{"product_id":"pimienta-szechuan-a-granel-en-madrid","title":"Pimienta Szechuan","description":"\u003cp\u003eLa pimienta Szechuan no es una pimienta cualquiera: en realidad ni siquiera es pimienta, sino la cáscara del fruto de un árbol cítrico originario de la provincia china de Sichuan. Su magia está en la sensación única que produce: un ligero hormigueo y adormecimiento en la lengua, acompañado de notas cítricas y florales que no encontrarás en ninguna otra especia. Es la responsable del famoso sabor \"má là\" (entumecedor y picante) de la cocina sichuanesa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eContiene sanshools, los compuestos responsables de esa sensación vibrante tan característica, además de aceites esenciales aromáticos y antioxidantes naturales. En la tradición culinaria china se valora también por despertar el apetito y dar vida a platos sencillos con muy poca cantidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTuesta los granos ligeramente en una sartén sin aceite antes de molerlos: el aroma se multiplica. Es imprescindible en el mapo tofu, el pollo kung pao y los salteados sichuaneses, pero también puedes usarla fuera del repertorio chino: prueba a mezclarla con sal para rebozados crujientes, espolvorearla sobre pato asado o incorporarla a un aceite aromatizado para dar un giro inesperado a unas verduras a la plancha. Empieza con poca cantidad: su efecto sorprende.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdala entera en un tarro hermético, protegida de la luz y la humedad, y muélela justo antes de usar. Así conservará su aroma cítrico durante meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn nuestra tienda puedes comprar la cantidad justa para experimentar sin compromiso, sin plásticos y con producto siempre fresco. Anímate a probar esta joya asiática a granel en Madrid.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050517156167,"sku":"AGM-ESP-PIMIENTASZ-100","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54050517188935,"sku":"AGM-ESP-PIMIENTASZ-250","price":27.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54050517221703,"sku":"AGM-ESP-PIMIENTASZ-500","price":54.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54050517254471,"sku":"AGM-ESP-PIMIENTASZ-1000","price":109.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/248.pimienta-Szechuan-1024x768.jpg?v=1780255011","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/pimienta-szechuan-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}