinas de cereal, lo que la convierte en una opción popular en dietas keto, paleo y low-carb. Su aroma característico a coco añade un toque exótico a las preparaciones, especialmente en repostería.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtención: la harina de coco absorbe mucha más líquido que las harinas convencionales. La regla general es usar \u003cstrong\u003emenos cantidad\u003c\/strong\u003e (unas 3-4 veces menos que la harina de trigo) y aumentar los líquidos o huevos de la receta:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBizcochos y magdalenas low-carb:\u003c\/strong\u003e combina 80 g de harina de coco con 4-6 huevos, aceite de coco y un endulzante de tu elección. Sale jugoso y esponjoso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTortitas de coco:\u003c\/strong\u003e mezcla con huevo, leche de coco y un punto de vainilla. Cocina en sartén y sirve con fruta fresca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGalletas sin gluten:\u003c\/strong\u003e combina con harina de almendra a partes iguales para equilibrar la absorción y conseguir una textura más manejable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebozados ligeros:\u003c\/strong\u003e mezcla con especias para un rebozado crujiente al horno con toque tropical.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor su contenido en grasas y fibra, la harina de coco puede enranciarse si no se guarda bien. Guárdala en un bote hermético en un lugar fresco, y si vives en una zona cálida o compras mucha cantidad, mejor en la nevera o el congelador.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn nuestra tienda la tienes siempre fresca y disponible \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e, para que te lleves exactamente lo que vas a usar, sin envoltorios de plástico y con la calidad de un producto bien conservado. Repostería sostenible, de verdad.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044530344263,"sku":"AGM-HAR-HARINADECO-100","price":0.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54044530377031,"sku":"AGM-HAR-HARINADECO-250","price":2.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54044530409799,"sku":"AGM-HAR-HARINADECO-500","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54044530442567,"sku":"AGM-HAR-HARINADECO-1000","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/486.Harina-de-coco-1-1024x856.jpg?v=1780164972","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/harina-de-coco-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}