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Legumbres
Lenteja Pardina
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/ 100g
€4,20 / kg · IVA incluido
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Beneficios y nutrientes
Lo que aporta por 100 g
- Alto contenido en fibra
- Alto contenido en proteínas
- Bajo contenido en grasa
- Bajo contenido en sal
- Bajo contenido en azúcares
Qué hacen sus nutrientes
- Las proteínas contribuyen a que aumente la masa muscular.
- Las proteínas contribuyen a conservar la masa muscular.
Declaraciones autorizadas por el Reglamento (UE) n.º 432/2012 sobre nutrientes que este producto aporta en cantidad significativa. Solo tienen efecto dentro de una alimentación variada y equilibrada y de un estilo de vida saludable. Ningún alimento previene, trata ni cura enfermedades.
Ideal para
También en su composición: fibra, hierro, potasio, vitamina B9, zinc.
Calculado sobre los valores medios de la información nutricional de esta ficha (umbrales del Reglamento (CE) 1924/2006).
Descripción
La Lenteja Pardina es esa amiga fiable que nunca falla. Pequeña, de color marrón terroso tirando a rojizo y con pequeños puntos negros en la piel, es una de las más queridas de la gastronomía mediterránea. Al cocerla mantiene su piel fina pero casi inapreciable, y su sabor suave combina a la perfección con casi todo.
Composición
- Bajo aporte calórico y rica en manganeso y folato.
Cómo usarla
Su gran ventaja práctica: no hace falta remojo (aunque 2-8 horas lo acortan todo). Es facilísima de preparar y muy versátil: el estofado clásico con verduras, patata y laurel; ensaladas templadas con vinagreta; o versiones más viajeras como un dahl especiado. Como mantiene bien el grano, también luce como guarnición. Cocción: unos 25 minutos en olla a presión o 1 hora aproximada en cazuela.
Conservación
Consérvala en tarro de cristal hermético, en lugar fresco, seco y sin luz directa: meses de calidad garantizada. Una vez cocida, 3-4 días en nevera o al congelador en raciones individuales.
Cómprala a granel en Madrid en nuestra tienda: la cantidad justa, cero plásticos y frescura asegurada. La lenteja de siempre, comprada como debe ser.
Ingredientes y alérgenos
Alérgenos
No contiene alérgenos de declaración obligatoria.
Envasamos a partir de granel en un almacén donde se manipulan todos los alérgenos de declaración obligatoria, así que no podemos descartar la presencia de trazas de cualquiera de ellos.
Si eres alérgico o intolerante, revisa siempre la etiqueta del envase que recibes: es la que manda. Información alimentaria y alérgenos
Información nutricional
Valores medios orientativos por 100 g:
Energía 1340 kJ / 316 kcal
Grasas 1.2 g (de las cuales saturadas 0.2 g)
Hidratos de carbono 50 g (de los cuales azúcares 2 g)
Proteínas 24 g
Sal 0.02 g
Fibra 12 g
Valores orientativos; pueden variar según lote y origen.
Energía 1340 kJ / 316 kcal
Grasas 1.2 g (de las cuales saturadas 0.2 g)
Hidratos de carbono 50 g (de los cuales azúcares 2 g)
Proteínas 24 g
Sal 0.02 g
Fibra 12 g
Valores orientativos; pueden variar según lote y origen.
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