{"product_id":"wasabi-a-granel-en-madrid","title":"Wasabi","description":"\u003cp\u003eEl wasabi real (\u003cem\u003eWasabia japonica\u003c\/em\u003e) es una de las plantas más escasas y apreciadas de la cocina japonesa. Se obtiene del tallo de esta planta semi-acuática que crece en ríos de montaña de Japón, y su picante es totalmente diferente al de la guindilla: es un picante nasal, volatil y limpio que desaparece rápido sin dejar ardor en el paladar. Nuestro wasabi en polvo captura ese carácter inconfundible para que lo tengas siempre a mano.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios y propiedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl wasabi contiene compuestos azufrados como los isotiocianatos, responsables de su picante característico y de interés para la investigación nutricional. También aporta pequeñas cantidades de vitamina C y minerales. Tradicionalmente se ha usado en Japón como acompañante del pescado crudo, y se le atribuyen propiedades antimicrobianas que ayudarían a proteger en el consumo de pescado fresco.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta de wasabi para sushi y sashimi:\u003c\/strong\u003e mezcla el polvo con agua fría a partes iguales, remueve hasta obtener una pasta homogénea y deja reposar 5 minutos tapado para que se desarrollen los aromas antes de servir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAderezos y salsas:\u003c\/strong\u003e añade una pizca a mayonesa casera, salsa de soja o vinagreta para un toque picante y fresco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAguacate y salmón:\u003c\/strong\u003e mezcla con limón y aceite de sésamo para un dip rápido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatatas o snacks:\u003c\/strong\u003e espolvorea sobre palomitas, patatas asadas o frutos secos para un giro japonés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConserva el polvo en tarro hermético alejado de calor y humedad. Una vez preparada la pasta, úsala de inmediato; pierde su picante en cuestión de minutos si se deja destapada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuedes comprar nuestro wasabi \u003cstrong\u003ea granel en Madrid\u003c\/strong\u003e, sin envasado de plástico y en la cantidad justa que necesitas, para que llegue siempre fresco y en perfectas condiciones. \u003c!-- desc-v2 --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"A Granel Madrid","offers":[{"title":"100g","offer_id":54050494579015,"sku":"AGM-LEG-WASABI-100","price":3.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":54050494611783,"sku":"AGM-LEG-WASABI-250","price":8.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":54050494644551,"sku":"AGM-LEG-WASABI-500","price":16.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54050494677319,"sku":"AGM-LEG-WASABI-1000","price":33.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/2974\/3175\/files\/386.Wasabi-1024x852.jpg?v=1780254788","url":"https:\/\/agranelmadrid.com\/products\/wasabi-a-granel-en-madrid","provider":"A Granel Madrid ","version":"1.0","type":"link"}