{"product_id":"harina-de-espelta-integral-a-granel-en-madrid","title":"Harina de Espelta Integral","description":"\u003cp\u003eSi ya te gusta la harina de espelta, su versión integral te va a sorprender todavía más. Con el grano entero molido —salvado, germen y endospermo incluidos— obtienes toda la fibra, todos los nutrientes y ese sabor a cereal tostado que convierte cualquier receta en algo especial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa harina de espelta integral \u003cstrong\u003eaporta más fibra\u003c\/strong\u003e que su versión blanca, lo que contribuye a una digestión más saludable y a una mayor sensación de saciedad. Es \u003cstrong\u003erica en proteínas vegetales\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efuente de vitaminas del grupo B\u003c\/strong\u003e (B1, B3, B6) y de minerales como \u003cstrong\u003emagnesio, zinc y hierro\u003c\/strong\u003e. El germen del cereal aporta además \u003cstrong\u003evitamina E\u003c\/strong\u003e, un antioxidante natural. Al ser un grano antiguo, su gluten tiene una composición diferente al del trigo moderno, aunque \u003cstrong\u003econtiene gluten\u003c\/strong\u003e y no es apta para personas celíacas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo usarla\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePan integral de espelta:\u003c\/strong\u003e sola o mezclada al 50% con harina blanca para una miga más ligera pero nutritiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScones y muffins:\u003c\/strong\u003e el salvado le da una textura rústica muy apetecible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePorridge de harina:\u003c\/strong\u003e cocida con leche vegetal y fruta, un desayuno reconfortante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebozados integrales:\u003c\/strong\u003e más fibra y sabor que con pan rallado convencional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrackers artesanos:\u003c\/strong\u003e con semillas y hierbas, ideales para picar sin culpa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuárdala en un \u003cstrong\u003etarro hermético\u003c\/strong\u003e en un lugar fresco, seco y sin luz directa. Al contener el germen del grano —con sus aceites naturales— es más perecedera que la harina blanca; consúmela preferiblemente en \u003cstrong\u003e2-3 meses\u003c\/strong\u003e para mantener todo su sabor y frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa encuentras \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda, sin embalajes de plástico, en la cantidad justa que vas a usar. Porque desperdiciar comida buena no va con nosotros.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044532146503,"sku":"AGM-TES-HARINADEES-100","price":0.57,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54044532179271,"sku":"AGM-TES-HARINADEES-250","price":1.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54044532212039,"sku":"AGM-TES-HARINADEES-500","price":2.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54044532244807,"sku":"AGM-TES-HARINADEES-1000","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/484.Harina-Espelta-integral-1024x838.jpg?v=1780165021","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/harina-de-espelta-integral-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}