Alga Wakame

Es una de las algas más consumidas, sobre todo en Japón, China y Korea. Está muy extendida a lo largo del Pacífico, aunque crece de forma natural en las profundidades marinas, como en las costas gallegas. Esta alga tiene color parduzco y puede llegar a alcanzar gran tamaño. Sabe a mar, pero tiene cierto dulzor y una textura carnosa.

Beneficios

• Contiene proteínas de calidad
• Rica en minerales (hierro, calcio, magnesio, y yodo), vitaminas del grupo B y C
• Bajas en calorías y grasas
• Es anticoagulante, potencia las defensas
• Propiedades alcalinizantes
• Contribuye a la buena salud del cutis y el cabello
• Depurador natural de la sangre