{"product_id":"harina-de-tritordeum-a-granel-en-madrid","title":"Harina de Tritordeum","description":"\u003cp\u003eLa harina de Tritordeum es uno de esos descubrimientos que te reconcilian con la repostería y el pan casero. Nace de un híbrido natural entre trigo duro y cebada silvestre, y el resultado es una harina de color dorado, con un aroma dulce que recuerda ligeramente a la avellana y un sabor suave que conquista desde la primera hogaza. Si buscas algo diferente al trigo de siempre, esta harina te va a sorprender.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl Tritordeum destaca por su perfil nutricional: contiene menos gluten que el trigo convencional (ojo: no es apta para celíacos), es rica en luteína, un antioxidante natural asociado a la salud visual, y resulta muy digestiva. Además, su cultivo es más sostenible, ya que necesita menos agua y menos pesticidas que otros cereales. Aporta fibra y proteínas vegetales, lo que la convierte en una opción interesante para una dieta equilibrada.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEs perfecta para pan casero: su masa es fácil de trabajar y el resultado tiene una miga tierna y un color dorado precioso. Pruébala también en bizcochos, galletas, crepes o masa de pizza. Puedes sustituir el 100% de la harina de trigo de tus recetas o mezclarla al 50% si prefieres una transición suave. Con masa madre da resultados espectaculares.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdala en un tarro hermético, en un lugar fresco, seco y alejado de la luz. Así conservará su aroma y propiedades durante meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn nuestra tienda puedes comprarla a granel en Madrid: te llevas solo la cantidad que necesitas, sin plásticos y con la frescura de un producto que rota constantemente. Pásate y descubre la diferencia.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044536963399,"sku":"AGM-HAR-HARINADETRI-100","price":0.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54044536996167,"sku":"AGM-HAR-HARINADETRI-250","price":1.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54044537028935,"sku":"AGM-HAR-HARINADETRI-500","price":2.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54044537061703,"sku":"AGM-HAR-HARINADETRI-1000","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/488.Harina-de-tritordeum-1024x841.jpg?v=1780165178","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/harina-de-tritordeum-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}