{"product_id":"harina-de-trigo-sarraceno-a-granel-en-madrid","title":"Harina de Trigo Sarraceno","description":"\u003cp\u003eEl trigo sarraceno no es trigo. Es un pseudocereal de origen asiático con un sabor terroso, intenso, casi mineral, que no deja indiferente a nadie. Si alguna vez has comido una galette bretona de las de verdad, sabes exactamente de qué hablamos. Y además, sin gluten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa harina de trigo sarraceno es \u003cstrong\u003enaturalmente libre de gluten\u003c\/strong\u003e, lo que la convierte en una opción ideal para personas celíacas o sensibles al gluten. A diferencia de muchas harinas sin gluten, contiene una \u003cstrong\u003eproteína completa\u003c\/strong\u003e, es decir, aporta todos los aminoácidos esenciales. Es \u003cstrong\u003erica en rutina\u003c\/strong\u003e, un flavonoide con propiedades antioxidantes, y \u003cstrong\u003efuente de magnesio\u003c\/strong\u003e, mineral importante para el sistema muscular y nervioso. También \u003cstrong\u003eaporta fibra\u003c\/strong\u003e y tiene un \u003cstrong\u003eíndice glucémico moderado-bajo\u003c\/strong\u003e en comparación con harinas refinadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo usarla\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGalettes bretonas:\u003c\/strong\u003e la receta original. Solo harina de sarraceno, agua, sal y mantequilla. Rellena de jamón, queso y huevo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlinis:\u003c\/strong\u003e pequeños y esponjosos, perfectos para servir con hummus, salmón o crema ácida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrepes sin gluten:\u003c\/strong\u003e más finas que las galettes, ideales tanto dulces como saladas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoba casera:\u003c\/strong\u003e los fideos japoneses de sarraceno son más fáciles de hacer de lo que parecen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMezclas para pan sin gluten:\u003c\/strong\u003e combinada con otras harinas sin gluten da panes más nutritivos y sabrosos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTortitas de desayuno:\u003c\/strong\u003e con su sabor intenso, combinan muy bien con miel o compota.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuárdala en un \u003cstrong\u003etarro hermético\u003c\/strong\u003e en un lugar fresco, seco y sin exposición a la luz. Al ser un grano rico en aceites naturales, tiene una vida más corta que las harinas de trigo refinadas; consúmela en \u003cstrong\u003e3-4 meses\u003c\/strong\u003e para disfrutar de su sabor más fresco y sus propiedades completas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa encuentras disponible \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda, sin plásticos y en la cantidad que realmente vas a usar. Un ingrediente único, sin desperdicios.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044536275271,"sku":"AGM-HAR-HARINADETR-SA-100","price":0.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54044536308039,"sku":"AGM-HAR-HARINADETR-SA-250","price":1.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54044536340807,"sku":"AGM-HAR-HARINADETR-SA-500","price":3.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54044536373575,"sku":"AGM-HAR-HARINADETR-SA-1000","price":6.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/489.Harina-de-trigo-sarraceno-1024x813.jpg?v=1780165160","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/harina-de-trigo-sarraceno-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}