Algas de origen marino

Zero WasteSin envases de más

100% NaturalSin aditivos ni conservantes

Envío gratisEn pedidos desde 49€

Algas · Algas de origen marino.

Alga Kombu

Name: Alga Kombu
Brand: A Granel Madrid
SKU: AGM-ALG-ALGAKOMBU-100
Price: 12.1 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.72 (25 reviews)

★★★★★ 4.72 25 reseñas

€12,10 / 100g

€121,00 / kg · IVA incluido

✶ A Granel Madrid ✶

Alga marina deshidratada, base del caldo dashi.

100% a granel
la cantidad justa

Envío 24-48 h
Antes de las 13:00, mañana laborable

Origen trazado
productor conocido

Toda la información

❦

Beneficios y nutrientes

Alga kombu, fuente natural de yodo: contribuye a la función tiroidea normal, aporta calcio para los huesos y favorece la digestión.

Lo que aporta por 100 g

Alto contenido en fibra
Alto contenido en proteínas
Bajo contenido en grasa
Bajo contenido en azúcares

Qué hacen sus nutrientes

Las proteínas contribuyen a que aumente la masa muscular.
Las proteínas contribuyen a conservar la masa muscular.

Declaraciones autorizadas por el Reglamento (UE) n.º 432/2012 sobre nutrientes que este producto aporta en cantidad significativa. Solo tienen efecto dentro de una alimentación variada y equilibrada y de un estilo de vida saludable. Ningún alimento previene, trata ni cura enfermedades.

Ideal para

Después de comer

También en su composición: calcio, fibra, hierro, magnesio, yodo.

Calculado sobre los valores medios de la información nutricional de esta ficha (umbrales del Reglamento (CE) 1924/2006).

Descripción

El kombu es, posiblemente, el alga más consumida del planeta. De origen japonés y coreano, también crece de forma silvestre en las costas gallegas. De color parduzco, carnosa y de sabor potente, es famosa por su riqueza en ácido glutámico natural: el responsable del umami y el secreto para ablandar legumbres y cereales mientras intensifica su sabor.

Composición

Tradicionalmente se valora como alimento depurador y equilibrante.

Cómo usarlo

Añade un trozo al agua de cocción de legumbres: las hace más digestivas y sabrosas.
Base del caldo dashi japonés.
En sopas, cremas y guisos.
Hidratado y troceado en ensaladas.
Retíralo o déjalo según la textura que prefieras.

Conservación

Consérvalo seco en un tarro hermético, en lugar fresco, seco y oscuro, protegido de la humedad.

Cómpralo a granel en Madrid: la cantidad justa para tus guisos, sin plásticos y con producto fresco.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes

100% Alga kombu (Laminaria spp.) deshidratada.

Alérgenos

No contiene alérgenos de declaración obligatoria.

Envasamos a partir de granel en un almacén donde se manipulan todos los alérgenos de declaración obligatoria, así que no podemos descartar la presencia de trazas de cualquiera de ellos.

Si eres alérgico o intolerante, revisa siempre la etiqueta del envase que recibes: es la que manda. Información alimentaria y alérgenos

Información nutricional

Valores medios orientativos por 100 g (alga deshidratada):
Energía 600 kJ / 143 kcal
Grasas 1,5 g (de las cuales saturadas 0,3 g)
Hidratos de carbono 23 g (de los cuales azúcares 1 g)
Proteínas 8 g
Sal 9 g
Fibra 28 g
Valores orientativos; pueden variar según lote y origen.

¿Cuánto necesitas?

Raciones

Te sugerimos el formato más ajustado para que no te sobre.

Necesitas aproximadamente

—

Opiniones de clientes

❦

Escribe tu reseña

¿Has probado este producto? Comparte tu experiencia con la comunidad.

4.72 ★★★★★ 25 opiniones

5★ 20
4★ 4
3★ 0
2★ 1
1★ 0

C

Carla Rivas

01/06/2026

★★★★☆
Cumple de sobra
Producto fresco y bien conservado. Encantada de comprar a peso y sin envases de mas.
N

Nuria Vazquez

01/06/2026

★★★★★
Encantada
Espirulina de buen color y sin sabor raro. La anado al batido cada manana.
F

Fernando Gallego

01/06/2026

★★★★★
Encantada
Pedido perfecto y envio rapido. Volvere a comprar sin dudarlo.
M

Mario Garrido

01/06/2026

★★★★★
Repetire seguro
Mucho mejor que lo del supermercado, se nota la diferencia. Tienda de confianza.
T

Tomas Cuesta

01/06/2026

★★★★★
Encantada
Mucho mejor que lo del supermercado, se nota la diferencia. Tienda de confianza.