{"product_id":"mezcla-de-quinoa-ecologica-quinoa-blanca-roja-y-negra-a-granel-en-madrid","title":"Mezcla de Quinoa (ecológica: Quinoa blanca, roja y negra)","description":"\u003cp\u003eTres colores, un cuenco, un resultado precioso. La mezcla tricolor de quinoa ecológica reúne la quinoa blanca —la más suave y esponjosa—, la roja —con más textura y un ligero sabor a tierra— y la negra —la más intensa y crujiente— en proporciones equilibradas. El resultado es tan bonito en el plato como nutritivo en la mesa. Un pseudocereal que vino de los Andes y conquistó el mundo por muy buenas razones.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteína completa\u003c\/strong\u003e: contiene los 9 aminoácidos esenciales, algo poco frecuente en el reino vegetal. Ideal en dietas plant-based.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSin glúten\u003c\/strong\u003e de forma natural, apta para personas celíacas (verifica siempre que el procesado sea en instalaciones libres de gluten si es necesario).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFuente de fibra\u003c\/strong\u003e, hierro, magnesio y manganeso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiene un índice glucémico relativamente bajo comparado con otros cereales refinados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCultivo \u003cstrong\u003eecológico certificado\u003c\/strong\u003e, sin pesticidas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAntes de cocinar, enjuágala bien bajo agua fría durante 1-2 minutos para eliminar las saponinas (el recubrimiento amargo natural). Luego es muy sencilla:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocción básica\u003c\/strong\u003e: 1 parte de quinoa por 2 de agua o caldo. Lleva a ebullición, baja el fuego, tapa y cocina 15 minutos. Retira del fuego y deja reposar 5 minutos con la tapa puesta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnsaladas\u003c\/strong\u003e: fía, con pepino, tomate, feta, hierbas y limón. Base perfecta para bowl de verano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBowls calientes\u003c\/strong\u003e: como base de un buddha bowl con verduras asadas y salsa de tahini.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuarnición\u003c\/strong\u003e: sustituye al arroz o al cuscus junto a cualquier guiso o salteado de verduras.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBote hermético, lugar fresco y seco. Sin cocer dura más de un año. Cocida, guárdala en la nevera en un recipiente con tapa y consúmela en 3-4 días.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTraemos esta mezcla ecológica directamente de productores certificados de los Andes. En nuestra tienda la encontrarás siempre fresca, disponible a granel en Madrid, sin bolsas de plástico y al precio justo.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050544058695,"sku":"AGM-LEG-MEZCLADEQU-100","price":1.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54050544091463,"sku":"AGM-LEG-MEZCLADEQU-250","price":3.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54050544124231,"sku":"AGM-LEG-MEZCLADEQU-500","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54050544156999,"sku":"AGM-LEG-MEZCLADEQU-1000","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/316.mezcla-quinoa-ecologica-quinoa-blanca-roja-y-negra-1024x768.jpg?v=1780255296","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/mezcla-de-quinoa-ecologica-quinoa-blanca-roja-y-negra-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}