{"product_id":"hoja-de-eneldo-a-granel-en-madrid","title":"Hoja de Eneldo","description":"\u003cp\u003eEl eneldo tiene ese aroma que te transporta de inmediato al norte de Europa: fresco, ligeramente anisado, delicado. Es la hierba insustituible del salmón marinado escandinavo, la que convierte unos simples pepinillos en encurtidos con personalidad, y la que da ese toque elegante a las salsas de yogur de la cocina mediterránea. Si aún no tienes eneldo en tu despensa, te estás perdiendo un mundo de sabores sutiles y muy versátiles.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRico en \u003cstrong\u003eantioxidantes naturales\u003c\/strong\u003e (flavonoides, monoterpenos) que contribuyen a la protección celular.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuente de \u003cstrong\u003eaceites esenciales\u003c\/strong\u003e que le dan su aroma característico anísado y fresco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTradicionalmente se usa para favorecer la digestión y reducir la sensación de hinchazón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBajo en calorías, sin sal añadida: puro sabor herbáceo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalmón marinado \/ gravlax:\u003c\/strong\u003e mezcla eneldo con sal gruesa, azúcar y pi- mienta; cubre el salmón crudo y deja marinar 24-48 h en la nevera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePepinillos encurtidos caseros:\u003c\/strong\u003e añade hojas de eneldo al tarro con vinagre, agua y sal para potenciar el aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalsas de yogur:\u003c\/strong\u003e mezcla con yogur griego, ajo, limón y aceite para acompañar falafel, verduras asadas o kebab.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatatas hervidas o asadas:\u003c\/strong\u003e espolvorea generosamente junto con mantequilla y sal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn \u003cstrong\u003eensaladas de pepino\u003c\/strong\u003e y platos fríos funciona muy bien por su frescura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBote hermético, lejos de la luz y la humedad. El eneldo seco mantiene su aroma varios meses si lo conservas bien cerrado; piérdelo rápido si queda expuesto al aire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuedes comprarlo a granel en Madrid en nuestra tienda: sin plástico innecesario, la cantidad justa para tu receta, siempre fresco y con todo su aroma intacto.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050812789063,"sku":"AGM-ESP-HOJADEENEL-100","price":2.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54050812821831,"sku":"AGM-ESP-HOJADEENEL-250","price":5.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54050812854599,"sku":"AGM-ESP-HOJADEENEL-500","price":10.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54050812887367,"sku":"AGM-ESP-HOJADEENEL-1000","price":21.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/408.Eneldo-Hoja-1024x841.jpg?v=1780257447","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/hoja-de-eneldo-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}