{"product_id":"soja-verde-a-granel-en-madrid","title":"Soja Verde","description":"\u003cp\u003eLa soja verde, también llamada judía mungo, es una legumbre diminuta, casi redonda y de un verde intenso que seguro reconoces: es la madre de los famosos brotes de soja de las ensaladas y los salteados asiáticos. En grano seco es igual de versátil, con un sabor suave y una cocción agradecida que la hace perfecta para iniciarse en las legumbres menos comunes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMuy rica en \u003cstrong\u003eproteína vegetal\u003c\/strong\u003e: alrededor de 25 g por cada 100 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono de absorción lenta, \u003cstrong\u003efibra\u003c\/strong\u003e abundante y apenas grasa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDestaca en \u003cstrong\u003emagnesio, hierro y fósforo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuen aporte de \u003cstrong\u003eácido fólico\u003c\/strong\u003e y otras vitaminas del grupo B (B1, B3, B6).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRemójala 6-8 horas y cuécela con cuidado: retírala del fuego justo antes de que la piel se abra, porque a partir de ahí se ablanda muy rápido. Cuenta 1 hora en olla a presión o unas 3 en cazuela. Es deliciosa en guisos especiados estilo dal hindú con cúrcuma y comino, en sopas y en estofados de cocción lenta. Y su uso más popular: \u003cstrong\u003egermínala en casa\u003c\/strong\u003e en un tarro con agua y obtendrás brotes frescos y crujientes en 3-4 días, perfectos para ensaladas y woks.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuárdala en un recipiente hermético, en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Así conserva su capacidad de germinar y todo su sabor durante meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLlévate solo lo que necesites, sin plásticos ni desperdicio. Tienes esta judía mungo a granel en Madrid, en nuestra tienda, siempre fresca y al peso.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54043945861447,"sku":"AGM-LEG-SOJAVERDE-100","price":0.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54043945894215,"sku":"AGM-LEG-SOJAVERDE-250","price":1.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54043945926983,"sku":"AGM-LEG-SOJAVERDE-500","price":2.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54043945959751,"sku":"AGM-LEG-SOJAVERDE-1000","price":4.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/38.soja-verde.jpg?v=1780161668","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/soja-verde-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}