Vara de Oro

La vara de oro (Solidago virgaurea) hace honor a su nombre: en pleno verano levanta espigas de un amarillo dorado intenso que iluminan prados, claros de bosque y bordes de camino. Sus sumidades floridas, secas y cortadas, ofrecen una infusión de sabor herbáceo suave con un punto ligeramente astringente. Es una de las plantas más respetadas de la herbolaria europea, especialmente cuando se piensa en el bienestar del sistema urinario.

Composición

La vara de oro es rica en flavonoides, saponinas y taninos, sus compuestos más característicos. También se ha empleado tradicionalmente como apoyo del confort de las vías respiratorias altas en épocas de frío. Es naturalmente libre de cafeína.

Cómo usarlo

• Infusión clásica: una cucharadita de planta por taza, agua a 95°C y 7-10 minutos de reposo, tapada. Acompáñala bebiendo abundante agua a lo largo del día.
• Blend urinario tradicional: combínala con estigmas de maíz, brezo o cola de caballo para una mezcla de apoyo urinario.
• Con un toque de miel y limón: realza su sabor suave y la hace más agradable.

Conservación

Guárdala en un tarro hermético, en lugar seco, fresco y protegido de la luz. La planta seca bien conservada mantiene sus propiedades durante muchos meses. Mejor lejos del vapor de la cocina.

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