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✦ Selección a granel ✦
Café, tés e infusiones a granel en Madrid
En A Granel Madrid encontrarás una selección cuidada de cafés de especialidad, tés de origen y mezclas de infusiones artesanales, todo a granel. Compra exactamente la cantidad que necesitas, desde 50 gramos para probar hasta medio kilo si ya tienes un favorito, y disfruta de la frescura que da no tener el producto meses envasado. Porque el ritual del té o el café del desayuno merece algo mejor que una bolsita de sobre.
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Flor de Hibisco deshidratada -
Cúrcuma Chai Latte Ecológica -
Zahareña -
Vid Roja -
Vara de Oro -
Uña de gato -
Ulmaria -
Travalera -
Sanguinaria -
Ruda -
Regaliz Triturado -
Raíz de Zarzaparrilla -
Raíz de Valeriana -
Raíz de Ruibarbo -
Raíz de Equinacea -
Raíz Cortada de Eleuterococus (Ginsen siberiano) -
Rabogato -
Planta Cortada de Fumaria -
Planta Cortada de Erísimo -
Planta Cortada de Coclearia (Rompepiedras)
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Preguntas frecuentes
P
¿Qué diferencia hay entre comprar té a granel y en bolsitas?
R
La diferencia en calidad es enorme. Las bolsitas suelen contener el polvo y los restos de la hoja, lo que da una infusión más astringente y menos aromática. El té a granel usa hojas enteras o en trozos grandes, con mucho más aceite esencial y matiz. Y como llevas solo la cantidad que vas a usar, siempre está fresco.
P
¿Cómo conservo el té o el café una vez en casa?
R
En un bote hermético, alejado de la luz y el calor. El vidrio o la lata son ideales. Evita los recipientes de plástico transparente. El café molido aguanta bien unas dos semanas; el café en grano y los tés de hoja, varios meses sin problema si están bien cerrados.
P
¿Puedo mezclar mis propias infusiones?
R
Totalmente. En tienda física puedes elegir las hierbas que quieras y las mezclamos al momento. Si tienes una combinación favorita o quieres algo para dormir, para la digestión o simplemente rico, cuéntanos y te ayudamos a componerla.
P
¿Qué tueste de café elegir según mi cafetera?
R
Para italiana o moka: tueste medio-oscuro, cuerpo intenso. Para espresso: oscuro o medio, blends. Para cafeteras de filtro o V60: tueste claro o medio, cafés de origen para apreciar matices. Para french press: tueste medio. Pregúntanos en tienda y te recomendamos según tu cafetera.
P
¿Cuánta cafeína tiene cada tipo de té?
R
De más a menos: té negro (40-70 mg por taza), té verde (25-45 mg), té blanco (15-30 mg) y rooibos (cero cafeína). Para comparar, un café espresso ronda los 60-80 mg. Si buscas teína suave, prueba los blancos o un sencha japonés.
P
¿Qué infusiones recomendáis para dormir mejor?
R
Las clásicas funcionan: tila, valeriana, pasiflora y melisa. Una mezcla de las cuatro es nuestro éxito de invierno. Para insomnio puntual añade un toque de lavanda. Tómala 30-45 minutos antes de acostarte, sin azúcar, y evita pantallas mientras la bebes.
P
¿Es mejor moler el café en casa o lo molemos nosotros?
R
Mejor en casa, justo antes de preparar. El aroma del café se evapora en cuestión de minutos tras moler. Si no tienes molinillo, lo molemos al momento al grosor que necesites — espresso fino, filtro medio, prensa francesa gruesa — pero ideal sería invertir en un buen molinillo manual o eléctrico.