{"product_id":"soja-roja-ecologica-a-granel-en-madrid","title":"Soja Roja (Ecológica)","description":"\u003cp\u003eEsta soja roja ecológica, también llamada judía adzuki, procede de cultivo certificado sin pesticidas ni fertilizantes de síntesis. Es una legumbre pequeña, redondeada y de profundo color granate, con un delicado sabor dulzón que la ha hecho imprescindible en la cocina oriental y en la repostería japonesa desde hace siglos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCultivo \u003cstrong\u003eecológico certificado\u003c\/strong\u003e: más respeto por el suelo y la biodiversidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcelente aporte de \u003cstrong\u003efibra y proteína vegetal\u003c\/strong\u003e de alto valor biológico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de absorción lenta, aliados de una \u003cstrong\u003eenergía estable\u003c\/strong\u003e durante el día.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuente de \u003cstrong\u003ehierro y magnesio\u003c\/strong\u003e, recomendable en etapas de mayor desgaste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl caldo de su cocción \u003cstrong\u003ese usa tradicionalmente\u003c\/strong\u003e en Oriente como infusión.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTras un remojo de 6-8 horas, cuécela 1 hora en olla a presión o unas 3 horas en cazuela. Brilla en guisos de invierno con calabaza y jengibre, en sopas estilo miso y en ensaladas templadas. Y si te gusta la repostería, prepara \u003cstrong\u003eanko\u003c\/strong\u003e: cuécela con azúcar hasta obtener la pasta dulce que rellena dorayakis, mochis y bollos japoneses. Un básico de la cocina macrobiótica que merece sitio en tu despensa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eManténla en un bote hermético, en lugar fresco, seco y oscuro. Conservará su calidad durante muchos meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCompra al peso, justo lo que vayas a usar, sin envases innecesarios. Te esperamos con esta adzuki ecológica a granel en Madrid, fresca y con toda su energía intacta.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54043938652487,"sku":"AGM-LEG-SOJAROJAEC-100","price":0.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54043938685255,"sku":"AGM-LEG-SOJAROJAEC-250","price":2.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54043938718023,"sku":"AGM-LEG-SOJAROJAEC-500","price":4.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54043938750791,"sku":"AGM-LEG-SOJAROJAEC-1000","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/39.soja-roja-ecologica.jpg?v=1780161649","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/soja-roja-ecologica-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}