{"product_id":"sal-azul-persa-a-granel-en-madrid","title":"Sal Azul Persa","description":"\u003cp\u003eLa sal azul persa es una de las sales más raras y fascinantes del planeta. Se extrae de antiguos depósitos minerales en las montañas de Irán, formados hace más de cien millones de años, y su característico destello azul se debe a la silvinita, un mineral que refracta la luz de forma única. Cada cristal es un pequeño tesoro geológico que además sabe de maravilla.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRica en minerales naturales como potasio, calcio, magnesio y hierro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin refinar, sin aditivos y sin antiaglomerantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSabor inicial intenso que se desvanece en un final suave, ligeramente dulce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSus cristales azulados convierten cualquier plato en una presentación de restaurante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEs una sal de acabado: añádela justo antes de servir para apreciar su textura crujiente y su destello azul. Espectacular sobre carpaccios, tartar de atún o salmón, foie, verduras asadas y carnes a la brasa. También da un giro elegante a platos sencillos como un huevo poché, un aguacate o un tomate de temporada con buen aceite. En postres, prueba unos cristales sobre caramelo o chocolate: el contraste es adictivo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdala en un tarro hermético en un lugar seco. Como toda sal, no caduca, pero mantenerla lejos de la humedad conserva sus cristales sueltos y brillantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn nuestra tienda puedes comprarla a granel en Madrid: llévate la cantidad justa para probarla, sin plásticos ni envases caros, y descubre por qué los chefs la consideran una joya. Ven a verla brillar en persona.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050783396167,"sku":"AGM-SAL-SALAZULPER-100","price":2.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54050783428935,"sku":"AGM-SAL-SALAZULPER-250","price":5.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54050783461703,"sku":"AGM-SAL-SALAZULPER-500","price":10.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54050783494471,"sku":"AGM-SAL-SALAZULPER-1000","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/comprar-sal-azul-a-granel.jpg?v=1780256892","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/sal-azul-persa-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}