Raíz de Valeriana

La raíz de valeriana (Valeriana officinalis) es, sin discusión, una de las grandes reinas de la herbolaria del descanso. Esta raíz cortada y secada tiene un aroma intenso y muy peculiar —terroso, profundo, de los que no dejan indiferente— que delata al instante su potencia. Lleva siglos acompañando las noches inquietas de medio mundo, desde la Grecia clásica hasta las boticas de nuestras abuelas, y sigue siendo la primera planta en la que muchos piensan cuando el sueño se resiste.

Composición

La raíz de valeriana contiene ácidos valerénicos, valepotriatos y aceites esenciales, sus compuestos más característicos y estudiados. También se ha empleado tradicionalmente como apoyo en estados de inquietud durante el día. Es naturalmente libre de cafeína. Si tomas medicación sedante, estás embarazada o en lactancia, consulta antes con un profesional de la salud, y evita combinarla con alcohol.

Cómo usarlo

• Infusión nocturna: una cucharadita de raíz por taza, agua a 90-95°C y 10 minutos de reposo, tapada. Tómala unos 30-60 minutos antes de acostarte.
• Maceración en frío: deja la raíz en agua a temperatura ambiente toda la noche; este método tradicional suaviza el aroma y se considera muy efectivo.
• Blend relajante: combínala con melisa, tila, pasiflora o lúpulo para una mezcla calmante a medida.
• Con miel: redondea su sabor intenso y la hace mucho más agradable.

Conservación

Guárdala en un tarro hermético, en lugar seco, fresco y protegido de la luz. Al ser una raíz leñosa se conserva muy bien durante largo tiempo; ese aroma penetrante es completamente normal y señal de buena calidad.

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