{"product_id":"pimenton-de-la-vera-agridulce-a-granel-en-madrid","title":"Pimentón de la Vera Agridulce","description":"\u003cp\u003eEl Pimentón de la Vera con Denominación de Origen Protegida es uno de los grandes tesoros de la gastronomía extremeña. Su secreto está en el proceso de secado: los pimientos se ahuman lentamente durante 10-15 días sobre brasas de leña de encina, lo que le confiere ese aroma ahumado, profundo e inconfundible que lo diferencia de cualquier otro pimentón del mundo. La variedad agridulce es la más versátil: equilibra el dulzor natural del pimiento con un toque suave de acidez y un picante muy leve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl pimentón de la Vera es rico en capsantina (el pigmento rojo), vitamina E y antioxidantes carotenoides que se potencian con el proceso de secado. Aporta vitamina A y C, y tiene un perfil mineral interesante con potasio y fósforo. Tradicionalmente se usa para conservar y dar color a embutidos y escabeches gracias a sus propiedades antimicrobianas naturales.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatatas bravas y papas arrugadas:\u003c\/strong\u003e imprescindible en el alióli y en la salsa brava auténtica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulpo a feira:\u003c\/strong\u003e el toque final junto al aceite de oliva y la sal gruesa que define el plato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdobos de cerdo y embutidos caseros:\u003c\/strong\u003e chorizo, lomo adobado, morcilla... el pimentón de la Vera es el ingrediente central.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuisos, legumbres y arroces:\u003c\/strong\u003e añade una cucharadita al sofrito para un fondo ahumado irresistible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAceite de pimentón:\u003c\/strong\u003e caliéntalo suavemente en aceite de oliva y úsalo para alisar o terminar platos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConserva en lata o tarro hermético, alejado de la luz y el calor. El pimentón molido es sensible al calor y puede perder su color vibrante; un lugar fresco y oscuro garantiza su calidad hasta 12-18 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEncíntralo \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e en nuestra tienda: sin envasado de plástico, con DOP garantizada, y en la cantidad justa para que siempre tengas pimentón fresco y lleno de color. \u003c!-- desc-v2 --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050508472647,"sku":"AGM-ESP-PIMVERAAGR-100","price":1.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54050508505415,"sku":"AGM-ESP-PIMVERAAGR-250","price":4.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54050508538183,"sku":"AGM-ESP-PIMVERAAGR-500","price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54050508570951,"sku":"AGM-ESP-PIMVERAAGR-1000","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/274.pimenton-de-la-Vera-agridulce-1024x768.jpg?v=1780254923","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/pimenton-de-la-vera-agridulce-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}