Ajo deshidratado seleccionado
Ajo en Escamas a granel - A Granel Madrid
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100% NaturalSin aditivos ni conservantes
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Especias · Ajo deshidratado seleccionado.

Ajo en Escamas

★★★★☆ 4.19 27 reseñas
€2,64 / 100g
€26,40 / kg · IVA incluido
✶  A Granel Madrid  ✶

Escamas de ajo crujientes y aromáticas.

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Origen trazado
productor conocido

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Beneficios y nutrientes

Ajo (Allium sativum) deshidratado en escamas. Origen: Ajo deshidratado seleccionado.

Lo que aporta por 100 g
  • Bajo contenido en azúcares
Ideal para

También en su composición: manganeso, vitamina B6, vitamina C.

Calculado sobre los valores medios de la información nutricional de esta ficha (umbrales del Reglamento (CE) 1924/2006).

Descripción

Las escamas de ajo tienen ese poder mágico de transformar cualquier plato con solo un pellizco. Crujientes, aromáticas y con un sabor más suave y ligero que el ajo fresco, son perfectas para espolvorear en el momento justo y llenar la cocina de ese aroma inconfundible que nos pone el estómago a rugir.

Composición

  • Rico en compuestos sulfurados como la alicina, responsables de su aroma característico.
  • Aporta manganeso, mineral esencial para el funcionamiento del sistema nervioso.

Cómo usarlo

Las escamas de ajo son increíblemente versátiles. Espólvrealas directamente sobre pizzas recién salidas del horno para un toque rústico irresistible. En pastas, añádelas al sofrito o directamente al plato antes de servir. Para aceites aromatizados caseros, calienta el aceite de oliva a fuego suave, añade las escamas y deja que infusionen durante unos minutos: el resultado es espectacular sobre tostas o ensaladas. También van genial en focaccias, panes artesanos, cremas de verduras o simplemente sobre unos huevos revueltos. Recuerda que al ser deshidratadas se rehidratan en contacto con líquidos o grasas calientes, intensificando su sabor.

Conservación

Guárdalas en un bote hermético, en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Así conservarán todo su aroma y sabor durante mucho tiempo.

Las encuentras a granel en Madrid en nuestra tienda, donde puedes llevarte exactamente la cantidad que necesitas, sin plásticos de más y siempre con el producto fresco y bien cuidado.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes

Ajo (Allium sativum) deshidratado en escamas.

Alérgenos

No contiene alérgenos de declaración obligatoria.

Envasamos a partir de granel en un almacén donde se manipulan todos los alérgenos de declaración obligatoria, así que no podemos descartar la presencia de trazas de cualquiera de ellos.

Si eres alérgico o intolerante, revisa siempre la etiqueta del envase que recibes: es la que manda. Información alimentaria y alérgenos

Información nutricional
Valores medios orientativos por 100 g: Energía 1390 kJ / 331 kcal; Grasas 0,7 g, de las cuales saturadas 0,2 g; Hidratos de carbono 73 g, de los cuales azúcares 2,4 g; Proteínas 17 g; Sal 0,15 g.

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4.19 ★★★★☆ 27 opiniones
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  • 4★ 6
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  • 2★ 4
  • 1★ 0
  • B

    Beatriz Gil

    01/06/2026

    ★★★★☆

    Me ha gustado

    Practico y sabroso para adobos y salsas. Rinde un monton.

  • M

    Marina Vidal

    01/06/2026

    ★★★★★

    De diez

    Compro a granel para no acumular plastico y la calidad es estupenda. Repetire seguro.

  • O

    Oscar Nieto

    01/06/2026

    ★★☆☆☆

    Esperaba algo mas

    Relacion calidad-precio inmejorable. Poder pedir solo la cantidad que necesito es un puntazo.

  • T

    Tomas Cuesta

    01/06/2026

    ★★★★★

    Encantada

    Huele de maravilla al abrir. Mejor que el de bote del super.

  • L

    Lucia Garcia

    01/06/2026

    ★★★★★

    Buenisimo

    Huele de maravilla al abrir. Mejor que el de bote del super.

Mostrando las 5 opiniones más recientes de 27.

Las fotografías de este producto son ilustraciones generadas con IA a partir del producto real. Cómo usamos las imágenes

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