{"product_id":"trigo-sarraceno-en-grano-a-granel-en-madrid","title":"Trigo Sarraceno en Grano","description":"\u003cp\u003eEl trigo sarraceno en grano es uno de esos ingredientes que sorprende a quien aún no lo conoce: un pseudocereal versátil, nutritivo y con un sabor suave y terroso que se adapta a mil recetas. Si ya lo conoces, sabes perfectamente de lo que hablamos. Si es tu primera vez, bienvenida la curiosidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAunque el nombre pueda despistarte, el trigo sarraceno —o alforfón— no es trigo ni tiene gluten. Es un pseudocereal naturalmente libre de esta proteína, rico en \u003cstrong\u003eproteína vegetal completa\u003c\/strong\u003e con todos los aminoácidos esenciales. Aporta \u003cstrong\u003emagnesio\u003c\/strong\u003e, fundamental para músculos y sistema nervioso, además de una buena cantidad de fibra que cuida el tránsito digestivo. Es energético sin ser pesado, lo que lo hace ideal en dietas variadas y activas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocido como arroz:\u003c\/strong\u003e 1 parte de grano, 2 de agua, fuego medio 15-20 minutos. Úsalo de base en bowls o guarnición.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKasha:\u003c\/strong\u003e tuéstalo en seco antes de cocerlo para intensificar su sabor — el resultado recuerda a los frutos secos tostados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnsaladas:\u003c\/strong\u003e cocido y frío, combina bien con tomate, rúcula, aceite de oliva y limón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePorridge de desayuno:\u003c\/strong\u003e remoja la noche anterior y cuece por la mañana con tu bebida favorita. Añade miel o fruta al gusto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHarina casera:\u003c\/strong\u003e muélelo y úsalo en crepes, tortitas o como espesante en sopas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn tarro hermético, lejos de la humedad y la luz directa. Un lugar fresco y seco garantiza que se mantenga en perfectas condiciones durante meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn nuestra tienda lo encuentras \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e, sin bolsas de plástico y en la cantidad que realmente necesitas. Producto fresco, sin sobreempaques ni stocks eternos.\u003c\/p\u003e\u003c!-- desc-v2 --\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54044508094791,"sku":"AGM-CER-TRIGOSARR-100","price":0.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54044508127559,"sku":"AGM-CER-TRIGOSARR-250","price":2.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54044508160327,"sku":"AGM-CER-TRIGOSARR-500","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54044508193095,"sku":"AGM-CER-TRIGOSARR-1000","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/trigo-sarraceno-grano-600x450.webp?v=1780164444","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/trigo-sarraceno-en-grano-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}