{"product_id":"lecitina-de-soja-a-granel-en-madrid","title":"Lecitina de Soja","description":"\u003cp\u003eLa lecitina de soja en gránulos es uno de esos ingredientes de cocina que hacen magia en silencio: los gránulos dorados y ligeramente oleosos se disuelven en líquidos, emulsionan grasas y agua sin esfuerzo, y enriquecen cualquier preparación con fósfolipidos naturales. Un clásico de la despensa saludable y de la cocina de vanguardia a partes iguales.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmulsionante natural\u003c\/strong\u003e: la fosfatidilcolina presente en la lecitina permite unir grasas y agua de forma estable, sin aditivos sintéticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFuente de colina\u003c\/strong\u003e, nutriente esencial que contribuye al metabolismo normal de los lípidos y al mantenimiento de la función hepática normal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRica en \u003cstrong\u003efosfolípidos\u003c\/strong\u003e (fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina), componentes naturales de todas las membranas celulares.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin glúten y apta para dietas vegetarianas y veganas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBatidos y smoothies\u003c\/strong\u003e: 1 cucharada de gránulos directamente en la batidora. Se disuelven solos y dan una textura ligeramente más cremosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYogur y porridge\u003c\/strong\u003e: espolvorea por encima como si fuera müsli. El sabor es muy suave, casi imperceptible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRepostería\u003c\/strong\u003e: sustituye parte de los huevos en bizcochos o incorpora a la masa de galletas — mejora la textura y la esponjosidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspumas de cocina\u003c\/strong\u003e: disuelta en agua o caldo y batida con una batidora de varillas crea espumas estábles perfectas para platos de presentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePan y masas\u003c\/strong\u003e: añade una cucharada a la masa para mejorar la miga y prolongar la frescura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuarda los gránulos en un bote hermético, en lugar fresco y seco. Al ser grasos, son sensibles al calor y a la humedad — si vives en un lugar muy caluroso, pasa el bote a la nevera una vez abierto. Consumir en 3-6 meses tras la apertura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDisponible siempre rotada y fresca en nuestra tienda. Llévate los gramos que quieras, sin plástico, a granel en Madrid con el sistema de envases propios que tanto nos gusta.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050539471175,"sku":"AGM-LEG-LECITINADE-100","price":3.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54050539503943,"sku":"AGM-LEG-LECITINADE-250","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54050539536711,"sku":"AGM-LEG-LECITINADE-500","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54050539569479,"sku":"AGM-LEG-LECITINADE-1000","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/312.lecitina-de-soja.jpg?v=1780255260","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/lecitina-de-soja-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}