{"product_id":"mojo-picon-a-granel-en-madrid","title":"Mojo Picón","description":"\u003cp\u003eEl mojo picón es Canarias en un bote. Ese sabor rojizo, intenso, con el picante justo del pimentón y la guindilla, el fondo de ajo y el toque cálido del comino: es la salsa que convierte unas papas arrugadas con sal gruesa en uno de los bocados más irresistibles de la gastronomía española. Esta mezcla seca recoge los ingredientes clásicos del mojo rojo canario para que tú lo prepares en casa con aceite y vinagre, tal como se ha hecho siempre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl \u003cstrong\u003epimentón\u003c\/strong\u003e aporta color rojo intenso y profundidad ahumada o dulce (según variedad).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa \u003cstrong\u003eguindilla\u003c\/strong\u003e da el calor progresivo característico del mojo picón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl \u003cstrong\u003ecomino\u003c\/strong\u003e añade ese fondo cálido y terroso sin el que el mojo no sería mojo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl \u003cstrong\u003eajo\u003c\/strong\u003e en polvo integra el sabor de forma uniforme en toda la salsa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin conservantes ni aromas artificiales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMojo rojo tradicional:\u003c\/strong\u003e mezcla la especia con aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino, un poco de agua y sal hasta conseguir la consistencia deseada. Tritura o deja en pasta, al gusto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImprescindible con \u003cstrong\u003epapas arrugadas\u003c\/strong\u003e: cocidas con abundante sal gruesa y servidas con el mojo al lado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara \u003cstrong\u003ecarnes a la brasa\u003c\/strong\u003e: unta el mojo durante los últimos minutos de cocción o sírvelo como salsa al lado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDelicioso también con \u003cstrong\u003epescados a la plancha\u003c\/strong\u003e, calamares o pulpo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa mezcla seca en bote hermético, lejos de la luz y humedad. Una vez preparado el mojo líquido, consérvalo en la nevera en tarro cerrado hasta una semana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo tienes disponible a granel en Madrid en nuestra tienda: sin plásticos de más y en la cantidad exacta para tus papas del domingo o tu barbacoa del fin de semana.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050814951751,"sku":"AGM-ESP-MOJOPICON-100","price":1.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54050814984519,"sku":"AGM-ESP-MOJOPICON-250","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54050815017287,"sku":"AGM-ESP-MOJOPICON-500","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54050815050055,"sku":"AGM-ESP-MOJOPICON-1000","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/346.Mojo-Picon-1024x838.jpg?v=1780257470","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/mojo-picon-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}